怎样让宝宝一觉睡到天亮

  睡眠全指导，让宝宝一觉到天亮 2010-05-30 核心提示：        要让宝宝睡得踏实，一方面妈妈要想方设法，发挥聪明才智，掌握正确的方法哄宝宝入睡。另一方面要使宝宝睡得好，也要注意从小养成良好的宝宝的睡眠习惯，按时睡，按时醒，才能保证优质的睡眠。       宝宝睡觉好处多多年龄越小，需要的睡眠时间就越长。        新生儿平均每天要睡18-20小时，除了吃奶之外，几乎全部时间都用来睡觉： 2-3个月       16-18小时； 5-9个月       15-16小时； 1岁             14-15小时； 2-3岁          12-13小时； 4-5岁          11-12小时； 7-13岁         9-10小时。 为什么随着年龄的增长，睡眠时间逐渐缩短呢？        因为睡眠是一种生理性保护，由于新生儿视觉、听觉神经均发育不完善，对外界的各种声光刺激容易产生疲劳，所以睡眠时间长。随年龄的增长，各系统发育逐渐完善，接受外界事物的能力和兴趣也越强，睡眠时间也逐渐缩短。       现代试验表明，当人在睡眠时生长激素分泌旺盛，这种生长激素正是使小儿得以发育、功能得到完善的重要因素。所以说婴幼儿时代，多睡对生长发育有限大的好处。但人与人之间都存在在个体差异，不能强求一致，相同年龄的孩子，每日睡眠时间可能会相差2~3个小时。       有些孩子虽然睡觉少，但精力旺盛，食欲良好，没有一丝困倦的表现，那就不必担心。如果孩子不但睡得少，而且白天精神萎靡，不爱活动，那么做家长的就应好好找一找原因，是因为环境吵闹呢，还是床铺被褥不合适，需要立即加以调整。        另外，一些孩子在病后，特别是发热性疾病热退以后，机体需要恢复疲劳，睡眠时间可能会比平时延长，这是机体的正常调节，经过充足的睡眠，孩子的身体就会很快复原了。        宝宝夜间哭闹应对法有些小儿子夜间熟睡时突然哭闹不休，是年轻的父母惊慌不安，不知所措。与其马上匆匆忙忙上医院，不如定下以来，认真仔细地进行观察，找出原因所在。        引起小儿夜啼的最常见原因是非病理性的。比如饥饿、口渴、憋尿或尿布潮湿，过冷过热、衣服过紧不适、蚊虫叮咬、尖锐的东西触着皮肤或睡卧姿势不好，引起肢体疼痛麻木、呼吸困难等，找到了这些原因并及时除去，孩子就可以安静入睡了。  宝宝生病，睡眠不安 1、佝偻病：患这种病的小儿多汗、烦躁、易惊、经常在夜间哭闹不休。这时须在医生的指导下给孩子补充钙剂和维生素D，平时多让孩子进行户外活动，接受阳光中的紫外线照射，并多吃富含维生素D的食物，如蛋黄、动物肝脏等。 2、肠痉挛：如果小儿在夜间突然哭闹、挣扎或翻滚、面色苍白，不让别人触按腹部，哭闹时发时止，肚子不胀，摸不到包块，也没有呕吐、发烧、腹泻等症状，这可能是肠痉挛的表现。可以轻轻按摩腹部，严重时给予颠茄口服，缓解痉挛，平时要注意腹部保暖，少吃生冷饮食。如果小儿有上述阵发性腹痛并伴呕吐、大便象果酱样，腹部可以摸到包块，那么切不可延误病机，必须马上送医院诊治。 3、蛲虫病：如果小儿在入睡1~2小时或突然哭闹不安并搔抓肛门，家长应在灯下仔细观察，如在肛门周围见到白色线头样的小虫在活动，这就是患了蛲虫病，除用驱虫药外，最重要的是要注意个人卫生，勤洗手、剪指甲、不吮手指，不穿开裆裤，被褥玩具要经常晾晒，以防自身再感染。 教你让宝宝睡好觉的方法        让宝宝安睡绝招良好、舒适的睡眠环境，不仅有利于孩子尽快入睡，而且能够提高睡眠质量，有利于小儿得到充分的休息。 (1) 晚饭不要吃得太多、太饱，睡前1-2小时内，不要进食不易消化的食物，睡前不要饮水太多。 (2) 每天按时就寝，养成按时睡眠的良好习惯。 (3) 每日睡前给孩子洗澡，若冬季室温较低，每日睡前应洗脸、洗脚，清洗外阴部，这样有利于小儿入睡。 (4) 室内光线要暗，拉上窗帘，不要开电视、收音机及大声说话。 (5) 睡前不做剧烈活动，不讲新故事、看新书，以免过度兴奋，难于入睡。 (6) 室内保持空气新鲜、湿润，小儿在新鲜空气中睡眠可睡得快、睡得香，大人不要在室内吸烟。 (7) 被褥、枕头要清洁舒适，被褥应每1-2周晾晒一次，床单每1~2周清洁一次。 哄宝宝睡觉常见错误做法 错误做法一： 摇睡        婴儿哭闹请试试心理治疗当宝宝哭闹或睡眠不安时，一些年轻妈妈便将宝宝抱在怀中或放入摇篮里摇晃，宝宝越哭越凶，妈妈摇晃得也就越猛烈，直到宝宝入睡为止。        殊不知这种做法对宝宝十分有害，因为摇晃动作使婴儿的大脑在颅骨腔内不断晃荡，未发育成熟的大脑会与较硬的颅骨相撞，造成脑小血管破裂，引起“脑轻微震伤综合症”，发生脑震荡、颅内出血。       轻者发生癫病、智力低下、肢体瘫痪、严重者出现脑水肿，脑疝而死亡。如果眼睛里的视网膜受到影响，还可导致弱视或失明，由此铸成大错，尤其是10个月内的小宝宝更危险。 错误做法二：俯睡        俯睡会增加婴儿猝死的危险。        国外专家已发现婴儿猝死综合症与睡眠姿势有关，特别是颜面朝下的俯睡最具危险性。原因在于小婴儿一般不会自己翻身，并且不能主动避开口鼻前的障碍物，因而呼吸道在受阻时，只能吸收到很少的空气而缺氧；加上消化器官发育不完善，当胃蠕动、胃内压增高时，食物就会反流，阻塞本已十分狭窄的呼吸道，造成婴儿猝死。       专家调查，宝宝最安全的睡姿是仰睡，此种睡姿可使其呼吸道畅通无阻，一定程度上避免了婴儿猝死。据统计，在美国自从推广了仰睡法后，曾居高不下的婴儿猝死综合症的发生率随之大幅度下降，从每年约死亡5000人下降到不足3000人，值得妈妈借鉴。 错误做法之三：亮睡        开灯睡觉不利于儿童健康        有些年轻妈妈为了方便夜间喂奶、换尿布，往往将卧室里的灯通宵开着，这对宝宝有不利影响。        医学研究表明，婴儿在通宵开灯的环境中睡眠，可导致睡眠不良，睡眠时间缩短，进而减慢发育速度。因为婴儿的神经系统尚处于发育阶段，适应环境变化的调节机能差，卧室内通夜亮着灯，势必改变了人体适应的昼明夜暗的自然规律，从而影响宝宝正常的新陈代谢，危害生长发育。        以视力发育为例，据英国学者报告：睡觉时居室内开着小灯的孩子有30%成了近视眼，而灯火通明的孩子近视眼的发生率则高达55%。 错误做法之四：搂睡        从宝宝的睡眠中看健康        不少妈妈担心宝宝在睡眠中发生意外，常常搂着睡觉。其实，这样做恰恰增加了发生意外的机会；        搂睡使宝宝难以呼吸新鲜空气，吸入的多是被子里的污秽空气，容易生病；        可能使宝宝养成醒来就吃奶的坏习惯，不易形成定时喂养，从而妨碍宝宝的食欲与消化功能；        限制了宝宝睡眠时的自由活动，难以舒展身体，影响正常的血液循环，如果妈妈睡得过熟，不小心奶头堵塞了宝宝的鼻孔，还可能造成窒息等严重后果。 错误做法五：蒙睡       宝宝出汗多，这是为什么呢？       主要见于冬春气温较低的季节，妈妈为让宝宝暖和，常将宝宝头部蒙在棉被下，这样做有两大危害：        被窝湿度较高，加上宝宝代谢旺盛，容易诱发“闷热综合症”，可致宝宝大汗淋漓，甚至发生虚脱；        能引起呼吸困难，或者窒息。