如何做好卖场的库存管理往链科技www.WL566.com
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——如何做好卖场的库存管理
1、 库存的概念
库存就是卖场存放的所有商品,包括货架陈列及仓库存放的所有商品。
2、 库存管理的几个指标
商品的周转天数:商品从进货到销售出店所用的时间。
日平均销售额:一定时间内平均每天的销售额
日平均库存:一定时期内平均每天的商品库存金额
周转天数=日平均库存/日平均销售额
周转率=日平均销售额/日平均库存
最低排面陈列量、
最佳排面陈列量、
最高排面陈列量
送货周期:从供应接受...
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——如何做好卖场的库存管理
1、 库存的概念
库存就是卖场存放的所有商品,包括货架陈列及仓库存放的所有商品。
2、 库存管理的几个指标
商品的周转天数:商品从进货到销售出店所用的时间。
日平均销售额:一定时间内平均每天的销售额
日平均库存:一定时期内平均每天的商品库存金额
周转天数=日平均库存/日平均销售额
周转率=日平均销售额/日平均库存
最低排面陈列量、
最佳排面陈列量、
最高排面陈列量
送货周期:从供应接受订到商品送达的时间
最小订货量:
零库存:指该商品的库存已经为零,没有东西可卖了,必须紧急补货
1—2小库存:指该商品的库存数已不足最低排面陈列量,或在正常销售情况下已不能维持到下次送货日的库存,必须马上订货。
负库存:指销售后的库存为负数,即库存出现了问题,有错卖、串号、条形码错读、包装转换、供货商转换等可能
3、 库存管理的重要性
销售离不开库存,库存是销售的物质基础,后援保障,但是,过高的库存会产生商品和资金积压,越低的库存占用,越会导致公司运转的高效和有序。因此,抓销售的实质是抓库存。
举例:
一家超市的日平均销售40万元,供应商平均付款周期8周
如果库存是13周的销售额,我们需要额外的5周销量的资金付款给供应商即。50万元*7天/周*5周=1400元
如果库存维持在4周的销量,我们就有4周的销量的资金放在银行里,即
40万元/天*7天/周*4周=1120万元
4、 如何做好库存管理
1、 仓库存货管理的要求
(1) 仓库内的存货必须封箱,严禁散货存放在仓库内。
(2) 仓库商品的存货面积应根据商品的销售情况、季节变化情况、促销准备情况来划分,仓库商品实行定板定位存放。
(3) 存货商品必须与标识牌上所标注的商品种类一致。
(4) 存货应确保“同种商品纵向摆放”,即保持列内外商品一致,一列摆满另起一列。单品存货量不摆满另一列,则应放置最里面,所剩位置可摆放其它商品,但不可遮住里面的商品。
(5) 商品摆放不得直接着地,存放在仓库里的商品必须放在垫板上,堆放整齐,安全。
(6) 商品摆放不得堵塞通道,需退换或送货的商品应单独归类封箱放置。
(7) 堆放商品时,应符合商品外包装要求,耐压及包装的商品放在下面,易碎的商品放在上面。
(8) 不宜受强照的商品应摆在避光处。
(9) 取商品时应由上而下,并将挪动的商品及时还原,严禁从中间抽取。
(10) 存货量较大的商品存取货时采取从左向逐排存取。
(11) 禁止坐踏商品。
生成的一个订货通知单;
有问题库存列
是每天库存中中有问题的商品清单
库存修正表
是对有问题库存商品进行修正的专用表格
进货预报表
是按已发订单,明天即将到货的清单,通知卖场收货部准备收货场地、工具设备;卖场销售部门准备货位和销售。
订货建议表
是根据最低排面陈列量、最小库存、最小订货量、送货周期和日平均销售情况等参数自动生成的一个订货通知单;
商场手工紧急订单
是因顾客有临时的大批量需求,来不及按正规订货程序操作的一种手工操作的一次性紧急订货单,通知供货方立即送货,或供货方已将货送到商场,商场也确实需要这批货,临时使用的一种应急的订货单;
库存状态
商场可以订货
一次性进货,不可续订货
已封锁,不可订货
商场只能通过采购订货
商场、采购都可以订货
已终止合同,不可退货
已终止合同,可退货
促销商品,按协议分配额订货
其他进销形式,供方与商场共同订货
控制的目的:明确订货权限,分清库存管理责任,加速库存周转
有问题的库存
零库存和负库存都是有问题的库存状态
有问题库存必须每天进行修正,确促帐货相符率
如何提高库存正确率
1、 认真做好每天的库存修正(负差额控制在当天销售额的0。2%)之内;
2、 每天检查进货
及存放货位;
3、 商品进入商场必须单货同行;
4、 退货商品有专人管理,专门区域存放;
5、 缩短商品在收货区的停留时间;
6、 坚持每星期一次的小盘点;
7、 收银员要熟悉商品及其包装的各种差异;
8、 提高终检员的单货核对能力和技巧;
9、 严格执行内部领用
;
10、 加强员工责任心,充分利用防盗设施,控制失窃率;
沃尔玛
控制好库存可以:
扩大营业面积
减少搬运成本,提高员工士气
减少顾客、员工意外
提高顾客服务
PI更正确,订货更合理
减少不必要降价,提高毛利增加利润
降低损耗和破损
扩大营业面积
控制好库存就可以赚钱
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