为了正常的体验网站,请在浏览器设置里面开启Javascript功能!

早春野菜的营养价值与吃法

2012-03-19 2页 doc 22KB 25阅读

用户头像

is_489876

暂无简介

举报
早春野菜的营养价值与吃法早春野菜的营养价值与吃法 荠菜头 功效:有利肝明目,凉血止血,清热利尿的作用,《本草纲目》载其能“明目,益胃。” 食用方法:清炒、汤羹、包饺子,皆可。 注意事项:性偏凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常比较稀的人。 马兰头 功效:有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。古人曾用来熬水喝预防肝炎,对吃下不洁食物造成肠胃不适有一定的治疗作用。 食用方法:凉拌、焯水控干与香干、肉丁清炒,煮汤比如马兰头竹笋汤就是一道不错的饮品。 注意事项:因性微寒,肠胃不好的人少吃。 香椿头 功效:有健脾开胃,增进食欲的功效。适宜...
早春野菜的营养价值与吃法
早春野菜的营养价值与吃法 荠菜头 功效:有利肝明目,凉血止血,清热利尿的作用,《本草纲目》载其能“明目,益胃。” 食用方法:清炒、汤羹、包饺子,皆可。 注意事项:性偏凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常比较稀的人。 马兰头 功效:有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。古人曾用来熬水喝预防肝炎,对吃下不洁食物造成肠胃不适有一定的治疗作用。 食用方法:凉拌、焯水控干与香干、肉丁清炒,煮汤比如马兰头竹笋汤就是一道不错的饮品。 注意事项:因性微寒,肠胃不好的人少吃。 香椿头 功效:有健脾开胃,增进食欲的功效。适宜饮食不香,不思纳谷之人食用;适宜慢性肠炎痢疾之人食用;适宜妇女白带频多之人食用。 食用方法:凉拌,小炒如香椿头炒鸡蛋等皆可。 注意事项:最好吃4月谷雨前的香椿头,一旦过了这个时节,不仅老了,口感差,而且里面的亚硝酸会增多。 此外,香椿头为大发之物,有慢性皮肤病、淋巴结核、恶性肿瘤之人均忌食。采摘或购买时,需要注意香椿和臭椿的区别。香椿叶为暗红色,臭椿叶为绿色。 枸杞头 功效:味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。 食用方法:可凉拌,煲汤,做馅,炒肉。 注意事项:因性寒,故肠胃不好的人少吃。 秧草 功效:是凉性的蔬菜,进食之后,有助于消除内火,尤其在干燥的季节,用以食疗,功效显著。 食用方法:一般多为清炒,也可制成苜蓿春卷。 注意事项:过敏体质的人慎吃,可引发日光性皮炎,造成皮肤上出现红斑等。
/
本文档为【早春野菜的营养价值与吃法】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑, 图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。 本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。 网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。

历史搜索

    清空历史搜索