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伊利奶粉实习报告

2012-07-11 5页 doc 43KB 280阅读

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伊利奶粉实习报告
┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 装 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 订 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 线 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 学 生 实 习 报 告 内蒙古伊利实业集团股份有限公司奶粉事业部实习报告 实习时间:2012年3月5日至2012年4月13号 实习地点:内蒙古呼和浩特 实习目的:通过深入学习,将理论与实践相结合。通过实习生产活动,锻炼分析实际问题的能力,培养认真、严谨的工作作风。通过学习企业的生产流程和文化,加深对现代企业生产管理现状的了解,以及企业管理活动的感性认识。为就业和将来的工作提供一些宝贵的实践经验。 一、实习单位及岗位介绍 (一)实习单位介绍 内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一,是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一,是北京2008年奥运会唯一一家乳制品赞助商,也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌。 伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部,生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续十一年产销量居全国第一,伊利超高温灭菌奶连续八年产销量居全国第一,伊利奶粉、奶茶粉产销量2005年跃居全国第一位。 从2003年至今,伊利集团主营业务收入高居行业第一,一直以强劲的实力领跑中国乳业,并荣登2002年度中国上市公司经营业绩百强榜首。截至2005年上半年,伊利集团连续三次入围“中国企业500强”,并连续七次入选“中证•亚商中国最具发展潜力上市公司50强”,2004年,作为国内仅有的两家企业,伊利和海尔跻身中国市场人气最旺品牌十强,在连续两届的“中国500最具价值品牌”评选中,伊利以127.87亿元和136.12亿元的品牌价值连续两次位居中国食品业首位。 伊利集团奶粉事业部是内蒙古伊利实业集团股份有限公司下属的产品事业部之一。国际一流的生产设备和雄厚的技术力量,造就了伊利奶粉强大的蓬勃发展态势。 秉承“坚持天然,关爱一生”的品牌理念,作为行业领先品牌,为广大消费者提供高品质、价格合理的产品是我们的责任,目前奶粉事业部产品共分为婴幼儿系列配方奶粉、营养系列配方奶粉、高钙系列配方奶粉、豆奶粉系列、奶茶粉系列等几大系列,满足不同消费者的需求。 伊利奶粉在市场竞争日趋激烈的环境中,取得了飞速发展的业绩,特别是在婴儿奶粉市场上,成为婴儿奶粉行业增长最快的本土品牌。 伊利集团奶粉事业部拥有良好的生产设备和技术力量,奶粉生产线由德国、丹麦等乳品大国引进的先进设备装备而成。金海伊利乳业有限责任公司是奶粉事业部投资最大、设备先进程度最高的配方奶粉加工基地。占地面积600亩,总投资6亿元。此项目于2007年5月26日正式开工建设,建成投产后日处理鲜奶能力1200吨,年产各种配方奶粉产品6万吨。它汇集了6项世界第一:“配方奶粉生产装备世界第一;配方奶粉生产工艺世界第一;优质奶源生产储备世界第一;配方奶粉生产能力世界第一;节能环保先进技术世界第一;奶粉工业旅游模式世界第一”,成为亚洲地区生产规模最大、集产品生产与参观旅游一体的现代化奶粉样板工厂。 奶粉事业部凭借先进的技术、可靠的质量、更具优势的销售渠道在中国乳业界脱颖而出,以良好的经营业绩全面领跑中国奶粉市场,目前每六个宝宝中就有一个在吃伊利婴幼儿奶粉。 (二)实习岗位介绍 实习岗位:促销督导。 岗位介绍: 1、负责所辖区域导购员日常管理及培训; 2、负责促销活动跟进及活动执行后的评估; 3、负责路演活动策划、实施及活动执行效果考评; 4、处理上级交办的其他事宜。 二、实习内容及过程 (一)实习内容 实习期间主要学习内蒙古伊利公司企业文化,了解生产车间奶粉的制作及奶粉的包装工艺。 (二)实习过程 怀着即将毕业的心情和对未来社会的憧憬,我来到了坐落于内蒙古金山开发区的伊利工厂,这里位置虽然远离市中心,但这里已经开发建设的很好,道路两旁种满了绿树,放眼望去,充满了欣欣向荣之色,公司的指导老师先为我们安排了住处,安顿好了后,开始简单的参观了一下工厂,工厂的整体感观之印象可以概括为:干净、环保及自动化。