辅助降压功能性食品

nullnullnullnullnullnullContents相关概念辅助降压的功能性食品null引言 疾病现状 致病因素 危害相关概念null 正常的血压是血液循环流动的前提，血压在多种因素调节下保持正常，从而提供各组织器官以足够的血量，藉以维持正常的新陈代谢。血压过低过高都会造成严重后果，血压消失是死亡的前兆，血压有极其重要的生物学意义。 引言null1.血压（blood pressure，BP） 循环动脉血压,血液在血管内流动时，作用于血管壁的压力，推动血液在血管内流动的动力。 2.收缩压（systolic blood pressure，SBP） 心室收缩时，主动脉压急剧升高，在收缩期的中期达到最高值，这时的动脉血压值称为收缩压，也称为“高压”。 3.舒张压diastolic blood pressure，DBP） 心室舒张时，主动脉压下降，在心舒末期动脉 血压的最低值称为舒张压，也称为“低压”。 4.脉压 收缩压减舒张压的差值。 5.高血压 动脉血压超过正常值的异常升高。相关概念null1.KPa(千帕) 表示血压数值。 2.mmHg(毫米汞柱) 人们用水银血压计来测量血压时用水银柱的高度“毫米汞柱”来表示血压的水平。 3.1mmHg(毫米汞柱)＝0.133kPa(千帕斯卡) 4.7.5mmHg(毫米汞柱)=1kPa(千帕斯卡)相关概念nullnull高血压患病人数Kerney PK, et al. Lancet 2005;365:217-223现代文明病之一 目前最常见的心血管疾病，对人类健康具有极大的危害性 发病特点 “三高” “三低”现代文明病之一 目前最常见的心血管疾病，对人类健康具有极大的危害性 发病特点 “三高” “三低”疾病现状高血压！“三高”“三高” 发病率高：据世界卫生组织估测，全世界有7亿人患有 高血压，我国的高血压患病人数已达1.3亿。目前，我国对15岁以上人群抽样调查结果显示，全国高血压患病率已由1959年的5.11%上升到12%以上，超过1亿人，且目前仍以每年350万人的速度递增； 致残率高：就脑中风而言，每年新发生的脑中风患者有150万人，其中75%丧失劳动能力，40%重度致残，生活不能自理，肾功能衰竭者也以8%的速度递增； 死亡率高：全世界每年有300万人死于高血压，据国外统计，高血压如得不到及时的治疗，50%死于冠心病，33%死于脑中风，10%～15%死于肾功能衰竭。 “三低” “三低” 知晓率低：通常被人们称之为无预兆的疾 病，只有大约35%的患者知道自己患有高血压； 服药率低：主要是人们对高血压的危害未引起高度的重视，感觉不舒服就吃药，症状消失就停药，从而贻误终身； 控制率低：调查显示，城市中仅有4.1%、 农村仅有1.2%的高血压患者得到有效的控制。null其他环境因素遗传因素致病因素null遗传因素原发性高血压病因尚不完全清楚 发病机制较为复杂 多基因遗传 研究:细胞基因水平 null环境因素饮食：高盐、低钾、低钙、饮酒 2 精神应激：精神受刺激、过悲、过喜、运动null其他因素1 体重 2 避孕药 3 年龄 4 环境与职业null70%10%5%60%25%各因素比较null1．脑血管意外 脑动脉硬化 情绪激动→血压急骤↑→脑出血 危害2．肾动脉硬化和尿毒症 引起肾脏损害→加重高血压病→肾功能恶化→出现尿毒症null3．高血压性心脏病 动脉压持续↑→心脏负担↑→心力衰竭4．冠心病 血压↑心脏负担↑→心肌供氧↓→心绞痛 心肌梗死null预防合理膳食： 限制脂肪摄入； 少吃肥肉、油炸食品； 多食新鲜水果、蔬菜、鱼、蘑菇、低脂奶制品 合理减肥、控制体重 : 减少每天摄入总热量； 增加体力运动；null戒烟限酒 : 烟酒，能刺激心脏使心跳加快，并使血管收缩，血压升高 注意心理因素: 劳逸结合，保持心情舒畅，避免情绪大起大落辅助降压的功能性食品辅助降压的功能性食品功能性因子及保健原理 降压食品 相关保健品市场1、不饱和脂肪酸1、不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸不仅是构造高等动物细胞的重要成分之一，研究表明，增加多不饱和脂肪酸和减少饱和脂肪酸的摄入都有利于降低血压 豆油、玉米油、葵花子油中，∞-6系列不饱和脂肪酸含量较高 亚麻油中∞-3不饱和脂肪酸含量较高 功能性因子2、微量元素2、微量元素膳食中缺钙引起高血压 高钙饮食： 延缓由左旋硝基精氨酸甲酯(L—NAME)引起的高血压的发展 修复由L-NAME损害的肠系膜动脉 不依赖内皮的血管舒张性能功能性因子null 钠／钾比1∶l时，可防止由于过多钠而引起的血压升高现象 镁保证钾进入细胞内并阻止钙、钠的闯入 钠、钾、钙和镁4种离子对心血管系统的作用相互联系 蔬菜中矿物元素较多3、芹菜素3、芹菜素黄酮类物质 在人体内有抗氧化、镇静、安神、降压的作用 广泛存在于多种水果、蔬菜、豆类和茶叶,玄参科植物功能性因子 降压食品： 降压食品：保护血管 降血压降血脂 预防血栓形成 芹菜(celery) 芹菜(celery) 高纤维 木质素 肠内脂物质 平肝降压 镇静安神 利尿消肿 防癌抗癌 养血补虚 洋葱(onion,天然血液稀释剂 )洋葱(onion,天然血液稀释剂 )前列腺素(PG)A : 扩张血管降低血液黏 度； 儿茶酚胺：体内升压物质； 钠盐排泄；null蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素 球蛋白 无机元素 降血脂、降胆固醇 抗过敏抗菌、抗肿瘤 增强食欲、保肝护肾植物甾醇 VS 胆固醇醋 vinegar 醋 vinegar 果醋：矿物质钾， 帮助身体排出过剩的钠 醋豆：皂素，排除黏附在血管壁上的一种脂肪，减少血液中胆固醇含量，软化血管 醋酸: 软化血管，降低血液粘稠度null2002年05月02日《东方网》京都大学 家森幸男日本科学家获得食醋降血压的具体数据 2g 乳酸15mL低用量苹果醋(含醋酸0.75g)30mL高用量苹果醋(含醋酸1.5g)15mL/d 1-2月null山楂(hawthorn )萜类烯酸：胡萝卜素、β谷甾醇、齐墩果酸、熊果酸 、山楂酸 黄酮类：碳键的黄酮苷、黄酮醇及其 苷、双氧黄酮苷、聚合黄酮 改善微循环，扩张冠状动脉，增加心肌供血量和供氧量，降低血清胆固醇和血压 降压功效： 萜酸 > 黄酮 鞣酸 + 胃酸 胃石 null辅助降压保健食品市场分析null天然原料使用广泛，大多数是以传统养生理论为产品的设计基本依据； 保健功能比较集中，大约有2／3的产品功能集中在免疫调节、抗疲劳和调节血脂方面； 与传统意义上的食品形态差异较大 产品的技术含量不高，针对专门人群的新的功能领域鲜有企业涉足，尤其缺少新一代功能因子水平保健食品的开发能力。现状null红桃K美国Puritan's Pride 超级铬null 欧立建 蜂王浆软胶囊 麦尔康 深海鱼油nullnull