1国菜之尊佛跳墙nullnull海西家园绿色海西
蓝色海西
人文海西
红色海西
五缘海西null
海西家园
——绿色海西null1 国菜之尊佛跳墙闽菜
福州聚春园菜馆名菜“佛跳墙”nullnullnullnull佛跳墙是一种什么样的食物?它是谁创制的?为何称它为“佛跳墙”?null “佛跳墙”是一种特制的坛煨佳肴。起源于清朝道光年间,由聚春园菜馆的创始人——郑春发研制的。原名叫“福寿全”。null为何称它为“佛跳墙”? 文人相约聚春园,品尝奇菜,
说哪怕是和...
nullnull海西家园绿色海西
蓝色海西
人文海西
红色海西
五缘海西null
海西家园
——绿色海西null1 国菜之尊佛跳墙闽菜
福州聚春园菜馆名菜“佛跳墙”nullnullnullnull佛跳墙是一种什么样的食物?它是谁创制的?为何称它为“佛跳墙”?null “佛跳墙”是一种特制的坛煨佳肴。起源于清朝道光年间,由聚春园菜馆的创始人——郑春发研制的。原名叫“福寿全”。null为何称它为“佛跳墙”? 文人相约聚春园,品尝奇菜,
说哪怕是和尚闻到也会越墙破戒品
尝。留下诗文赞曰:
“坛启荤香飘四邻,
佛闻弃禅跳墙来。”null阅读加油站!!“佛跳墙”为什么会有这样的魅力呢?
福建省背山面海,溪河纵流,气候温和,有丰富
的山珍野味和水产资源,为“佛跳墙”提供了得天独厚
的制作材料。
主料:鱼翅、海参、鸡、蹄筋、干贝、香菇、鲍鱼
等20多种主料。
辅料:10多种。
制作工艺:煎、炒、烹、炸多种方法炮制成各具特
色的多种菜式,然后一层一层地放入一只大酒坛里,
注入适量的上汤和绍兴名酒,使汤和酒、菜充分融
合,再用荷叶把坛口密封起来,放在火上加热。null品尝:口感软嫩,
醇香浓郁,
荤而不腻,
味中有味。营养价值:补气养血,
清肺润肠,
防治虚寒。null随堂练习地名 菜名
北 京 烤乳猪
福建福州 佛跳墙
浙江杭州 烤 鸭
广东广州 麻辣火锅
江苏常熟 东坡肉
重 庆 叫化鸡
本文档为【1国菜之尊佛跳墙】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑,
图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。