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窝头--调理大便不成形之良药

2011-12-29 3页 doc 28KB 36阅读

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窝头--调理大便不成形之良药窝头-调理大便不成形之良药 ■现代人为何脾虚         关于大便不成形,多是因为脾虚,这和现代人的生活习惯有很大关系。在中医里,脾是主运化的,它虚了,它弱了,你就要让它少干点活,别再给它吃这么多。         现代人,脾胃大多不和。很多人是胃强脾弱。此话怎么讲呢?在中医里,胃是受纳之官,主降;而脾主运化,主升。什么意思呢?就是胃的功能,是接受食物的,接受完食物,不能总堵在那,要往下走;而脾的功能是管运化的,也就是把胃受纳的食物消化掉,将有用的营养变现成血中的物质,而将垃圾及时地送到大肠排出体外。       ...
窝头--调理大便不成形之良药
窝头-调理大便不成形之良药 ■现代人为何脾虚         关于大便不成形,多是因为脾虚,这和现代人的生活习惯有很大关系。在中医里,脾是主运化的,它虚了,它弱了,你就要让它少干点活,别再给它吃这么多。         现代人,脾胃大多不和。很多人是胃强脾弱。此话怎么讲呢?在中医里,胃是受纳之官,主降;而脾主运化,主升。什么意思呢?就是胃的功能,是接受食物的,接受完食物,不能总堵在那,要往下走;而脾的功能是管运化的,也就是把胃受纳的食物消化掉,将有用的营养变现成血中的物质,而将垃圾及时地送到大肠排出体外。         胃的特性:喜润恶燥。胃属阳,喜润恶燥,与脾属阴,喜燥恶湿相反相成,以保持脾胃正常的生理功能。所以临床多胃阴不足、胃热、胃火诸症,出现口干喜饮,舌干少津,饥不欲食等症。“胃阴”即胃中之津液,又名“胃津”、“胃汁”,由水谷化生而成。         脾的特性:喜燥恶湿。《素问》说:“五脏所恶……脾恶湿”。脾属阴脏,性喜燥而恶湿。脾虚不运则易生湿;反之,湿盛极易影响脾的运化功能,造成“湿困脾”,出现头身沉重,四肢困顿,脘腹闷胀,食少纳呆等。故有“脾恶湿”之说。         脾胃不和:中医治病,实际上不是治病,而是调理阴阳。脾属阴,而胃属阳;脾喜燥恶湿,而胃喜润恶燥。二者一阴一阳,协调人体整个消化吸收系统。哪方面强了都不行。         在改革开放之前,好像我们很少听说谁谁脾胃不和,脾虚之类的,而现在,几乎人人脾虚。到底是为什么呢?大家可以回想以前我们吃饭,基本上就是主食就上菜 吃,这样可以让口腔中的唾液充分与主食进行搅拌,唾液之中的消化酶与食物会产生一系列的生化反应,到了胃中,会帮助食物的消化和吸收。         而现在,我们吃饭会怎么吃呢。尤其是到了饭馆,我们一定会上饮料,对不对,上啤酒对不对。为什么呢?因为现代人普遍脾肾都虚,到了吃饭的时候,口腔中很难 分泌出大量的唾液来,因此,如果干吃主食,就会觉得难以下咽。只好拿饮料、啤酒帮助食物下咽,而这样,我们吃的大量食物,就没有经过唾液的充分搅拌就下到 了胃里,当然就会增加脾胃的负担。而脾最大的特点就是恶湿,而我们现代人的饮食方式,导致了大量的饮料、啤酒等液体进入体内,造成湿重,脾就很虚了。         脾虚了,自然而然大便就不成形了,那有什么万全之策吗?当然有,那就是窝头。 ■窝头能够调脾虚         大家注意一个现象,我们是吃米饭容易下咽,还是窝头容易下咽,当然是前者。窝头由于太粗糙,吃着比较费劲,而且狂吸唾液,确实很难下咽。但也正因为如此, 窝头在口腔中停留的时间就会相应的延长,这样,唾液就有充分的时间和食物进行搅拌和接触,帮助食物的消化和吸收。         其实,大家注意一下,窝头看着不易下咽,其实它是最容易下咽的。很少有人能将整块窝头直接吞下去,但却可以将馒头直接吞下去。同样的食物,到了胃里,都要 被充分搅拌成食糜,这样,小肠才容易吸收。如果都是大块的食物,小肠肯定吸收不了。因此,窝头虽然粗糙,但正因为如此,在口腔中停留的时候很长,唾液可以 充分搅拌,而且经过口腔中牙齿的咀嚼,窝头很容易就散了,变成食糜实际上更容易。         下面我们来看看窝头的主要成份-玉米。         玉米,又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等。据考证,玉米原产于南美洲,约在16世纪中期,中国开始引种玉米。目前,我国玉米的播种面积很 大,种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等,是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米 糕饼等。   中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。   