汉语方言里的手和脚

原载《汉藏语学报》第2期   汉语方言里的“手”和“脚”* 曹志耘  王莉宁  张燕芬   一  “手”、“脚”、“骹”的词义及其演变   1.1 手 《说文》：“手，拳也。”本义应是指上肢前端能屈伸的部分。段玉裁注：“今人舒之曰手，卷之曰拳，其实一也。”例如《诗·邶风·击鼓》：“执子之手，与子偕老。”在先秦时期，“手”还可以指整个上肢，例如《山海经·南山经》：“有鸟焉，其状如鸱而人手。”在后世文献里，“手”的这两个意义都能看到。例如《颜氏家训·勉学第八》：“时又患疥，手不得拳，膝不得屈。”其中“手”指腕下可“拳”的部分。《六度集经》卷五：“又截其左手，一问一截，截其脚，截其耳，截其鼻，血若流泉，其痛无量。”其中“手”指上肢。在现代汉语普通话里，单音词“手”专指“人体上肢前端能拿东西的部分”，亦即“腕以下的部分”，与其本义相同。“手”的“上肢”义只见于少量多音词语里，例如“举手”、“手舞足蹈”等。 1.2 脚、骹 《说文》：“脚，胫也。”本义是指小腿，与指大腿的“股”相对。段玉裁注：“股与脚以膝为中，脚之言却也，凡却步必先胫。”此义在先秦时期已经出现，例如《墨子·明鬼下》：“羊起而触之，折其脚。”“脚”还可以指整个下肢，例如《山海经·海外西经》：“长股之国，在雄常北，被发，一曰长脚”，郭璞注：“……以类推之，则此人脚过三丈矣。”在汉魏时期，“脚”最常见的用法是统称下肢。据张雪梅（2007）等，在西汉中期，“脚”开始有“足”（踝下部分）的意思，并在东汉魏晋南北朝时期迅速发展，唐代以后取代“足”成为示“足”义的基本词汇。在现代汉语普通话里，“脚”专指“人和动物的腿的下端，接触地面支持身体的部分”，亦即“踝以下的部分”。 闽语把脚叫做“骹”（口交切，折合成普通话音为kāo）。《说文》：“骹，胫也。”段玉裁注：“胫，膝下也。凡物之胫皆曰骹。”本义也是指小腿。例如《文选·潘岳<射雉赋>》：“奋劲骹以角槎，瞵悍目以旁睐。”后引申指足踝处，《广韵》肴韵：“骹，同跤，胫骨近足细处。”也可用于指脚，例如北宋梅尧臣《潘歙州话庐山》：“坐石浸两骹，炎肤起芒粟。”可见，“骹”跟“脚”一样，也经历了一个由指“小腿”到指“足”（脚）的词义转移过程。   二  汉语方言里“手”和“脚”的说法及其地理分布   2.1 “手”的说法 “汉语方言地图集”课题实地调查了全国930个地点（参看图2）。“手”的说法可归纳为以下三种类型： ①手：即单音词“手”，计908点。 ②手～X：即一个点既说单音词“手”，又说别的词（本文称为“一点多说”），计14点。 ③手－：即“手”加上其他语素构成的词，计8点。 第②、③类说法的具体词形、点数和方言点见表1。 表1   词形 点数 方言点 ② 手～手仔 1 广东龙门 手～手巴掌 1 陕西平利 手～巴掌 2 河北唐县。云南保山 手～爪子 1 宁夏隆德 手～爪爪 2 四川盐亭、旺苍 手～手骨 6 浙江鄞县、东阳、松阳。福建晋江、南安。广西北海 手～手梗 1 浙江磐安 ③ 手骨 3 江西莲花、于都。福建宁化 手杆 4 贵州大方、正安、余庆。广西河池 手拐子 1 广西桂林 由此可见，“手”在汉语方言里的说法一致性非常强。除了“一点多说”类中有个别地点使用“巴掌”、“爪子”、“爪爪”等形象化的说法之外，全国绝大部分地点都使用“手”或以“手”为词根构成的词。“手”在汉语方言里不存在词根差异。 2.2 “脚”的说法 在全国930个地点里，“脚”的说法可归纳为以下五种类型： ①脚：即单音词“脚”，计788点。 ②脚～X：即一个点既说单音词“脚”，又说别的词，计5点。 ③脚－：即“脚”加上其他语素构成的词，计25点。 ④骹：即单音词“骹”，计110点。  ⑤骹～X：即一个点既说单音词“骹”，又说别的词，计2点。  第②、③、⑤类说法的具体词形、点数和方言点见表2。  表2   词形 点数 地理分布 ② 脚～脚骨 4 浙江鄞县、东阳、松阳。广西北海 脚～脚梗 1 浙江磐安 ③ 脚丫子 6 内蒙古赤峰。河北围场、承德、晋州。天津。山东临邑 脚片子 4 新疆吐鲁番。内蒙古临河、鄂尔多斯。陕西神木 脚板子 8 内蒙古呼和浩特、集宁、太仆寺。河北张北。山西偏关、代县、灵丘、太原 脚板儿 1 河北阳原 脚骨 2 浙江镇海、浦江 脚杆 3 贵州大方、都匀、安龙 脚屋= 1 广东吴川。 ⑤ 骹～骹骨 2 福建晋江、南安。 第①－③类共计818点，其性质跟“手”的①－③类一样，都可视为“脚”类。第④、⑤两类以“骹”为词根，可称为“骹”类。“骹”类与“脚”类是词根的不同，表现出重要的方言差异。 2.3 地理分布 图1表示汉语方言里“手”和“脚”两个概念的说法及其地理分布情况。为了简明起见，地图上只标出“特殊说法”的分布情况，即“手”的第②、③类说法，“脚”的第②－⑤类说法。其中“脚”的第④、⑤类说法（“骹”类）用阴影显示。其余未标出说法的调查点均使用单音词“手”和“脚”。（因版面所限，新疆维吾尔自治区缩小比例后放在地图的左上角） 图1 “ 手”和“脚”的说法 从图1可以看到，单音词“手”、“脚”占据了全国大部分地区，“骹”很地分布在闽语区（福建、台湾、海南三省的大部分地区，广东省潮汕地区和雷州半岛，浙江省东南角）以及与福建闽语相邻的浙西南、赣东吴语地区，其余说法则零星地分布在单音词“手”和“脚”、“骹”的分布区内。就“手”的说法而言，除了河北唐县、云南保山、宁夏隆德、四川盐亭和旺苍5点说“巴掌”、“爪子”、“爪爪”以外，其余使用“手－”（包括与“手”一点多说的）的地点除陕西平利1点外均分布在长江以南地区。就“脚”的说法而言，“骹－”（即“骹骨”）分布在福建，“脚－”（包括与“脚”一点多说的）在长江南北都有分布，但以长江以北地区为主，并在河北、山西、内蒙古三省区交界地区形成了一个较大范围的连续性分布。 以“手”、“脚”、“骹”为词根构成的“手巴掌”、“手骨”、“手杆”、“脚丫子”、“脚板儿”、“脚骨”、“脚杆”、“骹骨”等等，都是对“手”、“脚”、“骹”的进一步形象化、生动化描述。在一些方言里，“手－”、“脚－”、“骹－”比单音词更为常用（例如浙江鄞县），甚至取代了单音词（例如贵州大方）。不管今天的情况如何，可以认为，所有“手－”、“脚－”、“骹－”都是在单音词“手”、“脚”、“骹”的基础上发展出来的。也就是说，今天使用“手－”、“脚－”、“骹－”的地点以前应该也是单音词“手”、“脚”、“骹”的分布区，那些“手～手－”、“脚～脚－”、“骹～骹－”一点多说的地点正好反映了新旧两种形式共存的状态。 值得注意的是，“手－”、“脚－”、“骹－”等创新形式以长江为界，呈现出截然不同的两种形态： 长江以北：手巴掌；脚丫子、脚片子、脚板子、脚板儿。 长江以南：手骨、手梗、手杆、手拐子；脚骨、脚梗、脚杆；骹骨。（广东龙门的“手仔”由“手”加小称后缀“仔”构成，广东吴川的“脚屋=”后字本字不明，这两点暂且不论） 长江以北地区的创新形式全部着眼于“手掌”、“脚掌”本身（即使不以“手”为词根的创新形式“巴掌”、“爪子”、“爪爪”也是如此），而长江以南地区的创新形式则全部着眼于整个上肢或整个下肢。这无疑是与这两个地区对“手”、“脚”的词义的理解直接相关的。（参看本文第三节） “骹”的分布基本上与闽语区重合。在闽语区内所有地点都说“骹”，没有例外。