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澳门美食地图

2012-07-13 22页 doc 2MB 143阅读

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澳门美食地图澳门美食地图 一、澳门半岛 A.三盏灯区域 1.冯记猪脚姜 特色食物:秘制姜醋猪肚、猪肠、猪耳。各样的印尼小吃,包括:珍珠鸡、千层糕、印尼糕点、椰汁粟米布丁、粢饭。 地址:三盏灯圆形地街市熟食档 人均消费:20mop 营业时间:9:30a.m - 7:30p.m 2.文记云吞面 特美美食:秘方处理云吞、面底及汤水。包云吞的虾都是挑了虾肠,而每日也是新鲜制造。大大粒充满了鲜肉香及鲜虾的爽甜及弹牙口感,鲜味而不肥腻。所以尤鱼云吞面也是很多人爱吃的小食之一。每晚也是有很多人前来,20斤云吞天天沽清,要吃到每天就要请早了! 地...
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澳门美食地图 一、澳门半岛 A.三盏灯区域 1.冯记猪脚姜 特色食物:秘制姜醋猪肚、猪肠、猪耳。各样的印尼小吃,包括:珍珠鸡、千层糕、印尼糕点、椰汁粟米布丁、粢饭。 地址:三盏灯圆形地街市熟食档 人均消费:20mop 营业时间:9:30a.m - 7:30p.m 2.文记云吞面 特美美食:秘方处理云吞、面底及汤水。包云吞的虾都是挑了虾肠,而每日也是新鲜制造。大大粒充满了鲜肉香及鲜虾的爽甜及弹牙口感,鲜味而不肥腻。所以尤鱼云吞面也是很多人爱吃的小食之一。每晚也是有很多人前来,20斤云吞天天沽清,要吃到每天就要请早了! 地址:渡船街美心饼店的对面 营业时间:下午07:00至零晨01:00 交通:新福利巴士 8 号可到达。 3.雅馨缅甸美食餐厅 店铺简介:一间有多年历史的正宗缅甸美食,做法正宗正是他们的卖点,每一款美食,都由正牌缅甸师傅主理,而且座位摆设十分舒适。 特色食物:特色自创美食--胶兜面。老板自创的特色胶兜面,有咬劲不用多说,最重要是吭后满口蛋香,全部真材实料。而鸡就是滑嫩,鸡味香浓,全部采用鸡腿和鸡翅膀。椰汁的香料,全部购至正宗印尼食品店,咖哩的质素十分高,香而不辣。咖哩椰汁胶兜面,香气扑面,吃后保证回味冇穷!独创紫米豆浆。外形漂亮,香气四溢,清香幼滑,而且十分健康,帮助排毒,促进肠道健康,更可以keep fit!是最新的健康饮品。独创紫米豆浆,是女士们的至爱 地址:飞能便度街27号 人均消费:20mop椰汁鸡面(16MOP) 4.宝记面食店 特色美食:鱼汤面 地区:新桥区(白鸽巢/三盏灯) 地址:罗利老马路15号A 电话:28300301 5.礼记冰淇淋 店铺简介:六十多年冰淇淋老店礼记冰淇淋以椰子,香竽,香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名,还有现在已经少见的冰淇淋三文治和雪砖。怀旧的装潢,保持六十年前的风格呢,更吸引喜欢怀旧的客人。 特色食物:椰子,香竽,香芒味冰淇淋和红豆雪条,少见的冰淇淋三文治和雪砖 地址:荷兰园大马路荷兰花园大厦旁 交通:a.乘搭16号巴士,并在红街市转搭8号巴士至塔石球场 b.外港码头总站:乘搭28A号巴士,并在殷皇子马路/葡京转搭9 9A号巴士至塔石/卫生中心 c.澳门机场乘搭26号巴士至新马路:下车并步行至新马路/营地大街乘搭2号巴士至塔石/卫生中心 人均消费:11MOP 6.添记牛杂 特色美食:蒜蓉酱牛杂,一点点辣口,口感丰富!!搭配新颖!!神仙豆腐,盐焗蛋 地址:三盏灯圆形地熟食档(冯记猪脚姜对面) 交通:新福利巴士32、4、5、6、7号可到达。 