1 ��������
�����
�������������
�����������
������������������������������ ������!����!�"���#�
����
���������
�
�
�
�
�
�
�
�����
��
2 ��������
�����
�������������
�����������
������������������������������ ������!����!�"���#�
Table of Contents
Beverage Recipes ------------------------------------------------ p 3
Pastry and Coffee Desserts ------------------------------------ p 14
Sauces -------------------------------------------------------------- p 30
3 ��������
�����
�������������
�����������
������������������������������ ������!����!�"���#�
Beverage Recipes
STARBUCKS FRAPPUCCINO
���������
���
��
��
�
������������
���������������
�
����
��������� ������
������ �
������
��
��� ���
�����
�
����
�����
����
����
��
��������������
�
��
�
���
�����
�� �� �
�����
�
���������� ��������
��
��������������
�
��
����!��
�����
���
���
�
"
����
���
�#!
���#��� �
��$�
%���������������&��
���
���
���
�
���
��
��
���
���'��
��
�
��
���������
"
����
�
��
��
��������� ����
��
����
����������� ��� ����
���
��
$�
(�
���)������
�����
��
�����������
�����
��
*
��
��
���
�� ����
��
���
����������
������+����
��
������
!��
����
������������
���
��
��
��
���
������
���
�
�
���
��
STARBUCK'S CHAI TEA
)���������
�
)������������,���
�������
&-.�������
��
�����������
�������
���������
�
��
�������
����������
��
�������
������ ���
��
���������
��������
��
���������
������
�
���,���
��
����
����
�,��
�/�����
��
���
�������
�
�����
��
���������
��������
��
�������
��������������
���
����
�
* �������
�����������
����
����%���
��
����
��
���+�
�� ���
��
����"� ��
���
�
��������
����
���
�)-0������
���1
�
�
��
���������
������
���
�������
�
�� ���
��2
���
��
��
����
STARBUCK'S JAVA FLOAT
,��
��
���$�
��"�������
�
���
��� ���
�������������
���
���� ���������
+������
��
����
����
��
���
��
���
�
,��� ����
��$�
,��
����
��������������
�+���� ��
�
��
���"�����
����
�
���
��� �������
������������
����3���
�����
���
����
��
������
���������������
�
�
���
����
����
�
�����
4 ��������
�����
�������������
�����������
������������������������������ ������!����!�"���#�
MOCHA COCONUT FRAPPUCCINO
Like a cold Mounds bar in a cup with a caffeine kick thrown in for extra buzz.
Find shredded coconut in the baking aisle and toast 1/2 cup of it (store the leftover
coconut in the fridge). You'll use most of the toasted coconut in the blender, but
save a little for the garnish when the drinks are done.
�
����������
��
���
�
����
)��������
���
���
������
��
�
�������
�-���������
��)�����4
��
�/����
�
���
��� ���
)�����
��
���� ������
������ �
���������
�
2� ����$������
���
���
�
���3
�
���
�
���
�)55��
�
��� �
�����
��
���
�
����
�������������
������
�
�����
�
���������
�
�
��� �� ���
��
�
�����
����
�
���5������
��
��
��
�
�
��
�
�������%��
��0��
�)5������
����
���
��
���
�
������
�����
��������
�����
�����
����
���!��
��
���
-��
������
��
�����
��������������
���
��
��
�
6��
������
� �
�
��
���
��"������
�����
�������
��
���
���
�����
��
��
�
��������
���
��
��
�������
�
��������
)��"
����
���
�� ����+��
����
��
����
��
+�����+���)�����
����
��
���
���
�
���+�
��)�������
�
���
��� ��+��������� ��������
��
��*�
����
��0��
��5��
�
�����
�
����
��
����� ��
�
%�����
�������
�����������
����� ���
��������
�� ���������
����3
� �� ��������
�
��
��&-
���
������
���2� �����
����� ��������������
���
��+���� �77�
�
��
��
�
���
+�������������
���
�
�
����
�
���������
���
���
�
�����%������� ����
�
����
�
��
!��
������ �
�� ������
Variation on Mocha Frappuccino:
���������
��
�������+��
�����������������
��
��+��
��)������
���
���2
�
���8
���,��
����
�����
��
�� ����
�!
��������
+��
��������
���
��
��
�
���
���������
��
��
���
���+��
��
��
��
�����
���
�
*�
�������������
���
���
����������
��
3���
���
���
��
��
�����
������
��
7
��
���
������������
� ����������
�����
�
��
����������
+�����9
�/���
������
7
�����
����
������*�
�����
��
��
�����������
�
�����
�
�
STARBUCK'S FRAPPUCCINO
�������� �
����
��
�-�
��
��
�����
�����
�
������!����
����-���)����� ��� �
����������,�
�
�
����
������������
��
�������
����
����
5 ��������
�����
�������������
�����������
������������������������������ ������!����!�"���#�
STARBUCK'S FROZEN FRAPPUCCINO
The Frappuccino is blended with strong coffee, sugar, a dairy base, and ice.
Make double-strength coffee by measuring 2 tablespoons of ground coffee
per cup (serving) in your coffee maker. The copy will be even more authentic
if you use Starbucks beans and grind them yourself just before brewing.
