土豆干锅鸡

土豆干锅鸡 1. 干锅土豆鸡肉     【用料】   　　土豆 一个 蒜薹 一小把  鸡腿 一个 蚝油 一大勺 　　盐 1/2小勺 胡椒粉 1/2小勺  干辣椒 几个 蒜 几粒 　　【做法】   　　土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片。锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放土豆片煎至表面泛黄盛出鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒。把土豆片，蒜薹回锅，加入蚝油，盐，胡椒粉翻炒均匀转入干锅，加热上桌即可！ ...