道路被扫的一尘不染,每隔两米就一个垃圾箱,这里的生产设备也是节能低碳的,并且机器基本都是自动化,只有在重要的监测点需要员工控制,其他设备自己可以完成。接着,伊利讲解员带领我们沿着奶粉制造是生产线进行了参观,并给我们作了详细的讲解,我们隔着玻璃先领略了伊利生产线的壮观。各种形状的管道,长的、圆的、锥形的被井然有序的排列着,明亮而又洁净,然而这些无生命的“钢铁战士”却是创造生命辉煌的温床。进入车间的所有人员必须穿上无菌服,戴上头套和鞋套,进去之前还要清洗双手,仔细的杀菌,进去后我们参观了巴氏杀菌的设备还有干燥蒸发的设备,在关键的岗位,需要员工一直盯着仪器,随时关注数据变化,及时做好调整。可见,要生产一罐优质奶粉并不是一件容易的事,不仅需要专业现代化的技术支持,还需要高度的企业责任心,这不禁让我想起伊利的承诺:为消费者提供100%安全,100%健康的优质产品。 参观过伊利工厂后,我们开始岗前培训。这是我们工作的开端,也是最轻松的“工作”了。公司的培训人员为我们介绍了公司的概况以及其发展和愿景,交代了厂规和厂纪,同时嘱咐我们下车间应该注意的各方面的安全问题。我们都怀着一颗虔诚的心,认真的记住每一个重要的细节,生怕下车间后自己弄错、做错什么。就这样,简单的培训在轻松愉快的气氛下结束了。 培训过后,就是正式下车间工作的时候了。 下车间的第一天,我们都带着既兴奋又拘谨的心情进入到车间里。有幸的是,我被分配到一个很友好的班,老员工对我们这些新员工都很照顾,班长也很关照我们这些新来的学生,我开始喜欢上了这个集体和这个集体里的人。几天工作下来后,我们也很快地融入了这个集体,越来越能适应并喜欢自己所做的工作。我由第一天的拘谨,对什么事情都充满着好奇,转而逐渐适应了这样的生活,做事情按部就班,循序渐进。 我每日的工作就是把从生产线上生产的产品按照一定的砝码码在一块大木板上,还要负责产品的入库和核对,空闲的时候,我们也会了解一下产品的配货,了解关于奶粉的基本知识,每天如果没有特殊情况,基本上是重复相同的工作。通过这些工作让我了解到,在生产过程中,每一道工序都是必不可少的,都是关键程序,无论哪一道工序出问题,都会影响到整条生产线的运作,使整条生产线遭受损失。所以我们在工作中,永远不要轻看自己所做的每一份工作,也许它看起来是那么的微不足道,但是有时却无意中起到至关重要的作用。 在伊利实习的那段时间,我们拥有自己的厂牌,自己的饭卡,每天都早睡早起,为工作忙忙碌碌,感觉自己就像一个正式员工一样。实习本身就是为了让我们在上学期间,提前体验社会工作,同时将我们所学的专业知识融入到实践工作中。所以在实习期间,我们很认真的对待自己所做的工作,就像是正式步入了职场。 三、实习总结及体会 (一)要有坚持不懈的精神 作为在校学生,我们不管到哪家公司实习,都不会有很好的条件和优厚的待遇。此时,我们不能被恶劣的工作环境吓跑,也不要因为一点点的劳累而中途放弃。这些都是可以慢慢适应的,坚持下来后,所有的困难都不能成为困难了。等以后正式工作了更应该这样,刚毕业时,我们没有工作经验和社会经验,进入公司后,一开始都只是些简单的工作,甚至不分配工作。这时,我们不能因为觉得太无聊而选择离开,我们应该坚持下来,坚持后才会有胜利。   (二)要勤劳,任劳任怨   我们到公司去实习,不要自恃自己是个大学生,累活脏活都不愿去做,总是抱着“我不做会有别人来做”的心态。我们更应该自己主动找一些事情去做,跟着老同事看他们是怎么做的,自己也先从简单的工作开始做起,慢慢的,我们学会的东西也就会越来越多,积累的东西也就越来越多了。正式工作后,我们要在工作中努力的表现自己,争取在这份工作中占有一席之地。   (三)要虚心学习,不耻下问   在工作过程中,我们肯定会碰到很多的问题,有很多是我们所不懂的,不懂的东西我们就要虚心向同事请教。当别人教我们知识、指出我们错误的时候,我们也应该虚心地接受。同时,我们也不要怕犯错,怕犯错是永远得不到进步的。每一个人都有犯错的时候,工作中第一次做错了不要紧,重要的是知错能改。在不断地犯错误、改正错误的过程中,我们将不断地进步,然后变得越来越强大。   (四)要确立明确的目标,并端正自己的态度   平时,我们不管做什么事,都要明确自己的目标,就像我们到公司工作以后,要知道自己能否胜任这份工作,关键是看你自己对待工作的态度,态度对了,即使自己以前没学过的知识也可以在工作中逐渐的掌握。因此,要树立正确的目标,在实现目标的过程中一定要多看别人怎样做,多听别人怎样说,多想自己应该怎样做,然后自己亲自动手去多做。只有这样我们才能把事情做好。 总体来说,这次实习,我到了很多课本上学不到的知识。在就业心态上我也有很大的改变,以前我总想找一份适合自己爱好,并且专业对口的工作。可现在我们都知道找工作很难,要专业对口更难,很多东西我们初到社会才接触、才学习,所以我现在要建立起先就业再择业的就业观。应尽快学会在社会上独立,敢于参加与社会竞争,敢于承受社会压力,使自己能够在社会上快速成长。 共 5 页 第 5 页
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