吃什么养胃：春砂仁养胃食谱

春砂仁是我国四大“南药”之一，以花果及果实入药，是一种常用贵重中药，有行气、温脾、健胃、消食、化湿浊、止呕吐、醒酒食作用。在中医药界和中药科研部门称春砂仁是健脾补气、健胃消食之要药，和中气、养颜润肤之佳品。 用春砂仁为主要原料制造成的春砂健维宝对胃炎，胃痛，胃胀，胃疼等胃病，疗效更加确切明显 下面为大家介绍几道利用春砂仁为原料，养胃护胃，健康好吃的菜谱 一、春砂仁焖排骨: 材料： 主料：猪排骨500克 辅料：春砂仁（干）15克 调料：大蒜（白皮）10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克 做法： 1. 将排骨斩成小块，用腌料（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒）腌2个小时至入味； 2. 烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒； 3. 等排骨炒到5分熟，加入春砂仁（干）15克 继续爆炒； 4. 最后炒好排骨加适量水放入传统砂锅来焖煮15-20分钟，直至排骨，酥软，即可上碟。 二、春砂仁蒸排骨： 原料：a 小排骨400克 b 蒜头3粒，葱末各1大匙调味料：酒1大匙，酱油2小匙，糖、胡椒粉各少许，春砂仁15g 做法: （1）小排骨洗净，用淀粉和酒稍腌，置于盘内。 （2）用3匙油炒香b料，随即加入调味料，再倒于排骨之上，放入锅里蒸约20分钟。 三、春砂仁蒸鸡： 原料：a鸡肉400克 b 蒜头3粒，葱末各1大匙调味料：酒1大匙；酱油2小匙，糖、胡椒粉各少许，春砂仁15g 做法: （1）鸡肉洗净，用淀粉和酒稍腌，置于盘内。 （2）用3匙油炒香b料，随即加入调味料，再倒于排骨之上，放入锅里蒸约20分钟。 四.春砂仁焖鸡肉： 主料：鲜鸡肉500克 辅料：春砂仁（干）15克 调料：大蒜（白皮）10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克 做法： 1. 将鲜鸡肉斩成小块，用腌料（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒）腌2个小时至入味； 2. 烧红油锅，爆香蒜头，放鸡肉一起爆炒； 3. 等鸡肉炒到5分熟，加入春砂仁（干）15克继续爆炒； 4. 最后炒好鸡肉加适量水放入传统砂锅来焖煮15-20分钟，直至鸡肉，酥软，即可上碟。 五、春砂仁焖鸡脚，鸡中翼： （推荐选用传统砂锅来焖） 主料：鸡脚或鸡中翼500克 辅料：春砂仁（干）15克 调料：大蒜（白皮）10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克 做法： 1. 将鸡脚或鸡中翼，用腌料（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒）腌2个小时至入味； 2. 烧红油锅，爆香蒜头，放鸡脚或鸡中翼一起爆炒； 3. 等鸡脚或鸡中翼炒到5分熟，加入春砂仁（干）15克继续爆炒； 4. 最后将炒好鸡脚或鸡中翼加适量水放入传统砂锅来焖煮15-20分钟，直至鸡脚或鸡中翼，酥软，即可上碟。 特别提醒1：春砂仁干果、春砂仁粉在各大药店均可买到，价格也不贵. 春砂健维宝简介 产品名称：春砂健维宝（春砂仁蜜饯） 价格：188元/瓶 净含量：1.47KG 固形物：190G 配料：春砂仁、砂糖、蜂蜜、茯苓、甘草、鸡内金、莱菔子、白扁豆等。 产品标准号：GB/T 10782 食品生产许可证编号：QS4417 1701 0070 保质期：18个月 贮存条件：置放于阴凉干燥处。 厂家地址：广东省阳春市三甲镇白碧 适用人群： 具有养胃和治胃的双重功效，平时经常饮用可起到养胃的功能。适用于寒湿冷泻，恶心呕吐，脾胃虚寒，消化不良，胃胀腹痛，酒毒伤胃，胎动不安、浅表性胃炎、肠胃炎、胃和十二指肠溃疡、胃痛、胃胀、胃寒等有针对性治疗作用。 使用： 早、午、晚各一汤匙，其中每次春砂仁果1到3颗。本品净重为1.47KG，一般可以吃用25到30天，其中10天为一个疗程。 