中国菜做法搜集卡2320_炝莲菜

中国菜做法搜集卡2320_炝莲菜 中国菜做法搜集卡_2320_炝莲菜 炝莲菜 原料: 莲菜一斤 姜末二钱 精盐五钱 椒油五钱酱油一钱 特醋 二钱 味精十粒 制作方法: "将莲菜洗净去黑皮，顶刀切成约二分均匀的薄片，放 入凉水内稍洗，锅烧开后倒进焯熟，再捞进凉水里，待 晾冷后控干，撒上精盐、酱油、醋、味 精拌匀盛入盘内，放上姜末，最后用花椒油炝在菜上 即可。 特点: 清脆爽口，宜佐酒饭。 所属菜系：其他 爱厨艺的人爱生活！愿大家快乐过好每一天！ ...