20111109暴饮暴食促成大患

暴饮暴食促成大患 慢性胃炎变胃癌 您是否曾经经历在饱食一顿后，感觉有股气从胃涌上，而不知觉的“呃”了一声。这种现象在医学上称为“嗳气”，俗称“打嗝儿”。嗳气是指空气突然从胃中溢出，因消化不良使肠胃内的气体过量，而气体上逆的一种现象。一般嗳气能通过饮食习惯的调整而改善，但如饭后经常发生嗳气，则可能有慢性胃炎或胃癌的隐忧。 许多年轻人都有暴饮暴食的习惯。他们常打着“年轻胃口好”的名号，而在美食当前毫无节制。27岁的吕先生在青春发育时期就是这样，几乎每一餐的食量都非常惊人，有时甚至可以吃下三四个人的份量。吕先生很喜欢吃，每次都喜欢吃得饱胀才肯罢休。由于吕先生很喜欢运动，热量需求高，所以这样的饮食习惯也维持了10多年。 尽管吕先生的活动量很大，胃口也很好，但一年又一年，他开始发觉每次饱食后都有打嗝儿的情形。最近，他打嗝儿的现象更加频密，有时只吃了一小碗的饭也会打嗝儿，也发觉最近的消化能力大大削弱，常常有腹胀腹泻的现象。吕先生觉得不对劲，就到专科诊所就诊。胃镜检测后，医生诊断为慢性胃炎。 认识慢性胃炎 一般的慢性胃炎无典型及特异的临床症状。基本上，大多数的病人都会有消化不良的问题，尤其进食后常感觉上腹部饱胀或疼痛，经常嗳气或有呕酸的感觉。有些萎缩性胃炎者，还会感觉胃部有东西堵塞的不适感。慢性胃炎患者的胃口会渐渐减退，食量跟着减少。每次吃到蛋白质或脂肪较多的食物时，会感觉消化不良。排便时也会发现大便内常有未消化的脂肪粒或菜渣等。 有些 慢性胃炎的患者有类似胃溃疡的症状，如持续性上腹不适、钝痛或烧灼痛，所以常常误诊为胃溃疡。但是这些症状用抗酸剂及解痉剂后都不能缓解。慢性胃炎是消化系统疾病中一种常见的多发病，病程较长。若没有及时照顾及保健，放任不管或置之不理的话，久而久之的严重病变还可发展为骇人的胃癌，危及生命健康。 纠正饮食恶习 如果您在吃饭时，喜欢张开嘴巴咀嚼，或边吃边说话，那您就要尽早改掉这些恶习。此外，还有狼吞虎咽，饭后冷饮等，均容易造成消化不良，而引发慢性胃炎。尤其“饭后冷饮”是大马人典型的习惯，往往在餐厅时除了吃主食外，还会喝一杯冷饮，这是非常错误的饮食习惯。饭后冷饮无非是给热血沸腾的胃，泼了一把冷水，还让您的胃变成“游泳池”。 “病从口入”这句话非常有道理。经常暴饮暴食，或长期饮用浓茶，酗酒、吸烟等均可引起慢性胃炎。临床研究发现，许多慢性胃炎患者的腹痛，都是在饮酒后发作的。这是因为酒精可刺激胃酸分泌而加重胃粘膜损伤，并使胃粘膜产生红斑和糜烂。临床研究也发现，患上慢性胃炎的患者几乎都曾经有过“重口味”的饮食习惯。食物过冷、过热、过酸、过咸、过辣等，都会让消化系统造成负担。 慢性胃炎的患者应该尽量避免一些产生气体及难以消化的食物，包括番薯、南瓜、芋头、红豆、面粉类等含麸质食品、咖啡、油炸及油腻食品、汽水、冷饮等。尤其精致的高糖分食品常常含有大量细菌，成为了产生排气的主要来源。高盐分的食物、零食、含味精食品等均会刺激黏膜，造成分泌过量而加重病情。 还未完全成熟的水果尽量不要吃，因为它们含有一种酵素抑制素，能影响消化。尤其未熟透的香蕉、芒果、木瓜，还有未煮熟的长豆、扁豆、大豆等，都是人们常常面对的“酵素抑制素”食品。特别需要注意的是，豆浆食用时一定要煮沸，并要煮沸后再煮15分钟以上，才可以饮用。豆浆中含有一种对人体有害的皂毒素，这种毒素只有加热到90摄氏度以上才能被破坏，然而目前还有许多人喝了有毒的豆浆而不以为意。 