微晶纤维素_生产许可证_办理_卫生部指定标准_18食品添加剂 微晶纤维素_生产许可证_怎样办理?_2012版
食品添加剂生产许可证 卫生部指定标准 生产许可证咨询热线:4OO-6O7-6O67
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食品添加剂 微晶纤维素
1 范围
本标准适用于用纤维植物原料与无机酸捣成浆状,制成α-纤维素,再经处理使纤维素作部分解
聚,然后再除去非结晶部分并提纯而得的食品添加剂微晶纤维素。
白色或近乎白色细小粉末。不溶于水、稀酸、稀碱溶液和大多数有机溶剂。
2 技术要求
应符合表 1的规定。
表1
项 目 指 标 检验方法
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食品添加剂 微晶纤维素
1 范围
本标准适用于用纤维植物原料与无机酸捣成浆状,制成α-纤维素,再经处理使纤维素作部分解
聚,然后再除去非结晶部分并提纯而得的食品添加剂微晶纤维素。
白色或近乎白色细小粉末。不溶于水、稀酸、稀碱溶液和大多数有机溶剂。
2 技术要求
应符合
1的规定。
表1
项 目 指 标 检验方法
碳水化合物含量(以纤维素计,以干基计),w/% 97.0~102.0 附录 A中 A.3
干燥减量,w/% ≤ 7.0 GB 5009.3直接干燥法 a
pH 5.0~7.5 附录 A中 A.4
灼烧残渣,w/% ≤ 0.05 GB/T 9741
水不溶物,w/% ≤ 0.24 附录 A中 A.5
铅(Pb)/(mg/kg) ≤ 2 GB 5009.12
a干燥温度为 105℃,干燥至恒重。
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附 录 A
检验方法
A.1 一般规定
除非另有说明,在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T 6682-2008中规定的水。分析中所
用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按GB/T 601、GB/T
602、GB/T 603的规定制备。本试验所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。
A.2 鉴别试验
A.2.1 用带38μm筛子的空气喷嘴筛过筛20g试样5min。若未过筛量大于5%,则将30g试样溶于270
mL水中;否则将45g试样溶于255mL水中。此为试样溶液。将试样溶液在高速捣碎机(18000rpm以
上)中混合5min。取100mL该混合溶液,移入一100mL刻度量筒中,静置3h。在表面应有白色、不
透明、无气泡的上层分散液(保留此分散液用于鉴别试验A.2.2)出现。
A.2.2 取鉴别试验A.2.1中的分散液为试样溶液,在20mL试样溶液中加入几滴碘试液,无紫至蓝
色或蓝色出现。
A.3 碳水化合物含量(以纤维素计,以干基计)的测定
A.3.1 分析步骤
准确称取约125mg试样,用约25mL水将其移入一300mL锥形烧瓶中。加50.0mL浓度为0.5mol/L
的重铬酸钾溶液,混合。然后小心地加入100mL硫酸并加热至沸。移去热源,于室温下静置15min,
于水浴中冷却后移入一250mL容量瓶中。用水稀释至将近刻度,冷却至25℃,再用水稀释定容,混
合。取该液50.0mL,加2~3滴1,10-菲罗啉-亚铁指示剂,用0.1mol/L硫酸亚铁铵液滴定,
所耗滴
定液为S(mL)。同时进行空白试验,记录0.1mol/L硫酸亚铁铵液的消耗量为B(mL)。
A.3.2 结果计算
碳水化合物含量 X1按式(A.1)计算:
( )
W
SB 338
X1
×−
= ……………………………(A.1)
式中:
X
1
——试样中碳水化合物的含量,%;
W——所取试样质量,单位为毫克(mg),并按实测干燥减量值进行校正;
S——滴定时消耗 0.1mol/L 硫酸亚铁铵液的毫升数(mL);
B——空白试验消耗 0.1mol/L 硫酸亚铁铵液的毫升数(mL)。
实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。
A.4 pH的测定
称取5g试样,加水40mL,振摇20min,离心分离。然后用酸度计测定上清液的pH值。
A.5 水不溶物水溶物的测定
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5g试样与80mL水混匀,此为试样溶液。振摇试样溶液10min,将试样溶液经滤纸滤入一已知重
量的烧杯中,滤液于蒸气浴上蒸发至干,再在105℃下干燥1h,冷却,称重。
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