中国菜做法搜集卡3818_茶壶蒸海鲜
中国菜做法搜集卡_3818_茶壶蒸海鲜
茶壶蒸海鲜
原料:
鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜
(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯
、盐2/3小匙、淡口酱油少许
制作方法:
"1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜
香菇洗净备妥. 2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以
开水川烫捞出
3.荼壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上
盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,撒上贝芽菜并立即盖好
,即可趁热食用.食时淋上柠檬...
中国菜做法搜集卡_3818_茶壶蒸海鲜
茶壶蒸海鲜
原料:
鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜
(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯
、盐2/3小匙、淡口酱油少许
制作方法:
"1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜
香菇洗净备妥. 2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以
开水川烫捞出
3.荼壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上
盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,撒上贝芽菜并立即盖好
,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材
料.
*
亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶
,可用盅或碗代替.
特点:
所属菜系:日本料理
爱厨艺的人爱生活!愿大家快乐过好每一天!
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