7.四哥小食 店铺简介:远远看到“四川酸辣粉”五个大字,原来这间以四川小食作为招徕的食店叫作四哥小食,远远就能看见十分明亮的招牌。 四哥小食自开业以来,每一晚都大排长龙,营业时间由下午五时半至凌晨五时,吃夜宵也是不错的选择。四哥小食同时也提供外卖服务,游客可以在酒店叫外卖,便能舒适地享用美味的四川小吃了。 澳门大热的四川菜, 四哥小食在澳门已有四年历史了,现在於新马路开设了旗下分店–四哥火锅,可见支持者甚多,街坊、游客也慕名而来。当你尝试四哥小食后,你就可以在此吃到属於澳门人的四川味了。 特色美食: 一、四川竟有蚝仔饼,四川是内陆地区,没有蚝仔,因此没有蚝仔饼,但因为这儿是澳门,而且四哥小食最有名就是蚝仔饼,蚝仔饼是即叫即煎,中间有咬劲,外层香脆可口,蚝仔十分鲜味,一吃就不能停。 二、新鲜即磨豆浆, 鲜豆浆,甜甜的,入口即有一股香浓的黄豆味。 地址:澳门渡船街2号Q铺 营业时间:下午5:30至凌晨5:00 交通:在港澳码头旁新八佰伴乘8路线巴士至渡船街站下车,步行2分钟,巴士为每位2.5元。 B.新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域 1.黄枝记粥面专家 店铺介绍:创始人是黄焕枝,东莞人,在广州学艺成功后,在广州开了黄枝记面铺名噪一声,可惜战乱,辗转来到了澳门从此落地生根。云呑面:枧水面、四颗云呑,撒了一些葱花,面爽口弹牙,云呑的鲜虾也蛮新鲜。馄吞馅里有大大只的新鲜虾,加上香菇的味道,很鲜美,面条细而有韧性,汤底浓。而另一招牌—虾子捞面,粒粒虾子洒在爽滑有咬劲的蛋黄面。 电话:28922271 地址:十月初五街51号 分店:议事亭前地17号 营业时间:下午03:00至凌晨01:30 2.钜记手信 店铺介绍:澳门最旺的是“钜记手信”,最受大家欢迎的产品“原味花生糖”,“海苔肉松卷”,“猪颈肉脯”(曾经做过市场调查)。推荐产品有“花生糖”(500G装28元,小袋15-18元),“杏仁饼”(12-25不等),“海苔肉松卷”(15块钱左右一盒),“肉脯”(30-55一磅,一磅等于九两多一点点),各种产品有很多细分的种类。 地址:福隆新街 3.祥记面家 特色食物:虾籽招牌面,据说这面是用竹子压擀出来的。蔡先生推崇他家的自制虾籽和面汤,说这面汤一喝就知道用料上等,没加味精。 地址:福隆新街和钜记手信挨着 4.城辉记猪肉干 地址:新马路 5.荣记豆腐面食 店铺简介:子承母业,荣记豆腐的老板自小跟随妈妈卖豆腐,卖了20多年,然后开了店铺,卖了30多年,发扬母亲的事业,与豆腐结下不解缘。位於十月初五街的荣记豆腐,滑溜溜的豆腐花,散发出浓浓的黄豆香味,每一口都回味无穷,一种平民小吃,平凡却不失智慧,如斯美味的小食,你能抗拒吗?在豆腐花上倒进花奶,培感幼滑。一杯清凉香滑的豆浆,喝完仍然齿颊留香。 特色食物:豆腐花、豆浆 地址:果栏街47号 人均消费:11mop 营业时间:上午08:00至下午06:15 电话:28921152 6.礼记果汁 店铺介绍:水果很新鲜,果汁味浓。 特色食物:木瓜汁加水果 地址:进入议事庭前地后向左看第一条街就可以看到的它的牌子啦。 7.潘荣记「减蛋」金钱饼 店铺简介:特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小吃之一!连邮政局推出【澳门昔日风情】系列邮票中亦有「潘荣叔在造金钱饼」的画像!「减蛋」金钱饼是什么?先说金钱饼,它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖,预先拌匀材料,搓成小球,等火炉中两块自制的圆形生铁烧至又烫又热之后,再将6、7个小球放下,压下生铁烧个30秒至1分钟,然后掀开,就见到新鲜热烫、甜脆金黄的金钱饼啦!