预防心脑血管疾病:现代医学认为,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。 现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管 壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。         玉米可以明目:玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。   玉米能防癌、抗衰老:玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用:当硒与维生素E联合作用时,能防止十多种癌 瘤,尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌,另外,硒还可以调节甲状腺的工作,防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能加强肠壁蠕动,促使体内 废物排出体外,这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。   玉米须还有美容、减肥功能:因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用,也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但含热量却很低,是减肥食品之一。   调节荷尔蒙:玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌,改善性能力,预防小产。   健脑:玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。         既然我们知道了玉米这么多的好处,是这么好的保健食品,那我们应该如何去吃呢? ■怎样选择吃窝头         现代人,主食吃的是越来越少了,其实就是五谷吃的是越来越少了。《黄帝内经》认为,五谷为养。那我们先来看看,这养是养什么?当然是养五脏了。那人体的五 脏都是什么呢?相信经常看本站文章的朋友一定答的上来,尤其是听过陈金柱老师课的朋友更是如此,这五脏就是心、肝、脾、肺、肾,这五脏有一个特点,全都是 实心的。         都说五谷养五脏,那五谷又是什么呢?其实,这五谷的说法有很多,没有一个完整的权威的说法,现在普遍认为的是:黍(大黄米) 、中麦(小麦) 、玉米、稻、豆。它们分别对应的就是人的心肝脾肺肾。换言之,脾对应的就是玉米。         五谷养五脏,玉米养的就是脾胃。可是,我们现代人,又有多少吃玉米的呢,又有多少吃豆的呢?过去,穷人才吃玉米,富人吃大米白面。现在,不管穷人和富人,多数人只吃米饭。而这种米,又是精米,不是我们说的那种糙米。米粒外的营养物质全没了,因此,吃这样的大米,没有多少营养,只有热量。         刘太医让大家多吃粗粮,多吃窝头,但没有说明道理。其实我今天帮大家的就是这个道理,就是因为玉米入脾胃,养脾胃。         那窝头应该选什么样的呢?应该选纯玉米面的窝头,里面不要掺任何的其他的物质的。现在超市卖的窝头,很多都放了也许是白糖,也许是糖精等乱七八糟的添加 剂,这种窝头吃不得。还有的放了白面,也要不得。那这种纯玉米面的窝头哪有卖的呢?高校食堂里的窝头,大都很纯正。我经常的买了吃。         我做了一个试验,就是体验窝头的力量。我的的食谱是,早上一个窝头(0.3元),中午两个,其他的菜该怎么吃怎么吃,这样已经坚持了大约三周。我发现,只要是头一天,按照这个食谱吃了,第二天早上的大便就非常的干净,绝对不会“满城都是黄金甲”,也不会粘在便池上,而是非常的痛快和清亮,这就是窝头的力量。         吃窝头比较干,但千万不要喝大量的水和饮料,这样破坏了:“胃喜润恶燥,而脾喜燥恶湿”的阴阳调和理论。当然,如果太干了,吃着也难受,可适当的吃一些带汤的菜,这样吃着,刚好能达到阴阳平衡的地地步。         一个窝头,我就能给你写出这么多来,为什么?这是我的写作风格,我要告诉你一件事,一定要告诉你这里面的道理是什么,同时,还要有实践检验,绝对不能人云 亦云。只有这样,别有病网站才会受到大家的喜爱。也只有这样,你才能坚持去做。方法虽然简单,但如果不告诉你其中的道理,你是很难坚持的。         大便的好坏,就相当于汽车的尾气。尾气不合格,当然是车况也不会好。同样,人体的尾气,就是大小便,尤其是大便。当然,凡事也不是绝对的,要想大便好,一定要认真你头一天吃的东西,然后反复验证哪种食物最适合于你,毕竟,每一个人的体质是不一样的,因此,最好的调理方案,只适应这一个人。因此,自己才是最好的医生。
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