美容美发

广州英才网 http://020.job1001.com/ 美容美发管理与服务 第一章 岗位工作书 一、经理 岗位：经理 直接上级：行政部 班次：行政班 直接下级：服务员 工作时间：9：00—17：30 #工作职责#：1、负责美容美发店的全面工作，配合酒店作好消防和安全生产工作。 2、监督和指导为顾客提供专业服务， 工作内容：1． 及时布置各项工作任务和指标 ，协调店内一切事务，发现问题隐患及时处理。 2. 核查每日工作情况。 3. 督促店内人员完成日常工作。 4. 负责处理顾客投诉及外联事宜。。 四、美容师 岗位 岗位：美容师 直接上级：经理 班次：早班 晚班 工作时间：8:30-16:30；16:30-23:00 工作职责：对工作认真负责，对客人热情大方，满足客人要求，提供优质服务。 工作内容：1按时上岗，做好准备工作； 2认真做好工作区内清洁卫生，严格对客用品进行消毒； 五、美发师 岗位说明书 岗位：美发师 直接上级：经理 班次：早班、晚班 工作时间：8:30-16:30；16:30-23:00 工作职责：遵守店内各项管理规章，不断提高自身技术水平。 工作内容：1、做好工作前的准备工作，各种用具齐全，各种设备完好有效，室内整洁干净。 2、询问客人姓名、房号，询问客人的要求并告知理发项目的金额。 3、征求客人对发型的要求，观察客人脸型和发型，尽可能做到完美，直到客人满意为至。 4、理发完毕，如客人无其它需求，引领客人去结帐。 广州英才网 http://020.job1001.com/ 5、宾客离开前须主动为客人递上携带衣物。 6、送别客人后须及时清扫现场，整理物品，清洁使用过的理发用器、毛巾，并消毒，迎接 下一位客人的到来。 第二章 美容美发卫生管理制度 1、美容美发场所经营单位，需取得有效的卫生许可证，从业人员持有效的健康证明、卫生知识 培训合格证明;“卫生许可证”应悬挂或置于明显处。 2、店主为卫生管理第一责任人，坚持从业人员健康检查培训制度，并负责落实，从业人员个人 要掌握本岗位基本卫生知识，做好公共用品用具消毒记录。 3、从业人员每年应进行一次健康检查，经卫生知识培训考核，持有效合格的健康证和卫生知识 培训合格证后方能从事本职工作。从业人员上岗时必须穿戴整齐干净的工作服，保持良好的个人卫生， 美容时清洗、消毒手部，美容、刮脸时戴口罩。 4、场所内外环境整洁干净，无刺激性异味，物品分类摆放，地面的碎发、垃圾及时清理，通风、 采光良好，门窗、墙壁、天花板、灯具干净、地面洁净，无卫生死角;使用的设施、设备、排风装置等 定期清洗，表面清洁无积尘。盛放废弃物容器外观干净，废弃物定期清理，容器密闭加盖。 5、理发室与美容室应当设置独立的洗涤消毒间，配备消毒设施。供顾客使用的公共用具、用品 必须做到一客一消毒。 6、备有专门供患头皮癣等皮肤传染病顾客专用的理发用具箱(至少包括：围布、刀、剪子、推子、 梳子等)，用后即时消毒，并单独存放，标识明显。有禁止吸烟标志。 7、烫发、染发工作区应相对独立，染、烫发区域或工作间设有机械性通风装置或自然通风良好。 8、要有防蝇、防鼠、防蟑螂、防蚊设施，措施有效，四害密度低。 9、供顾客使用的化妆品符合《化妆品卫生监督条例》及化妆品卫生规范要求。 美容美发消防管理制度 1、 为了加强美容美发员工的防火意识，充分认识防火的重要性，特制订本制度。 2、 处理火警的原则为：必须为任何火警的信息都是真实的，有关人员必须第一时间奔赴现场， 进行察看或扑救。 3、 本店由经理负责消防及安全事宜，由全体员工协助。 4、 消防安全的培训工作由经理负责，各岗位协助进行。 5、 消防培训的内容： A、 了解美容美发消防要害重点部位：各房间、配电处、电路、仓库、设备等； B、 了解美容美发各种消防设施的情况，掌握灭火器的安全使用方法； C、 掌握火灾时扑救工作的知识和技能及自救知识和技能； D、 组织参加酒店开展的实地消防演练，进行现场模拟培训。 6、 防火检查是为了发现和消除火警隐患。美容美发须切实落实消防措施，预防火灾事故。 7、 经理负责巡视检查。发现隐患，及时指出并加以处理；并上报酒店安全部。 8、 防火检查的内容： 广州英才网 http://020.job1001.com/ A、员工对防火安全的意识和重视程度； B、各部门人员按安全防火规范的程序进行操作； C、各种设备、物品（尤其是易燃易爆品）的存放符合防火的安全要求。 9、员工一旦发现有火警，能自己扑灭时，应立刻采取措施，根据火警的性质，就近使用水或灭 火器材进行扑救。 10、火势较大，在场人员又不懂扑火方法的，应立刻通知就近其他人员进行扑灭工作，并及时上 报酒店安全部。 11、美容美发的防火安全工作，要本着以“预防为主，消防结合”的原则，防患与未然。