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自制冰激凌

2011-12-26 6页 pdf 561KB 23阅读

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自制冰激凌 自制冰激凌 资料:网络 编制:YINGE - 1 - 哈根达斯太贵了,像我这种穷人真是吃不起呀,一勺就要 38块钱,这一夏天还不吃破 产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,这身体也受不了呀。还是自己 动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。 做法也很简单,需要准备 4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖 把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然 没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。 自制冰激凌 资料:网络 ...
自制冰激凌
自制冰激凌 资料:网络 编制:YINGE - 1 - 哈根达斯太贵了,像我这种穷人真是吃不起呀,一勺就要 38块钱,这一夏天还不吃破 产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,这身体也受不了呀。还是自己 动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。 做法也很简单,需要准备 4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖 把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然 没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。 自制冰激凌 资料:网络 编制:YINGE - 2 - 把牛奶倒入锅中,煮至微开 自制冰激凌 资料:网络 编制:YINGE - 3 - 将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子 都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了) 自制冰激凌 资料:网络 编制:YINGE - 4 - 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉 自制冰激凌 资料:网络 编制:YINGE - 5 - 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。 如果家里有奶油,可以切 1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。 自制冰激凌 资料:网络 编制:YINGE - 6 - 我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以 配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一 无二的口味的冰激凌了。 怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既 美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。
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