不论是自制辅食还是品牌米糊

不论是自制辅食还是品牌米糊，只要能满足不同阶段宝宝的营养需求就好了。     宝宝出生以后，主要吃乳类食物，但随着宝宝的长大，只靠母乳或牛乳一种食物已不能满足他们的全部营养需要了，因此，必须及时地给宝宝添加辅食，以提供宝宝生长发育所必需的营养素。那么，应该怎样添加辅食呢？ 一、要根据宝宝的月龄按期添加。一般地，1-3个月添加的辅食有糖、菜汤、稀米汤、果汁、蛋黄、鱼泥等；4-6个月添加的辅食有菜泥、烂米粥、鱼松、蛋羹等；7-9个月添加的辅食有肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等；9-12个月添加的辅食有龙须面、烂饭、馄饨等。 二、添加的量要由少到多。如3个月时添加蛋黄，开始时是蚕豆大小，服3-4天后，未出现消化功能紊乱，可增添至1/4个，以后每周增加1/4个，满4个月时可增加到1个。 三、添加辅食后要注意观察宝宝的皮肤，看看有无过敏反应，如皮肤红肿，有湿疹，应停止添加这种辅食。此外，还要注意观察宝宝的大便，如大便不正常也应暂停添加这种辅食，待其大便正常，无消化不良症状后，再逐渐添加，但量要小。 四、注意卫生。给宝宝添加的辅食最好现吃现做，如不能现吃现做，也应将食物重新蒸煮。添加辅食的用具要经常消毒，以防病毒侵入宝宝体内引起疾病。 5个月婴儿营养餐谱 时间 6:00 9:30 11:00 13:00 16:30 17:30 睡前 星期一 奶 青菜汁、奶、米糊 苹果泥（水） 奶 奶 枣泥 奶 星期二 奶 蛋黄、奶、米糊 橘子汁 奶 奶 苹果泥 奶 星期三 奶 奶、肝泥 香蕉泥 奶 奶 香蕉泥 奶 星期四 奶 奶、藕粉 梨汁 奶 奶 土豆泥 奶 星期五 奶 青菜汁、奶、米糊 苹果水 奶 奶 枣泥 奶 星期六 奶 奶、米糊 西红柿水 奶 奶 香蕉泥 奶 星期日 奶 奶、胡萝卜泥 苹果泥 奶 奶 橘子汁 奶  宝宝辅食的添加： 1．辅食添加原则（1）从少到多，如蛋黄从1／4开始，如无不良反应2-3天加到1／3～1／2个，渐渐吃到一个。 2）由稀到稠，米汤喝10天左右--稀粥喝10天左右软饭。（3）从细到粗，菜水--菜泥--碎菜。（4）习惯一种再加另一种。（5）在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。 2．辅食添加时间安排（1）4个月后先从晚餐开始，先加辅食后喂奶，按上述原则进行，根据孩子情况，一般1个月后，晚餐可完全由辅食代替。（2）6--7个月，晚餐逐渐由辅食代替同时，从中餐开始，逐渐添加辅食，到第9个月，中餐、晚餐均可由普通食物代替母奶或牛奶，早餐也可增加辅食，孩子可由5次喂奶改为3次喂奶，早晨5--6点一次，晚上9--10点一次，中午1--2点一次即可。（3）一周岁可基本过渡到以粮食、豆类、肉蛋、蔬菜水果为主的混合饮食。 3．添加辅食（1）在愉快的气氛中进餐，进餐前保持愉快的情绪，不能训斥、打骂孩子，并先做好准备，如给孩子洗手、围餐巾、使之形成良好的条件反射。（2）从一勺开始：每添加一种新食物都从小量开始，用小勺挑一点食物，轻轻放入宝宝嘴里，待宝宝吞咽后再取出小勺。（3）观察反应：每次添加辅食时，要观察孩子的大便，有无拉稀和未消化的食物，如孩子加辅食后拉稀或有食物原样排出，应暂停加辅食，过一两天后，孩子状况较好又可进行，孩子不吃不要强迫，下次再喂。不吃某种食物，并不等于以后不吃，应多试几次。尽可能使食物多样化。 4．