啤酒炖牛肉

啤酒炖牛肉2 做法及步骤 分数： INCLUDEPICTURE "http://www.haochi123.com/Images/Star/Level_10.gif" \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "http://www.haochi123.com/Images/Star/Level_10.gif" \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "http://www.haochi123.com/Images/Star/Level_00.gif" \* MERGEFORMATINET 　成果：0个 　评论：0篇 　来源：新浪博客　作者：apple爱自己　查看源文 啤酒炖牛肉2属于家常菜谱，主要原料是牛腩、酒，口味是酒香，工艺是炖，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。 图　　片: 我要点评 HYPERLINK "javascript:void(0);" \o "我要上传做这个菜的照片" 晒成果照片 分享到：复制收藏夹QQ空间新浪微博腾讯微博更多6 原　　料: 牛腩、黑木耳、啤酒、生抽、老抽、盐、料酒、海鲜酱（可以不要哈，我脑子短路。哈哈，不用就用白糖）、老姜、蒜瓣、葱、红椒、大蒜。 HYPERLINK "http://www.haochi123.com/" \t "_blank" [HaoChi123.com] 特　　色: 详解媲美餐厅味道，超美味的招牌牛肉做法。[HaoChi123.com] 操　　作: 一、准备 1、黑木耳提前泡开，洗净，都搓几遍，稍稍切下。 2、葱切葱段、红椒切粒、蒜瓣剥好、姜片、大蒜切小段。 3、牛肉切小块。 4、牛肉入锅焯水。 5、去浮沫，捞出。 二、步骤 1、锅中放适量油，黑木耳下锅。 2、盖上锅盖，黑木耳爆下，这样黑木耳容易煮烂哈，注意盖上盖子要。 3、黑木耳挪到一边，下蒜瓣、姜片爆香。 4、下牛肉。 5、放生抽老抽。 6、少许料酒（可以不放哈）。 7、放啤酒。 8、葱段。 9、不舍得用多的啤酒的话，就加点清水。 10、我不舍得燃气。最后纠结了好久还是放到高压锅了，哈哈。高压锅压下，没有高压锅就慢慢炖。 11、打开锅盖，放适量盐。 12、一点点海鲜酱，因为海鲜酱比较甜的，所以没放白糖了就。 13、14、我又倒会炒锅炖一会儿入味。 15、放红椒粒，略煮即可。 16、出锅前撒上蒜花，是蒜花。 17、取大半杯啤酒到玻璃杯。 18、倒扣到盘子里，然后盛上牛肉即可。 贴士： 1、可以用砂锅、高压锅、炒锅。自己看着办。 2、黑木耳用油爆下，容易煮烂哈，爆的时候注意要盖上锅盖。 3、海鲜酱不是必须哈，我是为了消灭她，最近一直卯足了劲。可以用白糖，白糖放点提味儿哈。 4、还是建议撒蒜花。比葱花好看。[HaoChi123.com] 营养价值: 牛腩 - 牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依... 详细 所有牛腩菜谱 酒 - 啤酒是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和水为原料，在不锈钢设备中经过精心酿造而成。整个生产过程卫生监控严格，环... 详细 所有酒菜谱 所属菜系: 家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 详细 所有家常菜谱