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燕麦粥的做法

2012-07-09 2页 doc 43KB 17阅读

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燕麦粥的做法燕麦粥的做法   燕麦粥是一道保健粥,常喝此粥能有效降低冠心病患病率,不仅可以预防心脏病,还可保持血液的正常循环,防止血管堵塞,从而减少高脂食物产生的副作用。燕麦粥的做法有很多种,每种做法其功效及味道都不同。下面我把燕麦粥的多种常见做法介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能找到最适合自己的做法。   海米燕麦粥:海米、青豆、大米、糯米、燕麦片、盐、鸡粉各适量。大米、糯米、燕麦片1:1:1。清水开后放入大米、糯米、燕麦片。开锅后放入海米熬30分钟。最后放入青豆、盐继续煮10分钟,放入鸡粉即可。   南瓜燕麦粥:老南瓜2两,...
燕麦粥的做法
燕麦粥的做法   燕麦粥是一道保健粥,常喝此粥能有效降低冠心病患病率,不仅可以预防心脏病,还可保持血液的正常循环,防止血管堵塞,从而减少高脂食物产生的副作用。燕麦粥的做法有很多种,每种做法其功效及味道都不同。下面我把燕麦粥的多种常见做法介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能找到最适合自己的做法。   海米燕麦粥:海米、青豆、大米、糯米、燕麦片、盐、鸡粉各适量。大米、糯米、燕麦片1:1:1。清水开后放入大米、糯米、燕麦片。开锅后放入海米熬30分钟。最后放入青豆、盐继续煮10分钟,放入鸡粉即可。   南瓜燕麦粥:老南瓜2两,燕麦半碗,米1/4碗,盐适量。把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块,米、燕麦洗净备用;烧半锅水,水开后把南瓜放进去煮,南瓜变软了之后就放米和燕麦,然后再煮15分钟就行了,最后撒上少许盐即可。   黑芝麻燕麦粥:大米、燕麦、黑芝麻、白糖各适量。燕麦用水泡开备用。将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀,即可。   桂圆燕麦粥:取桂圆肉30克,红糖20克,纯燕麦片100克。先将桂圆肉与燕麦一同入锅,加水1000毫升,用旺火烧开后再用小火熬煮成稀粥,调入糖即成。每日分数次食用。食之可健脑益智,并可用于心脾虚损、气血不足引起的失眠健忘、惊悸等症的辅助食疗。   牛奶燕麦粥:取鲜牛奶适量、燕麦片100克。先将燕麦片放入锅中,加清水适量,用旺火烧沸,再用小火熬成粥,调入牛奶即成。每日分数次食用。日常食用可养容,并可用于气血亏虚、面色无华、倦怠懒言、形体瘦弱、不思饮食,或肺燥干咳、肠燥便干、口渴、噎嗝、病后虚弱、饮食无味等症的辅助食疗。   胡萝卜燕麦粥:取胡萝卜5根,燕麦片125克。先将胡萝卜洗净切丝,再将燕麦片加清水适量,旺火烧开后用小火熬煮15分钟左右,煮成稀粥。每天早、晚餐食用,可以补充维生素A,保护视力,并可用于肝血亏虚引起的夜盲、皮肤干燥、血压升高、消渴多饮、食欲不振、消化不良等症的辅助食疗。   豆浆燕麦粥:取豆浆500克、燕麦片50克、精盐适量。先将豆浆与燕麦片加水一同放入锅中,用旺火烧开,再转用小火熬煮成稀粥,以表面有粥油为度,加入精盐即成。每日早晚餐温热服用,可以补虚强身,并可用于动脉硬化、高血压病、冠心病等症状的辅助食疗。   生菜燕麦粥:燕麦50克、大米200克、生菜150克、猪肉200克、鸡蛋2个、盐、鸡粉、生粉、味精适量。燕麦和大米一起入高压锅煮熟;猪肉切片,加生粉、盐、鸡粉抓匀,腌20分钟;鸡蛋加水淀粉、盐拌匀,在平底锅里煎成蛋皮,摊凉后切成丝;生菜洗净切丝;待高压锅收气后,打开锅盖将燕麦粥再次煮沸,依次加入肉片、生菜,最后用盐和味精调味;将粥盛在碗里,铺上蛋丝即可。   提醒:煲粥时开水下米可以使米迅速开花,粥可以熬得更粘稠。熬海鲜粥时不用放其他调味料,放些青菜就可以,原汁原味更鲜美。糯米、燕麦片越熬越粘稠,要时常搅动,否则会糊锅。搅动时按一个方向搅。
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