宝宝睡觉时都应将头部露在被子外面，以防发生不测。 错误做法六：热睡        新生儿为什么不能睡电褥子？        为给宝宝保暖，相当多的家庭购买了电热毯。殊不知电热毯加热速度较快，温度也较高，会增加宝宝不显性失水量，引起轻度脱水而影响健康。        因此，宝宝不宜使用电热毯。若要用须正确掌握方法，即睡前通电预热，待宝宝上床后及时切断电源，切忌通宵不断电。使用过程中，如果宝宝出现了哭声嘶哑、烦躁不安等表现，说明身体可能脱水，马上给宝宝多喝些白开水，通常就会平静下来，很快恢复正常。 错误做法之七：裸睡        夏天气温高，一些妈妈便将宝宝衣裤脱光，让宝宝光着小身子躺在床上，以求凉爽。然而小宝宝体温调节功能差，容易使身体受凉，特别是腹部一旦受凉，可使肠蠕动增强，导致腹泻发生。为防止这一点，即使炎夏也不可裸睡，胸腹部最好盖一层薄薄的衣被，或带上小肚兜。 掌握“321”口诀，让宝贝乖乖安睡        众所周知，婴幼儿睡眠质量直接关系到其发育和认知能力的发展，而科学睡眠习惯的建立，更会对宝宝的一生产生重要的意义。        对于年轻父母来说，宝宝的睡眠规律和状况比成年人更难掌握和调理，他们亟需专业的指导。 科学管理婴幼儿的睡眠，就是要在科学认识和衡量婴幼儿睡眠质量的基础上，建立科学的睡眠习惯，从而有效地防治婴幼儿睡眠障碍的发生。 7项：衡量宝宝安睡质量         要科学地管理宝宝睡眠，有针对性地进行科学护理，妈妈们首先需要科学地认识并评估宝宝的睡眠质量。近年来，经过中外育婴专家们的研究发现，宝宝是否能够获得一整夜无干扰的睡眠，才是衡量其睡眠质量的关键。        7项睡眠标准可用于科学判断宝宝是否获得了高质量的睡眠。该标准是根据中国睡眠研究会权威研发和推荐的宝宝睡眠评估体系总结而成的—— 1.你的宝宝是否每晚能在8－9点前就乖乖入睡？ 2.宝宝晚上上床是不是20分钟之内就可以进入梦乡？ 3.宝宝的睡眠是否能够一觉到天亮呢？或者最多只是偶然醒来一次呢？ 4.即便晚上醒来，宝宝是不是能够在妈妈简单的安抚下就能够在几分钟内重新进入梦乡？ 5.是不是宝宝夜间从来都不会有张嘴呼吸、打鼾等现象，或者只是偶然会出现呢？ 6.每天早上醒来后，宝宝会不会很乖地起床？ 7.宝宝经过一整夜睡眠后，白天是不是很有精神地和妈妈一起玩耍？         如果妈妈观察自己宝宝在以上这些问上表现比较好，那就说明你的宝宝睡眠质量好。如果针对这些问题你的回答是否定的，妈妈们也不必过于担心，但要开始留意科学管理宝宝睡眠的方法，帮助宝宝改善睡眠。 321口诀：保证宝宝优质睡眠         如何才能科学管理宝宝睡眠？在这里向妈妈们推荐科学护理宝宝睡眠的321口诀—— 三个注意： 1、注意培养宝宝定时入睡习惯。在睡前至少一小时内，不要让孩子玩容易导致兴奋的游戏，可以给孩子讲讲故事或播放舒缓的音乐，这样孩子比较容易放松，容易进入睡眠状态。 2、注意营造良好的睡眠环境，包括室外声响、卧室光线和通风透气等，一个安静的环境容易让孩子有安全感。 3、注意宝宝贴身衣物的选用，如睡衣、被子和纸尿裤的选用。宝宝的肌肤很娇嫩，睡觉时容易出汗，还喜欢翻身，所以除了睡衣和被子要注意柔软性，还要选择柔软干爽透气性好的纸尿裤，这样能减少宝宝受尿液的干扰。 二个避免： 1、避免频繁地去查看打扰宝宝的睡眠。宝宝夜间醒来，尽量让他自行再次入睡。 2、避免频繁地检查宝宝是否尿湿和更换纸尿裤。 一个目标： 保证宝宝持续有效的睡眠时间，这是衡量宝宝睡眠质量的最重要指标。 