海苔鸡肉蛋卷,海苔鸡肉蛋卷的做法,怎么做 ,如何做_02

中华特色小吃技术 www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 海苔鸡肉蛋卷____海苔鸡肉蛋卷的 做法,,,,怎么做 ,,,,如何做 主料： 鸡胸肉 1块 胡萝卜 1/2 根 鸡蛋 2个 辅料： 即食海苔 1包 调料： 生抽 1大勺 简介这款海苔鸡肉蛋卷，是前不久做的宝贝早餐系列之一，如今看着图 片，真的有种暖暖的感觉，仿佛周身洒满阳光... 大概，做它的时候，就 做出了心中的期待。我想，如果巧手的妈妈们，每天都用一份简单的阳 光早餐将宝贝唤醒，那这个小孩子，一定会成长得单纯而幸福… 制作流程 1鸡胸肉切大块，放入搅拌机； 2胡萝卜去皮、切大块，一同放入搅拌机； 3搅成细腻的馅料，加入生抽； 4搅拌均匀待用； 5鸡蛋搅打成均匀蛋液； 6平底锅刷一层油，舀入一大勺蛋液，摇匀，小火加热； 7带蛋饼边缘微微翘起，翻面，煎至蛋液凝固； 8取出蛋饼，铺上一层海苔； 9用汤勺抹一层胡萝卜鸡肉泥，卷成卷； 10蒸锅添少许水，大火烧开； 中华特色小吃技术 www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 11 将蛋卷放入蒸屉，蒸 8分钟左右； 12取出蛋卷，晾凉切段即可。 膳食食疗 1.鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的 氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。每 100 克去皮鸡肉中 含有 24 克蛋白质、0.7 克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。 鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素 B12、维生素 B6、维生素 A、维生素 D、维生素 K等。 2. 胡萝卜含有大量胡萝卜 素，这种胡萝卜素的分子结构相当于 2个分子的维生素 A，进入机体 后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中 50%变成维生素 A，有补 肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠 道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从 而利膈宽肠，通便防癌。 3.每百克鸡蛋含蛋白质 14.7 克，主要为卵白 蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的 8种氨基酸，并与人体蛋白的组 成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达 98％，蛋黄中含有丰 富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及 Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又 是较好的健脑食品。 [标签:注意事项] 美味美食尽在您的手中 获取更多技术资料：www.0523msw.com 可乐鸡翅____ 可乐鸡翅的做法,,,, 怎么做 ,,,,如何做 主料： 鸡中翅500克 辅料： 葱 5克 姜 2克 中华特色小吃技术 www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 调料： 料酒 2小勺 可乐350ml 生抽 4大勺 老抽 白糖 简介一道可乐鸡翅，香浓嫩滑，至简至鲜。如斯简单，却又如斯味美， 让人于可乐的甜蜜中细品肉肉入口时所带来的幸福感。我深爱的亲人 们，我如此深爱着你们，想为你们做充满爱意的美味佳肴。也许，这不 是一道可乐鸡翅所能达的东西，只希望，它能承载着浓浓的亲情让你 们体会得到…… 制作流程 1 鸡翅洗净，入凉水锅中，放入葱、姜、料酒，煮开后再煮约2分钟。 2 捞出鸡翅，用温水冲洗净浮沫，煮锅中的水倒掉不用。 3 另取一炒锅，锅中倒入少许油，待油温升高后放入鸡翅，翻炒几下。 4 放入可乐、生抽，大火煮开。 5 撇去浮沫，再转小火，煮约20分钟至熟。 6 放入老抽、白糖，转大火，不断翻炒至汤汁收浓后盛出即可。 膳食食疗 鸡肉：蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的 氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。每 100 克去皮鸡肉中 含有 24 克蛋白质、0.7 克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。 鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素 B12、维生素 B6、维生素 A、维生素 D、维生素 K等。 中华特色小吃技术 www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 资料来源：泰州好吃网