购买到便宜葡萄酒的6种方法
购买到便宜葡萄酒的 6 种方法
你在节约开支吗?不想在就餐时配上完美的葡萄酒?我们帮你解决。我曾经说服伦敦
兰妮丝酒店屡获殊荣的葡萄酒顾问布拉德•哈斯科尔,想分享他的一些专业知识。
没有一些背景知识是很难买到优质葡萄酒的。每个人都希望葡萄酒味道醇正,价格合
适,但是从哪儿下手呢?我以前去一些服务态度很好的葡萄酒和烈酒商店时总是感觉手足
无措。我并不希望大家也这样,尤其是在目前的经济状况下。在经济紧张时,选择一份特
别的餐酒或甜酒要花不少的钱,也没有人希望对一个无知的建议失望。下面是布拉...
购买到便宜葡萄酒的 6 种方法
你在节约开支吗?不想在就餐时配上完美的葡萄酒?我们帮你解决。我曾经说服伦敦
兰妮丝酒店屡获殊荣的葡萄酒顾问布拉德•哈斯科尔,想分享他的一些专业知识。
没有一些背景知识是很难买到优质葡萄酒的。每个人都希望葡萄酒味道醇正,价格合
适,但是从哪儿下手呢?我以前去一些服务态度很好的葡萄酒和烈酒商店时总是感觉手足
无措。我并不希望大家也这样,尤其是在目前的经济状况下。在经济紧张时,选择一份特
别的餐酒或甜酒要花不少的钱,也没有人希望对一个无知的
失望。下面是布拉德提供
的六个简单建议。
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1.搜寻奇珍异宝
寻找一些不太知名的葡萄酒产地生产的酒,如阿根廷、奥地利、希腊、南非、以色列
和长岛。许多著名产地生产的葡萄酒包装很讲究,因而售价非常高。但有些优质葡萄酒并
不是来自于那些葡萄酒非常闻名的地区,二是来自比生产商业葡萄酒更注重生态可持续发
展的国家和地区。一些未被发现的地区生产世界上最优质的葡萄酒,而标签价格也不是最
高的。
2.专业技巧
阅读酒瓶背面的标签。酒瓶背面的标签经常标出葡萄酒的生产商,所以一个简单的技
巧就是找一些信任的生产商,即使一些专业人士也会用这个方法。有一些生产商非常受欢
迎而且出售葡萄酒的价格也不高。
3.了解葡萄酒种类
调查并了解自己的喜好。你喜欢橡木桶还是非橡木桶发酵的?你喜欢浓郁的还是不是
很浓郁的葡萄酒?你喜欢微甜的还是干白葡萄酒?这些简单的问
有助于饭店斟酒员或
葡萄酒零售商确定适合你的口味和消费水平的葡萄酒。
4.在家里保存
有许多成功的葡萄酒制造商是家族企业。一些技术和传统是世代相传的,所以按照葡
萄酒制造商的“家谱”这种方法能帮你寻找到你可以信赖的优质葡萄酒,尤其是选择一些
新型或特殊的葡萄酒。在美国来伊斯葡萄园制作葡萄酒的比尔•阿比奥斯就是很好的例子。
在来伊斯工作了许多年以后,比尔和他妻子从来伊斯分离出来创立了两个小品牌:Arbios
和 Praxis。他对索诺玛地区的了解,与当地优秀种植主的良好关系确保他的新品牌会像老
品牌一样成功,只是价格比老品牌低一些。
5.首次品尝
举办一次品尝某一地区特色葡萄酒的聚会。如果不考虑价格因素,把某一个地区的各
种葡萄酒摆放一起,会让人大开眼界的。通常,高价反映的是酿酒厂的房产价值,而不是
酿出的酒的质量。要付出一定辛苦才能了解一个地区的一系列特产和生产商,而不仅是追
随大牌。你会找到最合你口味的类型。这要是和你的朋友们一起来完成会是很好的社交活
动——那就办一个晚会吧。
6.葡萄大师最了解
那些专门销售精品葡萄酒的饭店和零售商能给你提供一些关于精品酒庄的建议。一些
精品酒庄生产出的葡萄酒价值/质量是上等的,但是这样的葡萄酒很有限,而且也不容易
找到。了解精品葡萄酒的零售商所能提供的一些尝试新型葡萄酒的建议。只需记住你喜欢
的生产商、种类或地区,然后让商家找出你最喜欢的葡萄酒。
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购买到便宜葡萄酒的6种方法
1.搜寻奇珍异宝
2.专业技巧
3.了解葡萄酒种类
4.在家里保存
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