中国菜做法搜集卡1369_换心乌贼

中国菜做法搜集卡1369_换心乌贼 中国菜做法搜集卡_1369_换心乌贼 换心乌贼 原料: 乌贼，虾仁，里脊肉，肉皮冻，鱼肉，酱油，葱姜末 ，明油，盐，味精，料酒，湿淀粉 制作方法: 乌贼去墨袋，软骨，入沸水中氽透，虾仁，里脊肉 ，肉皮冻切成 0.3厘米的丁，加盐，酱油，味精，料酒，葱姜末调匀 。鱼肉制成茸加盐，料酒，味精调好味。乌贼肚内放入 调好的料，用鱼馅封口，上笼蒸熟后摆盘。勺内加原汤 勾芡淋明油浇在乌贼上。 特点: 外形美观洁白，鲜香无比 所属菜系：鲁菜 爱厨艺的人爱生活！愿大家快乐过好每一天！ ...