椰子粉的好处有哪些

带啥儿（www.daisha.com.cn）海南特产有哪些频道：椰子粉在大多数人的眼中，可能是一种口感挺好的饮品而已。但作为海南最负有盛名的特产，光靠口感是不能成为海南特产界的“高富帅”。所以本期带啥儿给大家较为全面地揭开这个既普通又特殊、既简单又复杂的椰子粉面纱。 不可估量的营养价值 一包普通的椰子粉包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B1、B2、C、E，还有铁、锌、钙、镁、磷等营养元素，所以“麻雀虽小，但五脏俱全”。 椰子粉的蛋白质含量之高，使其成为了世界上氨基酸含量最高的速溶饮品，而氨基酸对小孩的生长发育，对普通人的新陈代谢，老人抗衰防病，制造身体能量来进行日常活动，很有作用。也有科学家经过跟踪调查，发现椰子粉能提高人体的营养摄入，从而增强身体免疫能力，大家或许应该有所了解。相对于市场上的容易引起肚胀、蛀牙及营养价值不高的碳酸饮料，椰子粉作为小孩的日常饮品是最好不过的。 除了蛋白质以外，椰子粉所含的维生素也对人们很有需要，或许对国人来说更为明显。最近一份《国民营养状况变迁调查》显示，我国的19岁以上成年人，摄取B1、B2的情况很糟糕，按地域上来说，澎湖地区、客家地区及东部省份是最不好的。B1、B2一般对人体没什么影响，但缺乏的话，就会引起各种炎症，如神经炎、口角发炎，还会诱发心血管病和脚气病等问题。椰子粉内有B1、B2成分，除了能缓解以上问题外，对孕妇（怀孕期间缺乏B1）、糖尿病患者（容易缺乏B2）也有辅助作用。 它的维生素及某些微量元素也很重要，例如维生素E有着女性生育能力、预防流产、对更年期妇女美容及减少近视眼出现的作用。而维生素C有助于减少血管硬化、牙龈出血、提供免疫力及增加人的反应能力，另外身体拥有充足的维C，会减少吸收有害物质及分解体内尼古丁，爱好吸烟和长期服药的人士，就更应该多吸收维C。不得不提的是，椰子粉含有的铁元素能和维C一同能够促进人体造血功能，贫血患者多喝椰子粉冲剂也不为过。 椰子粉作为一种天然饮品，其实营养有多高都是次要的问题。现在的情况则是，吃什么都好，安全才是第一位。最近各种触目惊心的食品安全问题，什么新型“地沟油”、病死猪肉都让人们十分纠结，追求天然、无污染、无副作用的安全食品越发重要。幸好椰子粉即使经历了国内多场“食品改革”，至今仍被人们放心使用。以现实例子来说，只要提起近几年的毒奶粉事件，都发现椰子粉经常被作为奶粉的替代品，虽然二者并不能完全替代。 目不暇接的可造之处 椰子可以制作成各种椰雕制品，而椰子粉同样经过人们的创意及工艺，塑造成许多不同种类的食品，就算是椰子粉本身的塑造性也十分独特。 假如说营养价值只是理论，那么以下则是椰子粉在实际中“造化”了。椰子粉或者是椰奶，经常被用于做出许多饭桌上美味的佳肴。比如椰子炖鸡、椰子饭、椰奶炖鸡蛋、椰汁鱼汤等；当作甜品，能做成椰汁西米露、雪蛤膏、椰奶蛋糕、椰奶雪糕等；当作零食，就有椰子糖、椰子酥、椰香薄饼、干椰肉等；作为饮品，椰子粉冲剂、椰子茶、椰子酒、椰奶咖啡等。由此可见，椰子粉的可塑性还是非常强大的，以致于当地人这种海南土特产到底还能做什么。不过带啥儿网肯定有你所需要的。 椰子粉的本身可以分为好多种类型，根据不同消费者的心理及生理需要。有的人不喜欢等待，那么就喝“速溶椰子粉”； 嘴巴比较挑剔的，则该选择色香味俱全的“浓香椰子粉”；中老年人需要营养，所以“中老年椰子粉”较为适合他们；糖尿病患者最忌讳多糖食品，那么就给他喝“无糖或低糖椰子粉”最好；假如你是美食的制作高手，这里就没必要提示了，因为你已经知道把椰子粉如何做成各种美味食品了。 这种营养丰富的椰子粉，饮用的方法因人而异，热饮冷饮或者与其他搭配其他食物均可，比如奶茶、咖啡等常见饮料。不过这里得提示一下，第一、单纯喝椰子粉的时候，沸水可能会引起蛋白质的流失，同时也必须等到放凉才能饮用，浪费时间且不讨好；第二、加水不必过多，将其作为冷饮时要不必放过多冰块，水多会冲淡椰子粉，迫使有些人放糖精或者其他甜味素，这些调味剂对人体不好，反而使得椰子粉变得不那么“健康”。第三、喝不完的椰子粉用不着倒掉，因为里面的物质具有一定的“清洁作用”，可以除去茶杯里的污垢。 椰子粉作为一种大众型的饮料，价格又相对比较实惠，可是人们对它的了解仅局限在口感而已。经过一番解说以后，在口感的基础上，假如大家对椰子粉产生“二次兴趣”的话，可以上带啥儿网（www.daisha.com.cn）选购你最喜欢的那种，同时我们也有多种优惠活动等着你参与。