肝硬化患者的饮食禁忌和宜食食物

肝硬化患者的饮食禁忌和宜食食物肝硬化患者的饮食禁忌和宜食食物 　　(一)禁忌 　　 　　1．严禁饮酒，以免加重对肝脏的损害； 　　 　　2．忌食辛辣、刺激性食物； 　　 　　3．适当限制动物脂肪、动物油的摄入，如猪板油等； 　　 　　4．粗硬食物、煎烤食物、带碎骨的禽鱼类，要严格控制，以免诱发胃底静脉曲张破裂。 　　 　　(二)宜食 　　 　　1．宜食高蛋白、高糖类、高维生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等； 　　 　　2．晚期肝硬化并有肝昏迷者，应低蛋白饮食。浮肿较重或伴有腹水者，应少盐或无盐饮食； 　　 　　3．如伴便秘者，可多食...