肾功能不全的饮食规则是什么

肾功能不全的饮食规则是什么 ——北京军都医院肾病治疗中心专家为您详细 肾功能不全的饮食规则是什么，如果有更多问题您可拨打咨询电话：(010)82960446/82960858，北京军都医院肾病治疗中心专家为您提供专业咨询。肾功能不全的症状表现较为复杂，所以患者要多多注意！下面为大家讲解肾功能不全的饮食规则是什么。 急性肾功能不全的饮食： 1、食疗原则。（1）水盐的摄入少尿期要严格控制液体摄入量，禁食盐，忌食含钾较高的食物。多尿期则应注意水及电解质平衡，入水量要减少，不能按照出水量加不显性失水量来计算，否则会使多尿期延长，一般主张入水量为尿量的2 ／3 或1 ／3 。 （2）蛋白质的摄入少尿期要低蛋白饮食，可按0．5 克／公斤／天给予，主要应是优质蛋白，多尿期则可逐步增加蛋白质的摄入量。 2、食疗方法。（1）利尿类的食疗可参照肾病综合症及急性肾炎食疗。 （2）补养类的食疗特别是多尿期的应用，亦可参阅肾病综合症及慢性肾炎具有健脾固肾的食疗，以利病情恢复。 慢性肾功能不全的饮食： 1、食疗原则。（1）低蛋白饮食限制膳食中蛋白质的摄入量，在限量范围内尽力提高优质蛋白的比例，即含必需氨基酸的动物蛋白要占5 0 ％～7 0 ％，可根据肾功能损害程度调节蛋白质摄入量，如血肌酐〈4 m g ／d 1 者，每日补充蛋白质3 0 ～4 0 克；血肌酐4 ～8 m g ／d 1者，每日补充蛋白质2 5 ～3 0 克；血肌酐8 ～1 2 m g ／d 1 者，每日补充蛋白质2 0 ～2 5 克；血肌酐〉1 2 m g ／d 1 者，每日补充蛋白质1 5 ～2 0 克。热量与氮的供给比例应为3 0 0 ～4 5 0 千卡∶1 克。如伴有蛋白尿者，再加上每天尿蛋白的丢失量（2 4 小时尿蛋白定量×1 ．4 5 ）。含蛋白的饮食多用蒸汤烹调，少用煎熬，因为煎熬烹调方法可产生多量甲基胍，是一种毒性很高的尿毒素类物质。补充蛋白质应严格限制植物蛋白高的食品，如豆类、豆制品、硬果类（花生、核桃、瓜子、杏仁等），有用麦淀粉（或玉米淀粉、土豆淀粉）做主食代替大米、面粉者，主要是限制植物蛋白的摄入。 （2）碳水化合物的摄取尽量选择含蛋白质低的淀粉类食品，如土豆、白薯、山药、芋头、藕粉、荸荠、南瓜、粉丝、菱角粉等。 （3）脂肪的摄取为了补足热量的供给，脂肪可占4 0 ％～5 0 ％，因此可以多吃一些含脂肪和热量的食品，如肥肉。一般素油食入量不限，可以吃奶油、黄油、猪油，但不可吃奶酪。一般每天每公斤体重至少需要3 5 千卡的热量，其中脂肪占4 0 ～5 0 ％，碳水化合物占5 0 ％，蛋白质则根据肾功能损害程度给予。 （4）饮水量一般对慢性肾功能不全的病人，无水肿及血压不高时，可多饮水，使尿量达2 5 0 0 毫升以上，使机体当日代谢产生的废物排出，但有水肿时，则应减少饮水量，量出而入。 （5）低磷饮食在补充蛋白质的同时，必然会带来磷的摄入，对慢性肾功能不全的病人是非常不利的，有报告采取极低磷饮食（正常磷摄入量的1 ／4 ，相当于3 0 0 ～3 5 0 毫克／天），可见尿毒症病人的血肌酐上升幅度得到控制，有的明显下降。为了减少磷的摄入，除尽可能不食用含磷丰富的食品（如蛋黄、动物内脏、脑、骨髓等）外，一般瘦肉、鱼可水煮后去汤再食用，或服用碳酸钙片，可与肠道中的磷结合而排泄，使血磷降低。 （6）钠、钾的摄取有水肿及高血压者，要限制食盐入量，根据具体情况或低盐（每天食盐3 克或酱油1 0 毫升）或无盐，尿量减少（〈1 0 0 0 毫升／天）时，血钾升高，要适当控制含钾高的食物。 2、食疗方法。（1）五汁饮鲜藕功能清热凉血，鲜梨功能清心润肺，鲜荸荠功能清热化痰，鲜生地功能清热凉血，生甘蔗功能助脾健胃，以上诸品各5 0 0 克，切碎，以消毒纱布拧汁，用于慢性肾功能不全病人有鼻出血者，分2 ～3 次服。 （2）地肤子汤地肤子功能清湿热、利小便，红枣功能健脾胃、养阴血。以地肤子3 0 克，加红枣4 枚同煎内服，对慢性肾功能不全病人皮肤瘙痒者有效。 （3）参枣汤人参（或西洋参）功能益气健脾，红枣功能健脾和胃，以人参6 克加红枣6 枚，共煮内服。对慢性肾功能不全病人贫血者，有提高血红蛋白作用。 （4）参圆汤人参（或西洋参）功能益气健脾，桂圆肉功能养血安神，以人参6 克加桂圆肉1 0 枚，共煮内服，对慢性肾功能不全病人贫血、心悸怔忡者，有养血安神之功效。等等。 北京军都医院肾病治疗中心提示：专业化的肾病医院、国际先进的诊疗设施、权威的专家队伍、规范高效的治疗，是肾病患者康复的前提！我院采用“超低频电脉冲”技术，其治愈率高，欢迎您前来就诊！ 您可能还会对以下肾病相关内容感兴趣，请点击该词汇即可进入北京军都医院肾病治疗中心相关文章介绍： 肾病综合症的治疗方法、肾病综合症的治疗注意事项、肾病综合症早期症状、肾病综合症的鉴别与诊断、肾病综合症的病发原因、儿童肾病综合症的护理、糖尿病肾病的治疗方法、糖尿病肾病的预防、女性肾虚的预防、女性肾虚的症状、男性肾虚的症状表现 北京军都医院肾病治疗中心网络咨询平台：点击咨询 北京军都医院肾病专家热线：(010)82690446/(010)82960858 北京军都医院肾病治疗中心官网：http://www.01722.com/ 文章来源：北京军都医院肾病治疗中心 网站撰稿人：晓田