辅食添加顺序: 4--5个月：鸡蛋黄、稀粥、豆制代乳粉、菜泥、胡萝卜、果泥、肉汤。 6--8个月：蛋羹、豆腐、肝泥、鱼泥、瘦肉未、稠粥、烂面、饼干、碎菜、碎水果。 别忘了给宝宝添加辅食:无论是母乳喂养或牛乳喂养的宝宝，出生后半年内生长发育较好，但是到后半年母乳或牛乳的营养已不能满足宝宝生长发育的需要，为此应给宝宝添加含热量高的固体饮食或半流质饮食，也就是常说的辅食，以保证宝宝继续良好地生长发育。添加辅食以宝宝4--6个月开始为宜。此时宝宝的味觉、肠道分泌消化酶的功能均发育起来；宝宝的咀嚼肌也开始发育起来，具备了添加辅食并进行消化吸收的良好条件，是添加辅食的关键期。 宝宝辅食要多样化:7-10个月是宝宝以吃奶为主到1岁左右以吃饭为主的过渡时间，我们也把整个时期称为断奶期。宝宝断奶期的辅助食品可分为四大类，即谷类、动物性食品及豆类、蔬菜水果类和油脂、糖类。（1）谷类：谷类食物是最容易为宝宝接受和消化的食物，所以添加辅食时也多先从谷类食物开始，如粥、米糊、汤面等。宝宝长到7～8个月时，牙齿开始萌出，这时可给宝宝一些饼干、烤馒头片、烤面包片，帮助磨牙，能促进牙齿生长。（2）动物性食品及豆类：动物性食物主要指鸡蛋、肉、鱼、奶等，豆类指豆腐和豆制品，这些食物含蛋白质丰富，也是婴儿生长发育过程中所必需的。对于1岁以内婴儿来说，母乳喂养者每日每公斤体重需供给蛋白质2．0一2．5克，混合喂养、人工喂养需供3一4克。（3）蔬菜和水果：蔬菜和水果富含宝宝生长发育所需的维生素和矿物质，如胡萝卜含有较丰富的维生素D。维生素C，菠菜含钙、铁、维生素C，绿叶蔬菜含较多的维生素B，桔子、苹果、西瓜含维生系C。对于1岁以内的宝宝，可以鲜果汁、蔬菜水、菜泥、苹果泥、香蕉泥、胡萝卜泥、红心白薯泥、碎菜等方式摄入其所含营养素。（4）油脂和糖：油脂和糖是高热能食物。宝宝胃容量小，所吃的食物量少，热能不足，所以必须摄入油脂、糖这类体积小，热能高的食物，但要注意不宜过量，油脂应是植物油而不是动物油。 10～12个月宝宝每日膳食量:宝宝长到10～12个月时，基本上以吃饭为主，喝奶为辅。食物供给宝宝所需的大部分热能和营养素，此阶段的宝宝每日每公斤体重约需热量110千卡，可来源于谷类食物、乳类、蛋白质和油脂。 根据该阶段宝宝对各种营养素的需求，估算出每日的食物需要量约为：谷类食物100克左右，相当于稠粥或软饭每次半碗至1碗，每日2～3次；蔬菜或水果150左右，相当于每日吃4匙蔬菜，1个苹果； 鱼或肉每日50～100克，分两次吃；鸡蛋每日1个，豆腐或豆制品每日50克；油每日1小匙（约5克）。 此时期的宝宝每日吃奶量在500毫升左右就可以了，且最好用杯子喝。有的宝宝比较恋奶而不愿吃其它食物，大人应注意纠正，因为母乳和牛奶中含铁较少，宝宝每天吃几次奶而不正常吃饭，就有可能发生缺铁性贫血，这也不利于宝宝养成良好的进食习惯。大人切不可因小儿挑食，就以奶来补充，这只能加重宝宝的偏食，造成膳食不平衡。  5-15个月宝宝辅食添加 从宝宝出生后的第5个月开始，爸妈们就要准备为他（她）添加辅食了哟！添加辅食，也是新手爸妈在育儿生活中的一个新体验，您是否也在面临这个未知的挑战时感到小小的不安呢？本期我们将为您详细解答有关辅食添加的几个问题部份，与您一同为宝宝准备好这10个月的营养美食！ 辅食准备期（出生后1-4个月） Q：2个月大的宝宝可以开始逐渐添加一些果汁吗？ 我家宝宝现在2个月了，前些时候朋友来家看宝宝时，送了一些婴儿果汁给我。我看了相关的育儿籍，上面说从宝宝2个月开始即可喂养一些果汁、米汤等乳品外的饮料，想从现在开始就喂宝宝吃。