在“骹”类同言线内只有11个非闽语的方言点：福建西部的明溪（客家话），福建西北角的浦城，浙江西南部的开化、常山、江山、衢县、遂昌、龙泉、庆元，江西东部的玉山、广丰（以上均为吴语）。由此可见，“骹”是闽语的一个非常重要的区别性特征词（李如龙2002），明确地显示了闽语与其他汉语方言的分野，同时也显示了闽语与其北边相邻的吴语上丽片（旧称处衢片）之间的密切关系。   三  汉语方言里“手”和“脚”的词义及其地理分布   3.1 “手”和“脚”的词义 本节讨论汉语方言里表示“手”、“脚”的词具体词义。为了叙述方便，下文中把汉语方言里所有表示“手”的说法（手、手仔、手巴掌、巴掌、爪子、爪爪、手骨、手梗、手杆、手拐子）都称作“手”（用楷体表示），把所有表示“脚”的说法（脚、脚丫子、脚片子、脚板子、脚板儿、脚骨、脚梗、脚杆、脚屋=、骹、骹骨）都称作“脚”（用楷体表示）。 如上文所述，在普通话里，单音词“手”、“脚”专指“手”（腕下部分）、“脚”（踝下部分），全国多数地区的方言也是如此。但也有很多方言（基本上位于长江以南地区，姑且称为“江南方言”），“手”、“脚”并不是专指手、脚，而是分别指上肢、下肢。换句话说，“手”的意思包括“手和臂”，“脚”的意思包括“脚和腿”。例如吴语汤溪方言“大手”是指“右上肢”，“细手”是指“左上肢”，“大脚”是指“右下肢”，“细脚”是指“左下肢”。在江南方言里，如果需要专门指手、脚或臂、腿时，仍可以用“手”、“脚”来表示。例如汤溪方言可以说“洗手”、“洗脚”，也可以说“渠个手跌断罢他的胳膊摔断了”、“渠个脚阔=断罢他的腿压断了”。从普通话的立场来看，江南方言的“手”、“脚”似乎既可以用作统称，也可以用作分称。不过，从方言的立场来看，在他们的概念系统里，其实不一定有“手”与“臂”、“脚”与“腿”的截然对立。就像“奶”一词，有时指乳房，有时指乳汁，有时则不太清楚是指乳房还是指乳汁（例如“小孩吃奶”）。又如“衣服”一词，有时是上衣和裤子的总称，有时专指上衣，有时则无所谓指其中哪个意思（例如“她在洗衣服”）。因此，我们认为，江南方言的情况是，“手”、“脚”的基本意义是指上肢或下肢，如果说话时所指的物体只是上肢或下肢的某一部分，仍可使用“手”、“脚”，而不必使用其他不同的词。 在全国930个调查点里，“手”和“脚”的词义情况可分为以下两类： ①“手”专指手，“脚”专指脚：计334点。 ②“手”指上肢（包括手和臂），“脚”指下肢（包括脚和腿）：计596点。 需要说明的是，虽然第②类的分布点数比第①类多，但实际上第①类的分布区域比第②类要大。这是因为“汉语方言地图集”的调查点不是平均分布的，在东南方言地区是一个县设一个调查点，在官话和晋语地区是3－4个县设一个调查点。 3.2 地理分布 图2表示汉语方言里“手”和“脚”两类说法的词义及其地理分布情况。 图2  “手”和“脚”的词义 从图2可以看到，“手”和“脚”的两类词义大致上以长江为界，长江以北为①类（可称为“江北型”），长江以南为②类（可称为“江南型”）。不一致的情况见表3。 表3   点数 方言点 方言区 长江以北的②类点 20 四川资中。重庆大足、重庆、忠县、云阳。湖北英山、蕲春、武穴。安徽和县。江苏如皋、南通、如东。 官话 安徽宿松、太湖、望江、怀宁。 赣语 江苏靖江、通州、海门、启东。 吴语 长江以南的①类点 49 云南保山、马龙。四川长宁、古蔺。重庆綦江、秀山。湖北恩施、鹤峰、秭归、宜都、石首、鄂州。湖南永顺、临澧、安乡。安徽马鞍山、芜湖市、郎溪、广德、宁国。江苏丹徒。 官话 湖南吉首。 湘语 安徽池州、铜陵、当涂、芜湖县、宣城、繁昌、南陵、泾县。江苏溧水、高淳。浙江安吉、湖州、武康、德清、嘉善、海盐、海宁、崇德、分水、杭州、富阳、桐庐、慈溪、奉化、宁海、象山、舟山。 