喷施多菌灵和甲基托布津对葡萄农药残留的影响

福建果树 ·总第 140期 ruji~ Fruits 2007．1·研究简报 喷施多菌灵和甲基托布津对葡萄农药残留的影响 傅起升 褚有为 郑金土 王立如 徐永江 ( 浙江省宁波市江北区林特工作总站，浙江宁波 315000； 浙江省宁波市林特科技推广中心； 浙江省慈溪市林特技术推广中心) 摘 要 对设施栽培条件下的2个葡萄品种进行了不同浓度、不同时期喷施70％甲基托布津和 50％多菌灵试验，结果明，喷施50％多菌灵250、500、1 000倍液4 d与8 d后，套袋果的农 药残留量均达到无公害果品质量要求，以1 000倍液间隔8 d后的残留量最低，而未套袋果的残 留量均超标。喷施70％甲基托布津800倍液4 d与8 d后，套袋果均未检测出残留，但甲基托布 津在植物体内可转化为多菌灵，果实内是否存在多菌灵残留仍需进一步检测验证。 关键词 葡萄；多菌灵；甲基托布津；农药残留 东南沿海地区高温多湿，各种葡萄病害容易发 生，尤其是对于抗性较弱的欧亚种葡萄，使用农药 往往次数过多、浓度过大，导致农药残留超标。为 了达到优质安全生产的目标，我们开展了设施栽培 条件下葡萄采摘前使用常规农药的试验。 1 材料与方法 1．1 园地条件 试验于2005—2006年在宁波市江北区洪塘都 市农业园区中试基地葡萄园进行。该地属亚热带季 风气候区，四季分明，光照充足，雨量充沛，空气 湿润。年均温 16．2~C，年降水量1 317．7mm，年降 雨日数 155 d。全年总积温5 901．3℃，年无霜期 238 d，年日照时数2 071．4 h。园地土壤为近中性 壤土，排水良好。采用普通标准钢大棚设施栽培， 宽6．0 m，顶高2．5 rrl，棚膜为多功能无滴膜。 1．2 材料 供试品种为粉红亚都蜜和甬优 1号，“Y”形 架栽培，同一品种长势相近。疏果后分别于5月 28日、6月8日用葡萄专用果袋套袋。供试农药为 70％甲基托布津和50％多菌灵可湿性粉剂。 1．3 方法 供试粉红亚都蜜分成两部分，分别于7月 12 日、7月16日下午4时后喷70％甲基托布津800 倍液，7月20日采摘叶片和果实样品；供试甬优1 收稿 日期： 2006—11—20 作者简介：傅起升 (1979一)，男，助理工程师，从事林业工作。 26 号于7月21日每株脱去半数套袋，各再分成两部 分，分别在8月7日和8月 11日傍晚喷施50％多 菌灵 1 000、500、250倍液，每个处理3株，8月 15日分别采果样 1 000 g。样品送农业部农产品质 量安全检测中心 (宁波)检测农药残留量。 1．4 农药残留置检测法 依据 SN0200—1993检测。取一定量的原始样 品，经组织捣碎机捣碎，分成两份，装入洁净容器 内，密封并标记，于 一18℃下冷冻保存。样品中 甲基托布津用苯提取，提取液蒸干定容后，直接用 反液相色谱分离，紫外检测器在 268 nm波长处检 测，外标法定量。样品中多菌灵用盐酸溶液加热回 流提取，提取液经过滤后调至碱性，再用二氯甲烷 提取，经浓缩、c 预处理小柱净化、甲醇洗脱浓 缩后用液相色谱仪 一紫外检测器测定，外标法定 量。 2 结果与分析 2．1 喷施甲基托布津对葡萄叶片和果实农药残留 的影响 表1表明，喷施甲基托布津4 d、8 d后粉红亚 都蜜叶片均检测出残留，其中间隔8d的残留量比 间隔4 d的下降41．83％，但仍为较高水平；而套 袋果均未检测出残留 (<0．1 mg·kg )。 维普资讯 http://www.cqvip.com 福建果树 ·总第 140期 Fujian Fruits 2007．1·研究简报 表1 喷施甲基托布津对粉红亚都蜜叶片 与果实农药残留的影响 2．2 喷施多菌灵对葡萄果实农药残留的影响 从表 2可知，喷施 50％多菌灵 1 000倍液、 500倍液、250倍液的甬优 1号葡萄果实均不同程 度地检测出残留，残留量随使用浓度的增加而显著 提高；其中，喷250倍液、500倍液4 d后套袋果 的残留量分别比1 000倍液增加156．2％和60．7％， 未套袋果的残留量分别增加 400．5％和 129．1％； 喷250倍液、500倍液8 d后套袋果的残留量分别 比1 000倍液增加135．8％和101．5％，未套袋果的 残留量分别增加299．2％和80．8％。 表2 喷施多茵灵对甬优1号果实农药残留的影响 套袋能明显减少果实的多菌灵残留量。喷施 250倍液、500倍液、1 000倍液的套袋果，间隔4 d后多菌灵残留量分别比未套袋果降低 88．1％、 83．7％和76．7％，间隔8 d后残留量分别比未套袋 果降低94．5％、89．6％和 90．7％；套袋果多菌灵 残留量均低 于 0．5 mg·kg 而高于 0．05 mg· kg‘。，其中以喷 1 000倍液间隔8 d的残留量最低； 而未套袋果的残留量绝大部分高于0．5 mg·kg～， 超过国家无公害水果农药残留标准。 3 小结和讨论 3．1 喷施甲基托布津后，葡萄叶片的残留量较高， 并随时间的推迟而降低；套袋果未检测出残留。但 甲基托布津是广谱性内吸杀菌剂，在植物体内可转 化为多菌灵，套袋果是否有多菌灵残留仍需进一步 检测验证。 3．2 喷施多菌灵250倍液、500倍液、1 000倍液 4 d、8 d后，葡萄套袋果的残留量均达到无公害果 品质量要求，以喷1 000倍液间隔8 d后的残留量 最低，而未套袋的残留量均超标。 3．3 在严格管理葡萄禁用农药的同时，对采摘前 最后一次常规农药的使用应做到科学、合理，以避 免农药残留超标。 销售旺季风光不再，超市频现特价水果 据记者走访超市了解到，部分水果在春节过后风光不 再，纷纷打出了 “特价处理”的旗号，一些水果正在以低 于市场价出售。这主要有三个方面的原因：一是这些水果 大部分都是储存水果，由于春节之前已经储存下，现在已 不够新鲜，市民已不再喜欢；二是橙子、橘子等水果现在 已到了销售淡季，水果销量大大降低，超市不得不以降价 的方式来处理这些水果；三是原先受宠爱的礼品盒装水果 现在也已明显没有了市场，这些水果现在也需要赶紧处理。 虽然这些水果以 “特价”方式吸引消费者，但销势还不是 很理想，购买者并不是很多。一位市民对记者说，现在生 活好了，大家都愿吃新鲜、质优、味佳的水果，超市的” 特价”水果虽然价格上很诱惑人，但由于在新鲜度、味道 上都有所 “欠缺”，因此大家还是愿买价格贵一点的新鲜 水果。 (信息来源：胶东在线) 27 维普资讯 http://www.cqvip.com