红酒等级

关于等级 1、法国的等级设定从高到低为法定地区葡萄酒-AOC ,优良地区餐酒-VDQS ,地区餐酒-VDP,普通餐酒-VDT。 2、意大利等级设定从高到低为优质法定产区葡萄酒-DOCG ,法定产区葡萄酒-DOC ,地区餐酒-IGT ,普通餐酒-VDT 3、西班牙等级设定从高到低为优质法定产区特级葡萄酒-DO Pago ,优质法定产区-DOC/DOCa ,法定产区-DO ,地区餐酒-VdlT ,普通餐酒-VdM 4、德国等级设定从高到低为特别优质葡萄酒-QmP ,优质产区葡萄酒-QbA ,地区餐酒-Landwein ,日常餐酒-Deutscher Tafelwein 5、新世界国家还未设定等级制度，如美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷、新西兰。 关于年份 1、对于同一酒庄的同一款葡萄酒，如无特殊说明不同年份的同类型酒，按同款销售（价格、品种及酿造一样）。    参考年份的酒款售完，直接顺延至其他年份。 2、普通的香槟酒不标注年份，特别顶级的香槟才会注明年份。 3、法国VDT等级、意大利VDT、西班牙VDM、德国DT的葡萄酒是不标注年份的。 4、部分的波特和雪莉除特别顶级的一般不标注年份。 关于质量 1、葡萄酒中的沉淀无论是结晶还是沉淀，对于葡萄酒来说都是正常的显现，可以放心饮用这瓶酒。其实，出现沉淀物正是葡萄酒成熟的标志。 2、酒品瓶盖，瓶塞及酒瓶爆裂等外包装损坏，酒品出现酒液外流现象属于酒品出现质量问题。 3、如果在品酒的过程中出现异常气息，如潮湿气味、腐臭味，同时感受到不正常的刺痛及苦味，还夹杂着类似化学药水的气味，那么这款酒已经氧化变质了。 关于酒标 1、按照国家进出口商品，国家卫生部和国家商标法的规定，必须有中文背标。背标上一般包括葡萄品种、葡萄酒名称、等级、产区、装瓶者、酒厂名、净含量、酒精度等。 2、背标上的灌装日期并不代表葡萄原料的采收年份，而是葡萄酒的装瓶时间。