中国菜做法搜集卡1816_油泡虾仁
中国菜做法搜集卡_1816_油泡虾仁
油泡虾仁
原料:
鲜虾500克,嫩四季豆、姜末、盐、蛋清、酒、胡椒粉
、水淀粉各适量
制作方法:
"油泡虾仁
用料:鲜虾500克,嫩四季豆、姜末、盐、蛋清、酒、
胡椒粉、水淀粉各适量。
制法:1.鲜虾剥壳、剔肠洗净沥干,加入盐、蛋清、胡
椒粉、淀粉拌匀,入冰箱冷冻约2小时,然后拿出解冻。
2.烧热半锅油,倒下虾仁,小火泡至8成熟,盛起沥干油
。3.四季豆去蒂切段,倒入锅中略泡即起锅。4.锅中留少
许油烧热,爆香葱粒、姜末,倒入虾仁,加入酒,下四
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中国菜做法搜集卡_1816_油泡虾仁
油泡虾仁
原料:
鲜虾500克,嫩四季豆、姜末、盐、蛋清、酒、胡椒粉
、水淀粉各适量
制作
:
"油泡虾仁
用料:鲜虾500克,嫩四季豆、姜末、盐、蛋清、酒、
胡椒粉、水淀粉各适量。
制法:1.鲜虾剥壳、剔肠洗净沥干,加入盐、蛋清、胡
椒粉、淀粉拌匀,入冰箱冷冻约2小时,然后拿出解冻。
2.烧热半锅油,倒下虾仁,小火泡至8成熟,盛起沥干油
。3.四季豆去蒂切段,倒入锅中略泡即起锅。4.锅中留少
许油烧热,爆香葱粒、姜末,倒入虾仁,加入酒,下四
季豆,快炒,勾芡推匀即可。
功效:补肾,助阳,聪脑,健体。
来源:中国卫生健康网
日期:2001.7.24
特点:
补肾,助阳,聪脑,健体
所属菜系:其它菜系
爱厨艺的人爱生活!愿大家快乐过好每一天!
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