中国菜做法搜集卡0798_夏枯草煲猪瘦肉

中国菜做法搜集卡_0798_夏枯草煲猪瘦肉 夏枯草煲猪瘦肉 原料: 夏枯草6~24克，猪瘦肉30克 制作方法: 夏枯草，瘦肉汤，清热散结降血压，杀菌治痢保安康 。这是群众对夏枯草煲猪瘦肉的称誉。此疗法价廉、易 得、效灵。男女老少均宜。 【食物疗效】 夏枯草，是唇形科植物夏枯草得干燥花序和果穗。味 苦、辛，性寒。有清肝热，散郁结，降血压的作用。一 般用来治疗头痛，眩晕，目赤肿痛，颈淋巴结核，乳核 ，肺结核，高血压等疾患。如在盛夏，常用夏枯草泡茶 喝，可祛暑散热。近代研究资料认为：夏枯草对伤寒杆 菌。痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌、绿脓杆菌、结核 杆菌、百日咳杆菌、肺炎双球菌、葡萄球菌、链球菌以 及皮肤真菌等有抗菌作用。初步试验，还证实它能抑制 动物某些移植性肿瘤的生长。在治疗肿瘤的中药方剂中 ，常加入夏枯草，作为主药之一。 猪的主要部分均有治疗作用。至于猪瘦肉，可能取其 有丰富的动物性蛋白，与味苦、辛，性寒的夏枯草相协 调，以便产生较好效果。 夏枯草煲猪瘦肉，除可治上述疾患外，还可治痢疾、 矽肺、传染性肝炎等。 【分量和用法】 可用夏枯草6~24克，猪瘦肉30克，煲汤饮。一般吃 2~3次显效。 又：夏枯草加红糖适量煲水饮，亦有相似疗效。 在炎热的夏天，小儿常患疮疖，用夏枯草、猪瘦肉并 酌加生地煮汤服，亦有疗效。 美食导报 特点: 所属菜系：其它菜系 爱厨艺的人爱生活！愿大家快乐过好每一天！