宝宝年龄             夜间持续的睡眠时间 新生宝宝             2－4小时 1－3个月宝宝      5－6小时 6个月宝宝 　 　 6小时 1－2岁宝宝         10小时以上 对孩子来说，睡眠质量的好坏直接关系到生长发育。一方面，睡觉可使大脑神经、肌肉等得以松弛，解除肌体疲劳；另一方面，孩子睡着后，体内生长激素分泌旺盛，其中促进人体长高的生长激素在睡眠状态下的分泌量是清醒状态下的3倍左右，所以充足的睡眠对长高非常有利。因此，给孩子足够的时间，让孩子能有优质的睡眠是非常重要的。 但有些孩子在入睡后，常有些“小动作”：出汗、磨牙、惊醒、哭闹。很多父母都会存有疑问：这些“小动作”会不会影响睡眠，会不会影响孩子的生长发育？ 妈妈的烦恼： 自从有了个不爱睡觉的宝宝，我天天睡眼惺忪 前几天，健康热线接到了一个求助电话，是一位年轻妈妈打来的：我家宝宝12个月了。哪里都好，就是睡觉不好，让全家人都很疲惫。宝宝白天一般睡两次，每次睡1个多小时。每次睡觉都要哄上一会，而且必须在咬着奶瓶的情况下，每次都要喝过奶以后才能睡着。 晚上就更难哄了，每天晚上11点左右，睡眠中的宝宝总是翻来翻去，看上去睡得不太好，2点多都要醒，每次要玩一会，而且必须喂奶才能继续睡。这么一折腾就是一个小时，搞得父母都很疲惫，第二天上班总是睡眼惺忪，提不起精神来。 为此，我们也没少想办法，有时候怕他晚上闹，干脆不让他白天睡，可是晚上还是睡不好。我们也不知道该怎么办了，孩子爸爸为了能有好精神上班，甚至跑到客厅里睡觉了。 专家支招——怎么让孩子一觉睡到天亮？ 白天给孩子安排好合理的、有益的活动，让孩子精力得到释放，保持身心愉快，夜间入睡自然就容易了。安排好规律的睡眠时间，包括合理的午睡，并确定上床时间。建立固定的睡觉前常规，包括入睡前洗脸、洗脚、放音乐讲故事等，避免睡前过于激烈和兴奋的活动。上床时间不宜太早，如希望孩子晚上8：30入睡，而孩子通常要晚上11：30才入睡，不妨让孩子11：15上床，让她在上床后20分钟内入睡，可逐步提前上床时间，直到建立一个适宜孩子的睡眠时间日程。  给孩子一个放松、舒适的睡眠环境，光线要暗，去除让孩子分散注意力的物品，比如电视、电话等。另外，有些孩子需要一些安慰物，如抱熊等玩具，这样可以缓解孩子的焦虑不安情绪。 当孩子不想睡觉或哭闹时，坚持不让孩子起床，可以抚摸孩子，引导孩子逐渐安静下来，语气要坚定温和，告诉孩子这是睡觉而不是玩的时间。另外，不要将卧室作为孩子的惩罚场所，以免孩子对睡眠有排斥、恐惧的心理。 睡觉前后一些异常情况，预示着宝宝可能要生病了 孩子在正常睡眠时安静舒坦、头部微汗、呼吸均匀而无声，如果突然出现打鼾、面红等症状，很可能都是生病的前兆。家长不要认为孩子睡着了就“万事大吉”，要注意观察孩子的睡眠状况，以便及早发现各种病症的征兆。 有调查显示，在有打鼾习惯的儿童中，有超过60%的半夜会咳嗽，气喘的也达到40%左右；而有86%的气喘儿童，半夜睡觉既打鼾又咳嗽。除了睡觉打鼾可能为气喘前兆外，还有以下几种情况需要注意—— 睡前烦躁、磨人，入睡后容易惊醒而且全身干涩、面红，脉搏超过了正常数，这常预示着发烧即将来临。 入睡后撩衣蹬被，并伴有两颧及口唇发红，口渴或手足心发热等症状，中医认为是阴虚肺热所致。 入睡后面朝下，屁股高抬，并伴有口舌溃疡、烦躁、惊恐不安等病状，中医认为是“心经热则伏卧”。这常常是小儿患各种急性热病后，余热未尽所致。 入睡后翻来覆去，反复折腾，常伴有口臭气促、腹部胀满、口干、口唇发红、舌苔黄厚、大便干燥等症状，这是胃有宿食的缘故，应及时消食导滞。 