【潘荣记「减蛋」金钱饼】的香气仍是会传至澳门每一个角落,吸引一个又一个「怜香」客到访寻宝。还有买鸡蛋卷和凤凰卷下午三点后,在仁慈堂走廊摆摊。 特色食物:金钱饼 地址:议事亭前地 人均消费:52MOP/一磅 8.生利咖啡面食 店铺介绍:生利咖啡面食位於玛嘉烈葡式蛋塔旁边 特色美食:炸鱼片。松脆可口,不油不腻,一口咬下,就化在口中,回味无穷。 电话:28710035 地址:马统领围72号 营业时间:上午07:00至晚上07:00 9.最香杏仁饼店 店铺简介:为什么蓝介绍的不是咀香园,不是炬记,不是凤城的杏仁饼呢?靠着地段优势和广告招揽生意的饼家出品未必就是最好,那最好的是什么呢?当然是隐藏在夜呣街的最香饼家了,这里最出名的是蛋黄杏仁饼,还有夹肉杏仁饼,只有老顾客或者local才会知道的地方,尽管大隐于市,但有麝自然香,难怪连蔡澜先生也极力推荐最香!除了蛋黄杏仁饼,我还觉得澳门“虫仔饼”很好吃,不是什么新产品啦,而是最香其中一种鲜为人知的美味食品! 特色食物:蛋黄杏仁饼,虫仔饼 地址:夜呣街12号B地下A座 电话:28383858 人均消费:17MOP-300MOP不等,视乎送礼的数量! 10.贤辉咖啡店 特色食物:招牌牛利蛋包和猪扒包。猪扒包,绝对比得上大利来的,便宜三份一不止。 地址:议事庭前地对面的巷,直走,左手边 11.咀香园杏仁饼 特色食物:牛肉干,杏仁饼,纽结糖,姜糖都不错。 地址:新马路 12.小熊猫辣沙米粉 店铺介绍:澳门的米粉连锁店,米粉里面有香肠、鱿鱼、豆牙,加了鸡丝,汤显得鲜,而且营业时间很晚,就算晚上突然肚饿,也可以叫上一碗美美地吃。 特色食物:招版辣沙汤面 地址:板樟堂,卖草地街,大堂巷交界(卢氏大屋斜对面)。 人均消费:20mop 13.小上海锅贴 店铺介绍:在喷水池前往大三巴途中经过小泉居店侧的巷子,就在巷子里面。这个店铺开业多年,有很多澳门市民是从小吃到大的,有空就会跑来这边买十元八块回味一下童年。 特色食物: 一、驰名生煎包(每个1.5元)及煎锅贴(每个1.2元),皮薄馅靓,馅料选用新鲜猪肉,入口鲜美,外皮香软,再经巧手煎成,提醒各位咬下去要小心,否则窝贴里的肉汁喷到别人就不好了,再配合一杯新鲜香滑豆浆,甜味适中,诚为最佳小吃, 二、其它上海小食:春卷,蒽油饼,鲜肉包等等都是值得一试的。 营业时间:这家店早上11:00后开店 地址:干草里3号地下 14.九记冰室 店铺介绍:在门口,可以看见种种充满怀旧色彩的装修和布置。来到这家超过五十年历史的老字号冰室,你不得不试这里自制的雪糕:椰子、咖啡、芒果、菠萝、鲜橙、杂果、香芋、巧克力和草莓,全部用旧式玻璃杯盛载上来,每份三个雪糕,没有人造色素,不论是澳门人或游客,都喜欢在这里谈天说地,另外,这里的猪扒包也是不可错过的食物。还有很多澳门地道美食 特色食物:自制的雪糕:椰子、咖啡、芒果、菠萝、鲜橙、杂果、香芋、巧克力和草莓 地址:中区(新马路)罗结地巷9号B 电话:28375716 营业时间:上午8:30至下午6:00 人均消费:14 MOP/三球 15.甜杏园麦师傅甜品 店铺介绍:甜杏园位於旅游热点新马路附近的红窗门,大家依照地图很容易找到。甜杏园开业於90年代,至今已有17年历史,是老字号了。而澳门人很多懂得吃的人都知道这家甜品店。没有华丽的装修,没有亮眼的家俱,有的只是最美味的甜品,真正真材实料的糖水又何需包装。 不论是芝麻糊还是合桃糊,都是店里自己炒自己磨,绝非买来的粉冲出来的。难怪香又滑,另外,平常的合桃糊会有一点苦味,可是在这里除了香甜就没别的。 