销售网络： 主要出口东南亚地区，广东地区的，在实体绿业专卖店、超市、特产店、药店、高速公路休息站等处有售，也可在网上绿业公司唯一直销的淘宝店购买 旺旺名：广东绿业春砂仁；QQ：1119074849 合作关系 同广州中医药大学、华南农业大学食品学院、华南理工大学生物科学与工程学院、广州生物制药研究所、广州大学、广东仲恺农学院等高等院校和科研单位建立了技术合作关系。 权威认证： 2004年，取得CQC颁发的ISO9001质量体系认证证书，CQC颁发的出口卫生验证证书； 2005年，通过CQC权威机构的HACCP认证，并于2006年取得蜜饯类QS认证，通过ISO9001：2008认证、GMP认证，“绿业”、“春砂”商标被评定为广东省著名商标，并由中国人民保险公司承保。 主要成分 蜂蜜 用于脾胃虚弱，体倦少食，脘腹疼痛，或泻痢腹痛蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。《现代实用中药》一书指出：蜂蜜有治疗消化性溃疡的作用。中医认为，有缓急、止痛的作用，有补益脾胃之气的功效，它能够提供溃疡愈合所需要的营养，从而促进溃疡愈合，治疗胃、十二指肠溃疡。 茯苓 性味：甘、淡，平。归经：归心经、肺经、脾经、肾经。《药性论》：“开胃，止呕逆，善安心神。，脘腹胀痛。”用于脾虚泄泻，带下茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效。现代药理表明：并能降低胃液分泌及游离酸含量，对治疗胃病有很好的效果。 白扁豆 卫生部药典委员会编的《中国药典》也说：白扁豆“健脾胃，清暑湿。用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带”。总之，白扁豆其性味甘微湿，入脾胃二经，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛等病，又能解酒毒。 鸡内金 甘，寒。归脾、胃 含胃激素（Ventriculin）、促进胃液分泌量、酸度及消化力均有增高，治疗溃疡病 鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。 莱菔子 性平，味辛、甘。归肺、脾、胃经。 消食除胀，降气化痰。用于饮食停滞、脘腹胀痛、能使胃肌条紧张性降低，使胃幽门部环行肌紧张性和收缩幅度增高，对小肠有明显的推进作用 甘草 对消化系统的作用，用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等，能治挛急疼痛的疗效。现代用于胃及十二指肠溃疡，常用于慢性溃疡和十二指肠溃疡的治疗。 春砂仁 化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于脾胃虚寒、胃痛胃胀、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。 春砂仁药物书籍中的记载。 《本草纲目》：“补肺醒脾，养胃肾，理元气，通滞气，散寒饮胀痞，噎隔呕吐，止女子崩中，除咽喉口齿浮热。” 《中药大辞典》：“行气调中，和胃醒脾。治腹痛痞胀，胃呆食滞，噎膈呕吐，寒泻冷痢，妊娠胎动。” 《中国药典》：“化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。” 《药性论》：“主冷气脾痛，止休息气痢，劳损，消化水谷，温暖脾胃。” 《医林纂要》：“润肾，补肝，补命门，和脾胃，开郁结。” 春砂仁是广东省阳春市地道特产南药，是我国四大南药之一，历来被视为“医林珍品”，在医药市场上享有盛誉，驰名中外。由于阳春是砂仁的地道产地，故有“阳春砂仁”之称。2004年3月中国经济林协会授予广东省阳春市“中国春砂仁之乡”的光荣称号。姜科植物春砂仁，在清乾隆之后更被列为贡品。 特别提醒1：市场以及网络上有许多假冒的绿业春砂健维宝在出售，大家购买的时候建议到正规的药店或者绿业直销店购买。 特别提醒2：淘宝上绿业直销店为：【广东绿业春砂仁】。该店提供零风险承诺,保障你的利益。