巴西蘑菇

null巴西蘑菇 巴西蘑菇 　　学名: Agaricus blazei Murill 日本商品名: 姬松茸生长特点生长特点原产地: 巴西Piedade山区，离圣保罗市200多公里处的热带雨林中，后在美国佛罗里达州和南卡罗里纳州的大草原上也有发现天然生长。 子实体发生宜温22℃-25 ℃ 宜相对湿度85-95 ℃ 菌属：大型真菌，属担子菌亚门，无隔担子菌 亚纲，伞菌目、伞菌科、伞菌属（Agaricus） 药效的发现与传播药效的发现与传播据统计，全世界有真菌25万种，查明有药用价值的有300余种，真正被开发利用的仅20-30种，如香茹、灵芝猪岑等。 巴西蘑菇：巴西Piedada山区的土著居民自古就采之，作为药食之用，有良好的防病健身之功。 上世纪60年代，美国宾州大学教授在免疫学调查时发现该地区的居民平均寿命较长、慢性病较少，经研究认定：该结果是与常采食巴西蘑菇有关，并发现：巴西蘑菇具有明显的抗肿瘤功效及免疫功能。 1965年日裔巴西商人将该菌种带回日本，进行人工栽培研究，并以“ 姬松茸”在日推广，风靡一时，流传至今。 1992年引入我国人工栽培（子实体），2000年前后开始研究液体培养菌丝体。 药效 药效在抗肿瘤、抗病毒（包括HIV），治疗糖 尿病、降血脂、抗辐射，增强精力、提高免疫力等方面均有“神奇疗效”。特别在抗癌功效方面，据日本东京大学、国立癌症研究中心、三重大学、东京药科大学等机构对15种真菌研究对比的结果如下：种植存在的问题和解决途径种植存在的问题和解决途径问题：自然生长适：湿、热、阴暗、通风的热带雨林——环境苛刻。在我国，自然环境适宜之地不多，人工栽培也不容易，以致子实体培养成本较高，影响推广。 出路：工厂化液体深层培养——好气发酵生产菌丝体： 1.液体发酵工艺条件的研究——关键通风量。 2.菌丝体能否与子实体具有类同的功效 3.发酵菌丝体多糖的提取、应用剂量与成本等。我们的工作我们的工作1.发酵工艺的研究：从摇瓶→500 mL罐→5L罐→25L罐 2.菌丝体与子实体多糖功效的比较 3.高效多糖的提取、纯化、筛选实际功效 4.高效多糖的结构及构效关系初探 5.其他： 三种粗多糖抗癌活性的比较三种粗多糖抗癌活性的比较粗多糖的提取粗多糖的提取√热水 最常用并被证明最有效 √稀碱溶液 可用于水提后的残渣提取酸性多糖 稀酸溶液 易破坏糖键而不提倡 盐溶液 较少用于提取，但可用于多糖分级 二甲亚砜 对人体有害，不宜用抗癌多糖的提纯和筛分抗癌多糖的提纯和筛分提纯——分除多糖以外的杂质：如杂蛋白、盐、 及其他夹杂物 筛分——将多糖按溶解性能、吸附性能等等分成各个分组。 我们主要用了： DEAE纤维素柱吸附，用不同浓度的NaCl溶液进行粗分级 Sephrose 离子交换柱再次用不同NaCl溶液洗脱进行分离提纯水溶多糖各分组洗脱液的抗癌功效水溶多糖各分组洗脱液的抗癌功效小鼠S180移植瘤（用药：10 mg/d.Kg 注射10天）摄入巴西蘑菇多糖对小鼠体重及S180移植瘤的抑制作用摄入巴西蘑菇多糖对小鼠体重及S180移植瘤的抑制作用菌丝体水提柱分0.1N NaCl洗脱净化物的柱色谱菌丝体水提柱分0.1N NaCl洗脱净化物的柱色谱稀碱水解后的产物洗脱图稀碱水解后的产物洗脱图糖肽键水解前后功效对比糖肽键水解前后功效对比对正常人肝细胞的作用试验对正常人肝细胞的作用试验结论结论null