感冒的时候，很多人喜欢把咳嗽时或擤鼻时所排出的痰吞入肚内。其实这是十分不卫生的作法。牙及牙龈、扁桃腺、鼻窦炎等的细菌，可经由痰而吞入胃内，对胃黏膜长期刺激也可引发慢性胃炎。 此外，吃夜宵也是一个对健康十分不利的不良习惯。吃饱后就睡觉，不但影响睡眠，对胃也会形成一种负担。人在睡觉的时候，胃的功能会减缓或停顿。所以当食物在胃里不能及时排空或长期停滞在胃内时，胃内过多的胃酸很容易引发胃炎。 饮食调整改善胃炎 慢性胃炎患者需要补充大量的嗜酸菌，因为缺乏这些良菌是最常见加重消化不良的原因。此外，还必须天天保持大肠的干净。如果发现放屁或粪便带有恶臭，则表示结肠内已有细菌衍生和食物的腐败，产生了大量有害物质和毒素。这时必须赶紧做一个“肠胃大扫除”，以免续发自体中毒，则后患无穷。长期的大肠阻塞也是影响消化的因素，也就会出现中医所说的“胃气不降”之证。 经常暴饮暴食的人常会有酵素不足的现象。大量的食物进到消化道，造成胃和胰脏不得不“加班”，日不暇给以供应消化的需求。这一类人需要补充口服性的消化酵素，以减轻肠胃负担，改善腹胀和腹痛的问题。同时，也要养成少量多餐、咀嚼多次并轻松用餐的习惯。生活压力和情绪紧张，均可影响胃肠的消化功能。一些草药如苜蓿（Alfalfa）和维生素B群皆能减轻消化不良的影响。蜂花粉就是一种维生素B群优良的天然来源。 慎防食用污染水源和食物 约90%的慢性萎缩性胃炎是由幽门螺杆菌(Helicobacter pylori)引起。幽门螺杆菌可经由受污染的水源或未洁净的食物，通过口进入胃而造成感染。这个“胃炎主谋”潜藏在人的胃中，定居于胃部的某个区域并繁殖。幽门螺杆菌能分泌很多种酶，尤其尿素酶能分解尿素，产生大量氨素而中和了胃酸，严重影响了消化功能。此外，它还能产生脂酶和蛋白酶，可使胃壁受到毒素的影响和破坏，并产生大量自由基。经过一系列的化学反应，将引起胃壁粘膜细胞的突变，形成可怕的胃癌。所以不要小看平时清洗菜蔬肉类的小过程，稍微不留意就会“引狼入胃”。 容易令人混淆的胃癌 慢性胃炎可分为慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎和疣性胃炎。慢性浅表性胃炎一般的预后都非常良好，经积极治疗可以好转或痊愈。但如果发生的是疣状胃炎，则可发生不典型性增生，甚至癌变。另一种慢性萎缩性胃炎也与胃癌有关。根据中国15所医院的调查，慢性萎缩性胃炎发展为胃癌的发生率为2.14%。所以，如发现经常上腹胀痛、嗳气、食欲不振等，应及时就诊，否则就会小不“医”则乱大谋。 胃癌早期的症状通常不明显，如捉摸不定的上腹部不适、隐痛、嗳气、嗳酸、食欲减退、轻度贫血等，或类似胃十二指肠溃疡或慢性胃炎症状。有些病人服用止痛药、抗溃疡药或饮食调节后疼痛减轻或缓解，因而往往忽视而未作进一步检查。 早期胃癌的症状： 1上腹部疼痛：开始为间歇性隐痛，随之逐渐加重且持久。疼痛能忍受，但不易缓解或短时间内缓解后又出现。据统计有此症状者占70%左右。 2上腹部饱胀不适、嗳气、反酸和消化不良症状：上腹部饱胀不适通常无明显诱因，办反酸、嗳气和消化不良症状，部分患者可出现恶心、呕吐。这些表现与慢性胃炎、消化性溃疡等症状类似易被患者和医生忽视。 3呕血、黑便或大便隐血阳性：常易误认为溃疡出血，尤其在出血量小时仅为大便隐血阳性时。 4消瘦、乏力等全身症状：少数患者常感全身乏力，体重下降。