不要这样哄孩子睡觉 摇睡：为了让宝宝尽快入睡，有些家长通常会把宝宝抱在怀中或放入摇篮里摇晃，宝宝越哭越凶，摇晃得也就越猛烈，直到宝宝入睡为止。 这种做法对10个月内的宝宝相当有害，因为摇晃动作使婴儿的大脑在颅骨腔内不断晃荡，未发育成熟的大脑会与较硬的颅骨相撞，造成脑小血管破裂，引起“脑轻微震伤综合征”。如果眼睛里的视网膜受到影响，还可导致弱视或失明。 陪睡：从宝宝一出生就应积极鼓励他独自入睡，并养成习惯。即使是新生儿，也不应与妈妈同睡一个被窝。长期陪睡会令宝宝出现一种“恋母”心理，到了幼儿园甚至上小学的年龄，与妈妈分离还会很困难。培养孩子独睡习惯从1岁开始，宝宝入睡较快，有一定程度的自主意识。利用这些特点鼓励宝宝独睡，宝宝较易接受。 俯睡：专家已发现，婴儿猝死综合征与睡眠姿势有关，特别是脸朝下的俯睡最具危险性。因为婴儿一般不会自己翻身，并且无法主动避开口鼻前的障碍物，呼吸道受阻时，只能吸收到很少的空气而缺氧。加上消化器官发育不完善，当胃蠕动、胃内压增高时，食物就会反流，阻塞本已十分狭窄的呼吸道，造成婴儿猝死。因此3、4个月前的小婴儿，应尽量避免俯睡。 亮睡：婴儿在通宵开灯的环境中睡眠，可导致睡眠不良、睡眠时间缩短，进而减慢发育速度。因为婴儿的神经系统尚处于发育阶段，适应环境变化的调节机能差，卧室内通宵亮着灯，改变了人体适应的昼明夜暗的自然规律，影响宝宝正常的新陈代谢，危害生长发育。 睡眠对宝宝生长发育的作用 睡眠对婴儿的智力发育作用重大。科学研究发现，婴儿熟睡后，脑部血液流量明显增加，睡眠还可以促进脑蛋白质的合成及婴儿智力的发育。宝宝如果睡得很好，醒来时精神也会好，白天就能接受更多的信息。如果他睡得不好，醒来时状态不好，不易接受周围的事物。 同时，孩子长个子也和生长激素的分泌有关。睡觉时生长激素分泌较多且快，优质睡眠对宝宝成长有很大帮助。如果宝宝睡不好，不仅容易烦躁，也会影响到正常的进食。 专家说，出生不到一个月的新生儿，每天睡眠时间约在16～20小时，通常睡1～4小时会醒来一两个小时，白天和晚上的睡眠总时数差不多；出生一到四个月左右的宝宝，每天睡眠约有14～15小时，每次睡眠时间约6～8小时；六个月的幼儿每天大约睡13～14小时；而一岁到三岁幼儿每天睡眠时间大概有12小时。大部分宝宝在九个月大时，就可以一觉到天亮。 当然，孩子睡眠够不够不完全看睡眠时间长短，还要看对他的身长、发展、智力有没有影响。最好从出生开始半个月到1个月测一下身高、体重，看看他与同龄婴儿相比是不是差不多。婴儿睡眠不足，很快就会反映在发育上。 每天宝宝要用多少纸尿裤？纸尿裤的用量也是妈妈关心的问题，给宝宝用纸尿裤当然要用最好的，但好的纸尿裤如果用的很多的话，又会加重经济负担。那么，每天给宝宝用纸尿裤的用量应该是多少？各个阶段的宝宝用多少纸尿裤？如何搭配使用纸尿裤，即可以让宝宝舒服，又可以减轻一些负担呢？www.qlmed.cn/yehl/yeyp/  纸尿裤 宝宝 育儿用品     首先，什么纸尿裤好呢？每天宝宝要用多少纸尿裤？ 　　其次，给宝宝用纸尿裤，要分白天和晚上 　　白天基本上是要7-10片www.qlmed.cn/yehl/yeyp/  纸尿裤 宝宝 育儿用品 　　白天最好给宝宝用尿布，也就是长辈们推荐的那种。也许您的观念还不接受，但尿布有很好的透气性，再好的纸尿裤都不如尿布，这样可以很好的预防宝宝得尿布疹。 　　如果你没有时间给宝宝洗尿布，那么，选择纸尿裤也是可以的。不过在用纸尿裤的时候，您需要注意： 　　1、换纸尿裤的时候给宝宝晾晾屁股，透透气，但是天冷的时候就不要晾了。 　　2、记得给宝宝用护臀膏，每天用两次，可以很好的预防尿布疹。 　　