特色食物:秘制芝麻糊、合桃糊和汤丸、腐竹白果糖水。 地址:福隆新街42号 前往方法:从关闸坐5号、3号公交车,到新马路站下车后按地图咀头所指方向走即可到达。 人均消费:15MOP 电话:28372435 16.老佛爷西饼店店铺介绍:这里出品的西式面包、蛋糕,港澳出名,特别是该店的招牌出品——纽约芝士蛋糕,香滑松软而芝士味浓郁,是喜爱芝士人士的心头爱。老佛爷亦售卖多款欧洲高级食品如无花果酱、冬瓜酱和法国花蜜等。每天下午不少人排队购买点心,新鲜出炉的牛角包是不错的选择! 特色食物:纽约芝士蛋糕,牛角包,各式西饼。 地址:新八百伴7楼 人均消费:8MOP 17.国华戏院内的盈盈小食 店铺介绍:可丽饼来自卡法国宫廷,上面覆含著浓稠香软的起司,更有风味独特的烟熏肉片,香甜不腻的沙拉及口味非凡的酱料,訨庶爱不释手。可丽饼在欧洲已经在上百年的历史,发源地是法国西北部有名的城市布列塔尼(Brittany)繁衍至今,是一种极具平民特色的点心。可丽饼不但有各式口味,而且以多采多姿的样貌呈现在世人眼前,近几年更受到世界各地的欢迎,在澳门也成为许多人喜爱的点心之一。盈盈小食的可丽饼不仅满足您对美食的需求,也是逛街最佳的零嘴。 特色食物:可丽饼 地址:澳门白马巷2号(国华戏院地下B铺) 18.颐德行李康记豆腐花 店铺介绍:经营粮油及豆腐的颐德行在澳门街开业超过五十年,经历三代,独沽一味只卖豆腐花、豆浆和豆腐。客似云来,原因就是它们卖的豆腐花够滑和真材实料,豆味浓而甜度适中,难怪每天平均卖出超过三百碗之多。 特色食物:豆腐花、豆浆和豆腐 营业时间:上午8时至下午7时(每月逢1号休息) 地址:新埗头街19号D地下 电话:(853) 2892 0598 19.林记美食 店铺介绍:自选烧烤,有很多款式给客人选择。把食物放在烧烤炉的铁网上,在烧的时候可以选择不同的酱汁,适合不同人的口味。当中林记的猪扒包也十分之有名。因为是即叫即烧的,所以风味十足。热腾腾的猪扒包,只是看也感觉到它的美味。 特色食物:自选烧烤、猪扒包 地址:天神巷29号 20.国华戏院内的鲜果店 店铺介绍:给您随时的健康美味享受。果汁每天新解制造,纯鲜品质健康态度。 地址:国华戏院内 21.玛嘉烈葡挞 店铺介绍:该店的老板娘玛嘉烈正是澳门葡式蛋塔鼻祖――安德鲁先生的前妻,因发现安德鲁有外遇,最后离婚,各人开设蛋塔专门店,而安德鲁先生已在2007年逝世。除蛋塔外也有出售葡式小食,每口都是正宗的葡国风味。 特色食物: 一、松化香浓葡式蛋塔,每日新鲜出炉,口味香浓,十分细滑,浓郁的蛋香在口中徘徊,外层松化,是一款美味的葡国小吃。配合香浓的冰咖啡,美味就这么简单。 二、马铃薯布丁,口感就跟马铃薯一样,采用新鲜马铃薯制造,每一口都回味无穷。 三、其他推介有冰咖啡;酸乳酪;车厘子芝士蛋糕。 电话:28710032、28527791 到达方法:行出大路(殷皇子大马路),当你看到一排金铺的时候,就是玛嘉烈葡挞到啦,就是金铺后面的小巷(与金铺成平行线的)。 地址:南湾马统领街金来大厦17号B地下 营业时间:星期一至六上午6:30至晚上8:00;星期日上午9:00至晚上7:00 22.义顺牛奶公司 店铺介绍:在议事亭前地一侧,乳白色底的两个繁体“义顺”大字十分醒目,招牌有些陈旧,若不是见到这店堂和食客,单凭这紧跟在“义顺”后的“牛奶公司”四个大字,还真不敢进门。青灰色的瓷砖,靠墙的沙发雅座,装潢摆设透出历史的风味,空气中夹杂着浓郁的奶香。 特色食物: 一、双皮炖奶,但是超赞的是浓浓的奶香!炖奶好滑好滑~~而且好香好香~~一吸进嘴里就滑下去了……平常吃的双皮炖奶好象有加蛋白的。但是这里一吃就知道没加..所以没有了鸡蛋的那酥味。 