吴语 长江以北的②类点（江南型）只有20个，而且都紧贴长江分布。其中点数比较集中的有两个地区，一是皖西南和鄂东地区，二是江苏南通一带。如果看一下汉语方言分布图，就可以发现这两个地区正好是两只突破长江、伸向官话地区的“东南方言之角”，前者赣语，后者吴语（事实上，位于长江以北的东南方言也只有这两只“角”）。这表明长江以北的江南型分布主要是东南方言特征的表现，或其影响所致。 长江以南的①类点（江北型）有49个，也都分布在长江沿岸或离长江不远的地区，其中点数最集中的有两个地区，一是湖北西南部、湖南西北部以及重庆南部、四川东南角地区，二是安徽东南部、浙江北部地区。前者为西南官话，后者主要为吴语，但安徽马鞍山、芜湖市、郎溪、广德、宁国5点是官话，其中马鞍山、芜湖市、郎溪是江淮官话，广德是河南移民方言，宁国是湖北移民方言。从汉语方言分布图上看，在长江以南，鄂湘渝交界地区和皖苏沿江地区正好是踏在东南方言头上的两只“官话之脚”，因此，这两块地区的江北型分布可能是随着官话南下而形成的。但在苏皖浙交界地区甚至浙江宁波、舟山地区的北部吴语里出现大量的江北型点（27点），显得格外突兀。不过，此一江北型分布区的西端正好与上述皖东南官话区相连，二者之间应该存在着某种联系。 在长江以南的其余广大地区，“手”和“脚”的词义的分布与方言区之间不存在对应关系。不仅吴闽粤客赣湘等大方言之间没有区别，东南方言与官话之间也没有区别。 从总体上看，长江以北的②类点和长江以南的①类点都沿长江分布，并与长江北岸的①类点、长江南岸的②类点一起形成了一条以长江为轴心的①、②类的混合过渡带。从图2还可以看出，这条混合过渡带的主要区域位于长江南岸。 如上文所述，“手”的本义是手，“脚”的本义是小腿。经过一定的历史发展，北方地区的“手”、“脚”演变为专指手、脚，而南方地区的“手”、“脚”（及“骹”）则演变为指上肢、下肢。我们推测，随着北方汉语的扩散运动，江北型的“手”、“脚”不断向南方推进，最终到达长江地区。但是，东西流向的长江天险对来自北方的新形式起到了阻挡作用，致使江北型的“手”、“脚”未能顺利地继续向南推进，而只是在长江南岸形成了一些小块和零星的分布。 ①、②类的混合过渡带主要位于长江南岸而不是北岸，有力地支持了上述推测。假如新形式的扩散是由南方发起的，长江南岸（例如鄂湘渝交界地区和皖南浙北地区）不应该成为扩散的禁区，①、②类的混合过渡带将会主要出现在长江北岸。 本文在实地调查的基础上，总结归纳了汉语方言里“手”、“脚”的说法、词义及其地理分布情况。研究发现，在各地汉语方言里，“手”、“脚”的词义均具有平行性，即在同一地点，“手”、“脚”要么都是专指手、脚，要么都是指上肢、下肢。研究还发现，长江（不仅仅是其中下游部分）是汉语南北方言之间的一条重要分界线。在“汉语方言地图集”课题的调查研究过程中，我们注意到“溪”的声母、“下雨”、“‘猪舌头’的婉称”等条目的地理分布也与长江有关。随着研究的深入，我们相信“长江线”在汉语方言分布中的意义将会被逐渐揭示出来。   参考文献 邓 明1996  杨氏“足”字说补正，《古汉语研究》第3期。 李如龙2000  《汉语方言的比较研究》，北京：商务印书馆。 李云云2004  汉语下肢语义场的历史演变，《绵阳师范学院学报》第1期。 汪维辉2000  《东汉-隋常用词演变研究》，南京：南京大学出版社。 王  力主编2000  《王力古汉语词典》，北京：中华书局。 张雪梅2007  “脚”有“足”义始于西汉中期，《古汉语研究》第2期。 中国社会科学院和澳大利亚人文科学院1987  《中国语言地图集》，香港朗文出版（远东）有限公司