但家里老人说不行，到底可不可以呢？ A：2个月开始，就可以为宝宝做添加辅食的准备了哟！ 如果是婴儿果汁，应该没什幺问题。因为专门为小婴儿配制的果汁饮料对宝宝的肠胃刺激很小，并且在正式开始添加辅食之前，适量地让宝宝喝一些稀薄的蔬果汁和米汤是必要的。 本时期辅食添加的益处 丰富宝宝的味觉：有研究证实，新生儿是有味觉的，也有研究人员将新生儿的味觉称为一种味觉反射。这种反射即为，当宝宝尝到带有甜味的东西时会表现出喜悦与快乐，而吃苦时即会抗拒、大哭。但这种反射在宝宝3-5个月时就会渐渐淡化、消失，因此由新生儿期开始，爸妈即要注意丰富宝宝的味觉，使他（她）感知到不同的滋味。 ·丰富宝宝的口腔触觉：妈妈柔软的乳头是新生儿唯一的“餐具”，而当您用小汤匙或婴儿专用的喂养勺来给宝宝喂养果汁时，他（她）的口腔就会产生完全不同的触感。在辅食的准备期当中，丰富宝宝的口腔触觉也可以使正式的辅食添加更为顺利。 Smart Point * 果汁和汤汁要在授乳间隔中，宝宝口渴时进行添加。 * 制作果汁时要避免使用未熟或过熟的水果。 * 在制作辅食或喂养辅食的过程当中，尤其要注意清洁工作，妈妈要认真洗手，调理器、餐具等都要煮沸、消毒。 * 喂汤汁要等宝宝习惯喝果汁了以后再开始进行。 * 无论是果汁还是米汤的食量，都要从1小杯开始逐渐增加。等宝宝习惯了以后，可以控制在每次30～50ml。汤汁也可以与乳品混合起来喂养。 * 开始喂养米汤时，还是以液态、流质为主，慢慢地增加浓度。 * 经常改变果汁和汤汁的口味，丰富宝宝的味觉。 由于新生儿的抵抗力很弱，因此在添加辅食时最要紧的就是要注意卫生。如果您觉得制作辅食的消毒程序太过烦琐，那您也可以选择市售的辅食成品，不过在选择时也应以知名品牌为主，这样食物的安全性与营养都能有所保证。 辅食初期（出生后5-6个月） Q：5个月的宝宝不喜欢吃辅食怎幺办？ 我已经开始为宝宝添加辅食了，但是他好象一点也不爱吃。果泥和粥什幺的，只要舌头一碰到就马上推出来，看来只能继续哺乳了。真是伤脑筋！ A：最初的不适应是必然的，爸妈可别轻易放弃哟！ 在最初尝试辅食时，宝宝也许会表现出抗拒，这是必然的，不用大惊小怪。令宝宝抗拒的也许并非粥和果泥的味道，而是从液态、流质的食物突然变成了半流质、类固态的食物。爸妈可以在宝宝状态好的时候再试着添加看看，而不要在宝宝反感时坚持一直喂、一直喂。 本时期辅食添加的益处 1、补充乳品中不足的营养：丰富宝宝的味觉是爸妈为宝宝准备各种美食的首要任务。当然，添加辅食的另一个重要意义也在于能够补充母乳或配方奶中不足的营养成分。但是，爸妈在调理辅食时需要特别注意的一点是，不要加入过多的调味料，味道以新鲜、清淡为主。宝宝食物中的盐分和糖分含量都必须比成人食物中的低，所以爸妈不要以成人的口味来制作辅食哦！ 2、由吮吸过渡到咀嚼：添加辅食也正是在为宝宝做咀嚼训练，但大块、坚硬的成人食物并不适合牙齿尚未发育完全的小宝宝，因此辅食的过渡就尤为重要了。 别小看宝宝的咀嚼行为，它可是宝宝探索未知世界的第一步呢！当然，在您对宝宝进行出生后的第一个行为训练时，操之过急的话是不行的。无论从行为训练的目的出发还是由营养补充的角度出发，循序渐进才是成功的要诀。 注意事项 5个月宝宝 * 辅食添加次数为每天1次。 * 开始尝试用小汤匙来喂养宝宝。 * 喂养辅食的时机要以宝宝精神状态与健康状况俱佳的情况下为准。 * 添加辅食要从1天、1个品种、1小匙开始。 * 爸妈也要调整好自己的心态，当遭到宝宝拒绝时，千万不可勉强宝宝或轻易放弃。 * 妈妈的手、餐具及辅食调理器等都要注意清洁，也要确保食材的新鲜。 * 辅食的口味应尽量做到清淡、多汁。 * 生的食材要尽量煮熟，所有的辅食食品都要捣成泥湖状。 6个月宝宝 * 辅食添加次数为每天2次。 * 每次辅食的食量从每天1次喂养的1/3食量开始，逐渐增加。 * 在确保泥湖状食品的同时，可扩大食材的种类。 * 每当尝试一种新的食品时，最好都能在上午时喂养，下午一般都给宝宝吃已经习惯的食品。 辅食中期（出生后7-8个月） Q：从辅食初期的食品过渡到辅食中期的食品也会发生适应问题吗？ 我家宝宝现在7个月了，在这之前的辅食添加都很顺利，但没想到她只喜欢辅食初期的食物！现在，我尝试着喂她吃猪肝，但她完全拒绝。这究竟是怎幺回事啊？ A：一定要慢慢来，不能太着急地添加固体食物哦！ 大多宝宝会抗拒辅食的原因都在心急的爸妈身上。如果太快地喂宝宝吃固体食物或大块大块的东西，一定会遭到宝宝的拒绝。所以，爸妈一定要记得循序渐进地“慢慢来”。 本时期辅食添加的益处 1、口腔动作发展的关键时期：在口腔中完成捻碎固体食物，并吞咽下肚的连贯动作对于宝宝来说至关重要，因为这是整个消化系统完善和成熟的第一步。此外，咀嚼行为也会让宝宝对于食物的不同滋味有所感知，还能促进唾液的分泌。从这一个口腔内部的小动作，即可促进消化与吸收，并且激活脑神经的发育哦！为了配合口腔动作的发育，爸妈要特别注意食物和食材的状态，在牙齿还未发育成熟之前，要选择柔软、用舌头就可以捻碎的固体食物。 2、确保宝宝的营养均衡：增加辅食量、减少哺乳量的同时，爸妈最需要注意到的就是营养均衡的问题。在食材的选用上要尽量兼顾到谷类、蛋白质含量丰富的食材及蔬菜的合理搭配。在小宝宝还未表示出对各种食物的喜好之前，尽量多选用不同的食材，对宝宝的健康与未来都有好处。 虽然食材的选择范围扩大了，但还是要根据年龄特点，可以根据前面所提供的“辅食食材适龄表”来为宝宝选择辅食食材。 * 辅食添加次数为1天2次。食量的多少可以根据宝宝的具体情况调整。 * 扩大食材的选择范围，丰富宝宝的味觉。 * 食品的状态可以由软至硬慢慢调整。 * 每当尝试一种新的食品时，最好都能在上午时喂养，下午一般都给宝宝吃已经习惯的食品。 * 如果宝宝的大便中会出现蔬菜的绿色，不用紧张，这就说明宝宝已经充分咀嚼并且消化了。 * 如果在喂养辅食以后，宝宝不再想喝奶了的话，也不用勉强宝宝。 本时期的辅食添加注意事项 辅食调理相关提示 这个时期的宝宝已经可以尝试用舌头把含水量较少的固体食物捻碎了。 食材的选用方面也可以由一开始的“精细”程度至“粗糙的颗粒状”，甚至可以试着选用一些小块成形的切片固体食物。 食物的硬度可以“豆腐”为准。 辅食后期（出生后9-11个月） Q：9个月的宝宝已经可以自己吃饭了吗？ 我家宝宝才只有9个月而已，但是他居然经常要求“自己吃饭”。当然，这句话不是他亲口说出来的，而是用行动表现出来的——只要我拿着勺子喂他吃饭，他就非常不高兴的样子。但他自己吃东西总是弄得到处一塌糊涂，这到底怎幺才好？ A：已经可以开始训练宝宝自己使用小勺了哟！ 宝宝想要自己尝试使用小勺来进餐，可是一项非常值得鼓励的行为！9个多月也的确可以开始对宝宝进行独立用餐训练了。当然，一开始爸妈的要求不能太高，宝宝可能会弄脏餐桌，或将重点放在把玩餐具上。这些其实都没关系，爸妈只要为宝宝准备好小围兜和桌布即可。 不过，在此要特别提醒爸妈的是，千万不能因为宝宝弄脏了桌子或“不好好吃饭”而发怒，或者不耐烦地呵斥宝宝。 