二、姜汁撞奶,义顺的姜汁撞奶也是一绝,可能由于澳门人喜食姜的缘故,虽然在气味上还是奶香略胜一筹,但在口味上,似乎已经盖过了奶味。 三、红豆双皮奶,甜蜜蜜的红豆已炖烂,连同同样入口即化的炖奶,两者的滋味在口中碰撞,豆香奶香瞬间交融。 营业时间:11:00-23:00 地址:新马路381号(总店)、议事亭前地7号(分店) 23.饺饺镇-饺子专门店 店铺介绍:店里所卖的饺子很特色很多,只有在饺饺镇才吃得到的。 特色美食: 一、甘笋水晶虾饺,饺子皮加入了甘笋汁(红萝卜)做成所以会呈橙红色,光是饺子皮已经够创意了;饺子的馅料是由一只又大又新鲜的虾仁配上半肥瘦的猪肉所组成。 二、碧绿菠菜饺,外皮是用菠菜汁加上面粉搓成皮,馅料选用猪肉和菠菜混合,肉汁丰富之余又加上菠菜清爽的味道,两种味道结合后吃起来不会觉得腻,再多吃几颗也没问题。 三、豆浆鲜虾云吞(馄饨)豆浆大家经常会喝到,但是用豆浆做馄饨的汤大家应该没试过吧,这道菜就是用豆浆做汤加上鲜虾馄饨,馄饨皮里可是包了好大一只虾仁。 四、香煎豆沙饼,豆沙饼外皮很脆,咬下去的口感很松化,而豆沙馅吃下去不会太甜还有一阵余香,这阵香味是什么呢?原来他们在豆沙中放了陈皮。 五、香荽鱼蓉饺 地址:仁安里5号A 乘车方法:a.关闸-在关闸总站乘搭3号巴士直达至新马路(大丰银行下车)      b.码头-在外港码头总站乘搭3号巴士至内港/停车场下车并步行至柏港停车场c.乘搭33号巴士至新马路/营地大街(大丰银行下车) 前往方法:在新马路下车后先步行至议事亭前地(喷水池),沿着行人区一路走下去,玫瑰堂,继续走下去,这条街两边商店多,边走边逛,注意看墙上的广告牌就会看到。 24.大堂街秘方炸鸡 店铺简介:在新马路邮局后面的小路上,有一家门面不大的店,这家店专门卖炸鸡,在澳门是十分有名的,很多人都说比肯德基好吃。油炸东西吃多了始终不好,但老板想的很周到,里面还有凉茶,让你降降火。 特色食物: 一、炸鸡用的炸浆是老板用了特别配制的浆粉,而鸡是选用上等的好鸡,再依照祖传秘方加上十多种香草腌制,使得炸出来的炸鸡面香脆可口,里面的鸡肉嫩滑多汁。 二、还有它的薯条很特别,是连皮炸的,不是一条条的,是一块块的。吃起来别有一番滋味。 三、店里还有其它甜品,例如:合桃糊、杏仁糊、芝麻糊、汤丸大家也可一试。 地址:澳门大堂街14号A、B铺    凼仔广东大马路百达花园A-D铺 电话:(853)28338112(大堂街)    (853)28821218(凼仔) 25.恒友鱼旦 店铺简介:老板经营了十多年, 到了今天仍然每天在店铺亲力亲为, 当我们问他食物引人之处时,老板说:”第一是用料新鲜、上乘,第二就是配上自制的咖哩膏。” 看著老板的微笑, 就知道他多年的努力已经取得回报。 特色美食: 一、恒有鱼旦的著名食物有鱼旦,蟹子丸,面筋,芝士肠等等,其他新鲜食物还有大白菜,西兰花,金菇菜等。 二、最著名当然是咖哩膏,老板自制,采用秘制配方,辣而不麻,全部选用上乘的香料,浓浓的咖哩香味慢慢地渗入味蕾,感觉十分特别,不太咸,吃完后不会感到口干,而鱼丸则很有咬劲,鲜味十足,令人再三回味。恒友的自创咖哩膏,是手信的另外一个好选择。 三、美味的香肠,鱼丸等普通食物,加上秘制的咖喱汁后味道可是一绝! 地址:板樟堂街一条小巷内 26.潘威记 店铺简介:一间自家制造和售卖欧式甜品的店铺,潘威记最初是一档街头烧味,然后转形售卖小食,到了2004年,老板的儿子修读完欧式甜品后回澳,潘威记则改成售卖甜品,所有用料均经过严格挑选,质量自然有保证。(有两个铺面,还有一档是卖饰品的) 特色食物: 一、(葡式)芝士火局蛋。巧克力泡芺,酥化的外皮,加上倒在泡芺上香浓细滑的巧克力,咬一口,藏在泡芺内的软心巧克力溜了出来,滋味非常!   二、柳橙巧克力。