中国菜做法搜集卡0314_健脾消食的凉拌三片

中国菜做法搜集卡_0314_健脾消食的凉拌三片 健脾消食的凉拌三片 原料: 西红柿10O克，胡萝卜100克，黄瓜100克，精盐、醋 、味精、麻油 制作: "健脾消食的凉拌三片 原料：西红柿10O克，胡萝卜100克，黄瓜100克，精 盐、醋、味精、麻油。 做法：西红柿洗净，用开水烫去皮，切成片，胡萝卜 、黄瓜洗净，切菱形片。将三片排放盘中，再将精盐、 醋、味精、香油倒入小碗中，拌匀，淋在三片上即可食 用。 作用：养阴益胃，健脾消食。适用于食欲不振、口干 胃热者 评注：西红柿性味甘酸微寒，能生津止渴，健胃消食 ，黄瓜性味甘寒，能除胸中热，解烦渴，利水道；胡萝 卜性味甘平，能健脾补虚，行气消食。西红柿配黄瓜 ，益阴生津作用增强，佐以胡萝卜，健脾消食作用更佳 。 特点: 养阴益胃，健脾消食 所属菜系：其它菜系 爱厨艺的人爱生活！愿大家快乐过好每一天！