本时期辅食添加的益处 1、目前宝宝体内主要的能量来源于辅食：在这个时期，宝宝体内每天所需摄入的能量将主要来源于辅食。宝宝也进入了断奶时期，在这样的转换时期，不但要加重辅食的营养和注重食材的变化，连喂养的时间也要与成人“同步”，进行一日三餐、有规律地饮食了。当然，如果每次的食量过多或过硬，宝宝也会因不停地咀嚼而产生疲劳感。此时爸妈安排辅食因遵循营养均衡的原则，并按宝宝的实际需求量进行喂养。 2、补充断奶时期不足的铁分：断奶期，宝宝每天的喝奶量自然逐量减少。因此，很有可能发生缺铁现象，这时爸妈在为宝宝准备辅食时，要尤为注重选择含铁量较高的食物。菠菜、猪肝等食物都是此时的首选。其实，有很多较大婴儿配方奶粉中也注重了铁分的补足。 这个时期可以用做辅食的食材就更多了，爸妈可以在准备成人的饭菜前，先把做辅食的材料用小碗盛出。当然，在注重小宝宝营养均衡的同时，家庭餐桌也别忘了兼顾营养和健康哦！ Smart Point * 1日3餐、有规律地喂养辅食。 * 食物的状态基本以可以用牙床捻碎的固体食物为主，其硬度可以香蕉为准。 * 可以让宝宝试着自己用手抓着吃或训练勺子的使用方法。 * 选用各种食材来丰富宝宝的味觉。 * 为了补铁，在添加辅食的同时应继续喂宝宝喝一些含铁量较高的配方奶。 本时期的辅食添加注意事项 辅食调理相关提示 宝宝的咀嚼动作会通过牙床的咬合及嘴唇的配合动作来一气呵成。 有些宝宝在这个时期，牙齿已渐渐长出，因此食物的硬度也可随即增加。 食物的硬度可以“香蕉”为准。 辅食结束期（出生后12-15个月） Q：到了“结束期”，如果还不能吃成人的食物怎幺办？ 虽说我家宝宝已经15个月，应该已经度过了辅食阶段，但是有很多食物他还是不能接受或无法咀嚼、吞咽。这是不是说明他发育迟缓呢？我们都非常着急，请专家指点！ A：不要完全从字面意思来解释“结束期”，宝宝都是有个体差异的！虽然叫“结束期”，但是在这段时间后立即让宝宝跟成人吃一样的食物还是有困难的。“辅食结束期”的意思是，宝宝的主要营养摄入已不是通过母乳或牛奶，而是渐渐接近成人的饮食。当然，因为每个宝宝都存在着不同的差异，而且一个家庭中也很难确保完全一致的口味，所以有些食物不被宝宝接受是理所当然的。 本时期辅食添加的益处 1、开始用牙齿咬碎食物后再咀嚼：随着牙齿的发育完善，到了辅食后期，宝宝的口腔动作越来越丰富了，渐渐地可以先用牙齿咬碎食物然后再咀嚼。虽说咀嚼的动作有所进步，但咀嚼能力的发展与最终完善的过程会一直到16岁才结束，因此，辅食后期还是要注重训练宝宝的咀嚼能力哦！ 2、为进入幼儿期饮食打下扎实基础：在辅食喂养的最后阶段，爸妈可以让宝宝坐在专用的餐椅上，和成人一起用餐。这对于宝宝进入正常的幼儿期饮食来说，是个很好的铺垫。从宝宝开始添加辅食开始，饮食习惯也渐渐养成。从辅食后期至结束期，一日3餐定时、定量、定点的好习惯会影响宝宝今后的用餐习惯和餐桌礼仪。 这个时期虽然在食材的选择方面已没有太大的戒律，但在烹调方面还是要注意口味比成人的口味稍淡一些，重油或很甜、很咸的食物对于这个时期的宝宝来说，还是太早了。 Smart Point * 坚持1日3餐的辅食喂养。 * 为了给宝宝补充营养，每天还可以为宝宝准备1～2次点心。 * 1岁过后，牛奶和配方奶的量可以控制在1天300～400ml，并且可以用杯子喂养。 * 可以让宝宝和成人一起上桌愉快地用餐了。  本时期的辅食添加注意事项 辅食调理相关提示 已经可以吃有形状的固体食物了。 牙齿也已经基本发育完全，口腔内的“消化程序”已相当完善。 可以添加更硬一些的辅食。 食物的硬度可以“软饭”为准。