甜甜的柳橙夹在浓滑的巧克力内,感觉甜蜜细腻,甜品,本该是这样! 三、芝士蛋糕真是不同凡响,拿在手上,感觉到相当有质量,原因是落料够足。每一口,香浓的芝士味不断的散发出来,口感香滑,不可不尝! 地址:天神巷41号(天神巷:进入议事庭前地靠右边的大路直走,过了银行,有一小段距离,向右看) 27.荣记牛杂 店铺简介:荣记牛杂在澳门以有三代的历史了,小编小时候都有吃,虽然是路边摊,但从来没有摆出路面,都系摆在商场里面。因为不止好味,牛杂还做得很干净,每次都有很多人在排队。每日熬制的汤汁最重要。荣记牛杂的种类十分多元化,由惯常吃到的牛肚、到古怪的牛天梯(牛的气管)都有,还有其他小食。 营业时间:上午11时30分至下午11时30分 地址:国华戏院后面(圣若瑟小学旁边) 28.三元粥粥品专家 店铺简介:三十余年老字号。门口大大的一个粥字,正是美味的标记.走到福隆新街,是澳门人家喻户晓的粥品店。从进入三元粥品店开始,已经感受到老板的热情,充满街坊感觉的店内装潢,充分体现出三十余年前澳门的风土人情,每一口软绵绵的粥,都是澳门人经历风风雨雨后的成品。开张三十余年以来,菜牌从未作丝毫更改。 特色美食: 一、美味鲜肉丸加蛋粥。还没坐下已经听到当当声,细看之下原来是师傅打肉丸的声音,师傅以十分快的速度,打出近似圆球形的猪肉丸,老板郑先生说他们肉丸美味的秘诀,在于新鲜二字。他一概不用硼砂粉,因此肉丸入口较软,肉质结实。而粥的香滑,就来自汤碗底的生鸡蛋。当师傅将滚烫新鲜的肉丸粥倒进碗内,一拌,如丝的蛋花便告出现,令本来已绵软的粥更添香滑。「这是外公教我的。」郑先生说,上一代的智慧结晶,造就了这一代的辉煌。美味的粥,鱼皮还有生鸡蛋。加了蛋的粥当然滑得不能再滑。不过也有些人不喜欢生鸡蛋,因为会令粥变得比较稀,其实不加蛋也一样很好吃,更能吃出粥味,如果不想吃鸡蛋记得要事先声明哦! 地址:澳门福隆下街44号地下 电话:(853)28573171 营业时间:7a.m.-11a.m.,7p.m.-12:30a.m.,中午休息。 交通:于新口岸乘的士约$15;乘巴士为每位$2.5 镇店之宝:三元及第粥,材料丰富,包括肉丸,粉肠,猪肚,非常美味。 注意:只收现金。值得一提的是,下单时,必须先指明是否要加入鲜蛋,否则师傅只会放入葱花。 29.三可饼家 店铺简介:福隆新街是澳门的美食集中地,三可饼家是五十多年老字号,三可饼家世世代代都是经营面粉生意,取名三可面粉厂,而三可饼家的招牌货是咸、甜薄脆,咬下去甜甜的,很爽口,有很浓的蛋味,十分可口。除了薄脆是招牌货外,老婆饼和老公饼都是十分有名的,日日新鲜,金黄色的外皮,很香脆,馅料十分有咬劲,去到三可一定要一尝它们的招牌货。 特色食品:咸薄脆、甜薄脆、老婆饼、老公饼 地址:红窗门街135号 电话:28581713 C、其他区域 1.青州刘记茶餐厅 店铺介绍:青州,一个被遗忘的工业区,里面很多简陋的铁皮房,兜兜转转就看到刘记,这是老字号的街坊店,当地人都很熟悉这家店了。尽管隐藏在铁皮屋里面,但是问热心的澳门人,他们总能利索地教你们怎么走去刘记。这里的出品超级好味道,价格很便宜,比起什么大利来,这里更有温情,性价比更加高,是一间街坊级的平店。记得好像是逢星期一休息的,记得不要“摸门盯”啦! 特色食物:猪扒面、鸡丝捞面、西洋菜蜜 地址:澳门半岛青州第七街37号青州小学侧(应该是青州小学后面) 人均消费:20MOP 2.南洋粿条面食店 店铺介绍:一间开业二十年的店铺,主要特色是:用潮州和越南方法烹调粿条,汤底美味,材料新鲜,弹牙爽口的粿条(粿条:一种东南亚的特色美食,即金边粉)。热腾腾的猪杂粿条端上,香浓的猪肉香味揆鼻而来,新鲜的猪杂,鲜甜可口,粿条口感一流,很有咬劲,汤底香浓,却不油腻。