中国菜做法搜集卡1554_枸杞蒸鸡

中国菜做法搜集卡1554_枸杞蒸鸡 中国菜做法搜集卡_1554_枸杞蒸鸡 枸杞蒸鸡 原料: 枸杞15克 子母鸡1只 葱 生姜 清汤 食盐 料酒 胡椒面 味精各适量【来源】民间方 制作方法: 1. 将子母鸡宰杀洗净，放入锅内，用沸水氽透，捞出 冲洗干净，沥尽水分。 2. 将枸杞装入鸡腹内，再将鸡腹部朝上，放入盆里，加 入葱、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒面，将盆盖好 ，用湿棉纸封住盆口，上笼蒸2小时，拣去姜片、葱段 ，再放入味精即成。【用法】佐餐食。 特点: 滋补肝肾。适用于男女肾虚、神经衰弱等。 所属菜系：其...