中国菜做法搜集卡2659_猪肝炒胡萝卜

中国菜做法搜集卡_2659_猪肝炒胡萝卜 猪肝炒胡萝卜 原料: 猪肝250克、胡萝卜100克 制作方法: 做法：将猪肝洗净切片，放于大碗内，放入碗内，加 盐、酒、姜、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净切片。 炒锅置于旺火上，倒油于锅内，烧热，将胡萝卜放入锅 内煸炒，然后倒入猪肝翻炒几下即可装盆。 用法：佐餐食用。 功效：补肝、养血、益目，适用于夜盲、目涩、目难 远视。 按语：猪肝含有丰富的铁与维生素，应用猪肝治病历 史悠久。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有安五脏、使人 健食、补中下气、利肠胃的功能，所以胡萝卜既可用菜 又能作果，生熟皆可服食。 特点: 补肝、养血、益目，适用于夜盲、目涩、目难远视 所属菜系：其它菜系 爱厨艺的人爱生活！愿大家快乐过好每一天！