吃花生有什么好处

吃花生有什么好处 花生（Arachis hypogaca L）豆科 别名：落花生、长生果、果 仁 原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。 性味 归经：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利肾去水、 理气通乳、治诸血症。 主要功效 醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳。主治营养不良， 食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑，脚气，产妇 乳少等病症。 1．促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构成人体 骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。 2．促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需 的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸 可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。 3．抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强 的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花 生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。 4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳 的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。 5．凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝 血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血 小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原 发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。” 6．防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人 体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减 少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。 7．滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁 不足者，有滋补气血，养血通乳作用。 8．预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收 时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪 便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸 取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作 用，减少肠癌发生的机会。