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低脂菜领时尚

2012-04-12 2页 doc 20KB 3阅读

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低脂菜领时尚低脂菜领时尚 文/斐青 在南方的一些城市如南京市,一些上档次的餐厅菜单中新添了一项新内容——低脂菜,低脂菜单上不仅标着菜名、价位,而且详细注明了每道菜的热量千卡数,这种餐饮业中的新做法将成为一种时尚。 冬季多吃少动,人体脂肪容易在体内堆积。尤其是元旦、春节一系列节日过后,人们往往会大吃特吃,待到春天到来,看看肥胖的腰身悔之晚矣!投资者就是针对食客的这种烦恼,推出低脂菜新项目。 在南京的一家高档餐厅里,菜单中有一道以青鱼、胡萝卜、哈密瓜为材料做成的翡翠鱼片,在菜谱上就标明了以下内容:香甜可口,富含蛋白质、维生素C,能量:...
低脂菜领时尚
低脂菜领时尚 文/斐青 在南方的一些城市如南京市,一些上档次的餐厅菜单中新添了一项新内容——低脂菜,低脂菜单上不仅标着菜名、价位,而且详细注明了每道菜的热量千卡数,这种餐饮业中的新做法将成为一种时尚。 冬季多吃少动,人体脂肪容易在体内堆积。尤其是元旦、春节一系列节日过后,人们往往会大吃特吃,待到春天到来,看看肥胖的腰身悔之晚矣!投资者就是针对食客的这种烦恼,推出低脂菜新项目。 在南京的一家高档餐厅里,菜单中有一道以青鱼、胡萝卜、哈密瓜为材料做成的翡翠鱼片,在菜谱上就标明了以下内容:香甜可口,富含蛋白质、维生素C,能量:312千卡。又如用黄鱼、豆腐、笋片做的富贵上汤这道菜中也同样标明:鱼类蛋白含优质蛋白和不饱和脂肪酸,豆腐含多量矿物质和蛋白质,此菜汤汁奶白,肉质鲜嫩,营养丰富。能量:339千卡。 如此做生意使得顾客对吃每道菜肴的营养成分和热量了如指掌,既有利于健康,又现出很现代的气氛。引起了众多顾客的兴趣,吸引了许多惧怕肥胖消费者的光顾。 如今看到每份菜肴中都清楚地标明各种食物的热量及营养元素含量,使大家对如何选择和搭配食物一目了然,吃着也放心。营养专家提醒大家:不同的烹调方法烧制的菜肴,其产生的能量和营养素含量是不一样的,应提倡蒸、煮、炒、炖、凉拌等烹调方法,尽量避免油煎、油炸的食物,养成清淡的口味习惯。要知道营养过剩也会引发许多疾病,吃得营养,吃得健康才是今日的饮食时尚,低脂菜应运而生。
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