鲜甜清新的越南鲜牛肉河。 特色食物:越南粿条 地址:下环街77号A 人均消费:20MOP 3.亚利咖喱屋 店铺介绍:亚利,是老板的名字。据说是巴基斯坦裔,咖喱和葡国菜是这里的特色。很多澳门人小时候能吃上一餐咖喱屋,是很奢侈的事情,可想言之那是多久的历史了。亚利咖喱屋被当地人简称为“咖喱屋”,位于西湾湖畔,能边用餐边感受澳门的日落黄昏! 特色食物:咖喱蟹、血鸭、葡式炒蚬、葡国鸡 地址:西湾民国大马路4号K地下 人均消费:80 MOP 4.西湾安记 店铺介绍:一间历史悠久的老店,经历多次澳门大事,依旧屹立不倒。 特色美食: 一、最有名的美食就是嫩滑多汁的猪扒意粉。猪扒嫩滑多汁,外层香脆,很有咬劲,意粉煮至刚刚熟,选用意大利的意粉面条,做法正宗,是中式和西式的完美配搭,茄汁是自家调制的,不会太酸,甜甜的,口味独特,满口幸福好滋味,搭配成一幅美妙的图画。 二、海鲜炒乌冬,热腾腾的端上来,香气扑鼻,把新鲜的海鲜,如虾,墨鱼丁,鱼块等和日式乌冬一起炒,香口非常,十分有特色。 电话:28567385、28387108 地址:烧灰炉街(西湾街附近)家和阁30号A地下 5.沙梨头甜汤 特色美食:红豆沙有很重红豆味,甜度适中。自制汤圆。幼滑芝麻糊 地址:位於沙梨头口福馆美食旁 二、凼仔 好的葡国餐厅都在氹仔,“小飞象”,“公鸡”都是不错的选择,“公鸡”比较古老。或者澳门理工学院斜对面,中国驻澳门联络办公室后面的一条街上的“新口岸”葡国餐。 1.山度士葡国菜 特色美食:鸭肉饭、招牌葡式炒蚬、、马介休球。 地址:官也街 2.莫义记大菜糕 店铺简介:莫义记大菜糕在澳门已经有八十多年历史了,澳门人老中青三代无人不知、无人不晓,老板凭著刻苦的精神,自创出多款不同口味。 特色美食:莫义记有多款不同口味的大菜糕。芒果大菜糕,莲雪糕,木糠布丁,甘蔗汁。 地址:氹仔官也街9A 营业时间:星期一至五上午7:00至晚上7:30;星期六日上午7:00至晚上9:00 3.诚昌饭店 特色美食: 一、水蟹粥有两种作法:一是切好洗净后直接熬粥,强调原汁原味;另一种是先用米酒和老姜爆香,凸显水蟹的鲜味。水蟹粥按锅算,大的108元,小的78元,原来水蟹粥不只是用水蟹煮,还有糕蟹、肉蟹,上来后,还看到一粒粒的糕,蟹的味道很浓,有海鲜的鲜味。 二、豉椒蒸大鱔,彈牙可口,是誠昌的拿手菜。这里的鳝鱼是海鳝,和台湾切成一段段炒面的鳝鱼不同。最过瘾的吃法是切成段,加豆豉下锅蒸,起锅后撒葱花提味。海鳝弹牙的口感,会让第一次吃的人吓一跳;但吃到最后有点腻,不妨配点饭或来瓶啤酒,适度保持味觉灵敏,才能进攻下一道菜。 注意:诚昌还有项特色,墙上菜价是用中国古代帐房记帐用的特殊符号,点菜前务必问清楚价钱再下手。 地址:官也街28号 4.大利来咖啡室 特色美食:猪扒包,两片味道像蒜香包的面包夹着一片猪扒,肉嫩多汁,和面包吃简直是绝配! 出炉时间:15:00 地址:官也街 5.沙度娜甜品店 驰名甜品: 一、木槺布丁。它有雪糕般的口感,令人一试难忘。继风靡海内外的葡塔后,木糠布丁又成为另一款受澳门人喜爱的甜品,由忌廉、饼干等材料逐层冷冻而成的葡萄牙名饼Serradura(木糠布丁)。沙度娜为了让木糠布丁更受到市民的欢迎,更研发出朱古力、碎果仁、绿茶、咖啡、芒果、曲奇等味道,更研制冰火木糠布甸,以热烘烘的蛋白包住冷冰冰的木糠布甸,外热内冷的感觉,适合喜欢尝试新鲜的人士。 二、芒果雪芭,有多种口味选择,最好吃的就是芒果雪芭,酸味适中,喜欢吃酸味的人士必定十分钟爱。备有多种口味任君选择。 地 址:a.澳门总店:澳门美副将大马路15号天福大厦B地铺 b.氹仔分店:氹仔地堡街泉福新村第一期第六座嘉裕阁地下AA铺 营业时间:上午十一时至晚上十一时 6.