晚上基本上是用1-2片 www.qlmed.cn/yehl/yeyp/  纸尿裤 宝宝 育儿用品 　　晚上最好要给宝宝用纸尿裤，就算您是喜欢用尿布的，也不应该每天晚上把宝宝折腾几次来换尿布。用纸尿裤可以很好的保证宝宝的睡眠，也可以使您更安心。每天晚上大概用1-2片纸尿裤。 　　再次，分阶段给宝宝用纸尿裤www.qlmed.cn/yehl/yeyp/  纸尿裤 宝宝 育儿用品 　　1-3个月的新生宝宝便便比较频繁，如果用纸尿裤，全天需要用10片以上，换纸尿裤时，妈妈可以用手摸一摸，如果没有湿，或者便便很少，就没有必要换了。 　　3-6个月的宝宝便便没有那么多，用8-10片纸尿裤就差不多了。 　　六个月以上的宝宝便便不多，但是便便的量很大，这个时候妈妈要选择吸收量大的纸尿裤，基本上每天8片左右。 　　最后，如何搭配用纸尿裤呢？ www.qlmed.cn/yehl/yeyp/  纸尿裤 宝宝 育儿用品 　　前面已经提到白天最好给宝宝用尿布。如果您没有时间的话，可以选择白天用纸尿片，这样主要是考虑，换的方便，不用脱裤子，对冬天的宝宝和您来说都是有好处的。当然，纸尿片的质量很重要，您要注意选择。纸尿裤的选择也很关键！ 鸡蛋好吃又有营养，是一种老少皆宜，人人都推崇且爱吃的食品而鸡蛋里丰富的营养成分还被人们视为补充营养的佳品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能正确加工和食用，补品就会变为“废品”，甚至是“毒品”，所以掌握对的鸡蛋的吃法也是十分重要的。     一、吃未熟鸡蛋易引起 腹泻     鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。     鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。     生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。     二、吃煮老的鸡蛋不易吸收     鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。     三、鸡蛋与豆浆同食降低营养价值     早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵清蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。     四、鸡蛋与糖同煮导致血液凝固     鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。     五、炒鸡蛋不需放味精破坏鲜味     鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。     六、煮熟的鸡蛋用冷水浸后存放易变质     一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳容易剥落，但这种做法不卫生。因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，使蛋内水分不易挥发，并防止微生物侵入，鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏，蛋内气腔的一些气体逸出，此时鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。