山药鲜虾粥的做法（早餐菜谱）

山药鲜虾粥的做法（早餐菜谱） 1，剩米饭放入砂锅，加水，用手抓散。开火，大火煮开，小火慢煮。 这时就去做准备工作去。 2，虾去皮，去头，去虾腺。切成正方段。 3，山药去皮，切滚刀块状。 4，胡萝卜切块。香葱切小段。 依次放虾，山药稍煮会儿；再放胡萝卜，豌豆。不断的顺时针搅拌。10钟后用 盐调咸淡味，盛碗，撒上香葱。 这碗粥下肚，身体已渐温暖起来。 TIPS： * 剩饭在夏天时会做炒饭。但在冬天吃炒饭不易消化，最好做成粥。 * 剩饭煲粥水要放适量。因米饭吸水量很少，否则粥会变稀。 * 虾和山药要切大块，这样做熟后的粥吃时才有嚼劲。 * 煲粥搅拌时要顺时针。 * 香葱由于是起锅时放，所以要用生菜板切，要干净。