达荣鱼翅汤面 店铺简介:店内、外都有很多鱼翅,最有气势莫过於店内一块很大的鱼翅,完全体现出老板对鱼翅的那份钟情,誓将鱼翅普遍化,成为人人都能品尝的美馔。 特色美食: 一、开业三年多的达荣鱼翅汤面,翅爽汤甜,配合得天衣无缝。用的是新鲜鲨鱼翅,洗干净后入锅熬四小时,吃下去有一阵鱼翅鲜味,混合著浓汤的香气,这道鱼翅真的十分美味。除了鱼翅外,汤头也十分鲜美,这个汤需要足足熬煮五小时,用料丰富,有鱼翅、猪肉、猪骨等多种配料熬制而成,除了满足味觉的享受之外,还有丰富的营养价值。 二、酥炸明珠。明珠所用的食材有鱼翅软骨、鲮鱼肉,还有香料等等所做而成,为其取名为“明珠”。那颗明珠的外表,是用多种炸粉混合而成,外皮呈蜂巢状,口感特别,内馅鲜甜可口。 地址:氹仔地堡街泉福新邨地下I铺 营业时间:上午10:00至晚上10:00 电话:28825596 7.晃记饼家Pastelaria Fong Kei 店铺简介:六十余年老字号,拥有无数镇店之宝,有老婆饼、老公饼、肉切酥等,最特别是老婆饼用古法炭炉烤烘而成,外皮酥脆,一口一个,很过瘾哦!! 据高老板说,晃记饼家由他祖父那一代已经开始经营,店铺是高老板的爷爷高晃创办的,故名为晃记,几乎所有的老字号都是以家庭式经营,如今已传至第三代了,祖孙三代一直都是一家人辛勤经营,经历不少的风风雨雨,但仍坚持沿用古法制饼,让古早的口味继续延续。以前的晃记,是茶楼与饼家合二为一的,后来生意不景气,高家父子干脆结束茶楼生意,专注制饼。高老板说:“用料上乘,新鲜,才能棒场者众。”正所谓慢工出细货,旧式饼家的制饼方法,从搓皮、制馅、造饼、焗饼一律以人手操作,虽仍是一家大小做生意,但饼家现时的规模已远远超过当年。 特色食品:老婆饼、老公饼、肉切酥 地址:澳门氹仔官也街14号 电话:(853)28827142 营业时间:8:30a.m. - 9:00p.m. 三、路环 1.东升任食火锅 店铺简介:黑沙湾小店,很多澳门本地人光顾的,西河影画的摄影工作人员带我们去了一趟这个任食火锅,68mop/人超级划算,等于每个人折算人民币58左右。这里的芝士丸很正宗很弹牙,还有肥牛,新鲜牛肉,虾丸等等上百种食物,不用自己去抢,坐在桌子轻松地下单就可以了,服务员都是中年妇女居多,很有耐性服务周到。这里的饮品任喝,(除了啤酒和部分鲜榨之类),尤其推荐柠宾和甘蔗汁。澳门人很喜欢的地方,大胃王挑战的地方,值得一去! 特色食物:芝士丸、虾丸、肥牛、柠宾和甘蔗汁 地址:黑沙环新街261号至267号 人均消费:70mop 2.安德鲁饼店 店铺介绍:葡橽的老店,位于路环岛,创于1989年。后来由于两夫妻离婚了,作为妻子的玛嘉烈就在澳门区开设了“玛嘉烈蛋挞”与之竞争味道方面,玛嘉烈比较浓,比较甜。而安德鲁则比较淡一点,口味各异,尝试全部才是最佳选择。安德鲁分店当中,要选路环分店就怀旧,但是说道价格便宜环境舒服的话,选择澳门大学分店准不会错,因为这边价格会比另外一家便宜,店面很宽敞,都是学生光顾多,但一般人还是可以进去的。 特色食物:葡垯,自选沙律,自制蓝莓和红莓奶酪(自己可以选择加糖浆或者不加) 地址:a.路环岛路环巿中心挞沙街1号地下 b.澳门大学店:氹仔澳门大学图书馆旁 人均消费:25MOP 2.肥佬烧烤: 店铺简介:“黑沙滩”的烧烤一条街上。 特色食品:推荐“牛油玉米”,“蒜蓉烧茄瓜(茄子)”。 四、手信街 1.大三巴斜巷:在大三巴附近的大三巴斜巷,去往那里的路上就能看见。 2.清平直街:在新马路对面的清平直街。 3.官也街:凼仔岛的“官也街”。
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