Coffee
)��������
���
-��
������
��
+��
���
�������
�-���������
)�����
��
���� ������
������ �
���������
�
�
���!��
��
���
-��
������
��
�����
��������������
���
��
��
�
6��
�����
�
� ��
��
����
��"������
�����
�������
��
���
���
�����
��
��
�
��������
���
��
���������
�
��������
���"
����
���
�� ���+��
����
��������
��
�����������
��
�������
���
�������
��
����������
����� ���
������� ���������
����3
� ����
���
��&-
���
������
�+�����
�
�
���������� ����
!��
������ �
�� ������
Caramel
8
�����+�����)�����
��
���
���� ��
���
�������
���
�
�������
���
���
�
�����
�
��
�����
�� ��
���"
��
��������������������
���
�������� �77�
�������
����
�� ��
��
�
���
������
���
����
Mocha
8
�������
��
�+�����)�����
��
���4
��
�/����
�
���
��� ����
���
�
�������
���
������
��
�����
�� ��
���"
��
��������������������
���
�������
��
��
STARBUCK'S Frappucino II
������������
��������
��
��
�������
�����,�
�����
'����
����
����������� �
��������
�
����'���� ����
�����������
�
����'��
��"�����:��������� �����
��
��� ����
����
���
��
��
�;�����������
����
��
�
�
3
�� ���
�$�
8��������������
��
���
�� �����
����������
���
����
�����������
��
��
����������
�
�� ��
��
�����
��3
� �/�����/����
�������
�
���
+�����
�)���������<
������
�����
�
�����
�������
�������������
��3
� ����
���
��
�������'�
�������������
�
���
�
�����
��
���"������
�����
�
�
�����
�
�
��
������
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
6 ��������
�����
�������������
�����������
������������������������������ ������!����!�"���#�
STARBUCK'S PEPPERMINT MOCHA
A taste of one of the season’s unique flavors
(NC)–Makes one 12-oz Mocha
�
)�����
��
��� �� �������
�����
��
�
���������
��
��� �� ������3
��
����� � ���
��
���
� �� ������
��
��
�
���������
���
���
���
������� ����
���
���
��
�
���
���
����
��
��
��
��
�������
8
����������
���
���
1
������ ��� ����
��
�
"
�������
��������
�������
� �� ������3
��
�����!
���+��
����
�
6������ ���
�� �������
�����
��
������� �����
��
��
��
��
��
������ ������
�
���
��� ����
3
� ���
��
������ ������
�����
��
-
���
����+���������
��
�� �� ������
��
��
�
�
�
���
���
������� ����
���
���
��
+����� �� ������3
��
������� ����8������
�
�����
�
����
������������
��
��
��
��
��������2� �����������
����������
��
�
�������
������ ��� ����
���
�
"����
���
��������
����
� �� ������3
��
�����4
����
�
���
����
'����������
�
�� ������
��
��
�
��
���
���
������� ����
���
���
��
��
STARBUCK'S GINGERBREAD LATTE' FOR TWO
%�����������
����
��
��������
���������
�����
�
��
�
)������
�������
)�"����� �� ������2���
�
����� ���
"�
���
���
�� �� ������=��
��
�3
���
3�����
��2
����<���
��
�
�
������������� �� ������*� �����%��
����
3���
� �� ������2���
�
��� � �������
�
��
���
��
������
*
�������
���
��
��
��
��
+��������
�
���
�� �� ������=��
��
�3
�+�����
�
� ����
����
����
�
"
���������
��
������������
����
�
2� ������
������������������������
������
�+�� ���
������
�
����
��
�+�
���
�������
����
��������
������ ��
�
9
�
����
���
��$�2���
��+�>��
� ��
�+� �� ��
�+�?�?��
�+����
��
������
���
��������- �
��
��@�
����6��
����
�
���������
�
'�
��
����
��
��
�
���
����
"�
��
���
�����
��
���������
��--��
�������������
����A�
7 ��������
�����
�������������
�����������
������������������������������ ������!����!�"���#�
STARBUCK'S ICED CONSTANTINE COFFEE
,��
��
���$�
��)������
������ ��
�����
��
�
��������
��������+�� ���
��
��
�
�����
���������
�
��
&���������
�
����������
������ ���
��
��)������
�
��
,�
����
��
4���-���-�����
������
�
,��� ����
��$�
!�'��
�
��
���
��
��
�����������
����������(�������
��
��
-������
��
��'��
�������
����
+��
���
��
�����
� �����
�� ���
������
��
���
%�����
��� ���
�������
�
���
���
��
���
��
�������� ���������
��
�
��
����
��
����
�
������������
�
"
��
�
+����������������
���������
����
���3
� ���
�����)����-�����
��
�
��
����
�
�����������3������
�����-���-�����
�������
�
��.��
STARBUCK'S VANILLA ICED COFFEE
B�
7���
���
���
������
��
+������
�C��
��
�
�������������������8
�������� ���CC�
�����
��
���
�
C�
����
��
���
���
������
��
+��
���
�����)������&� �� ��������
���
���
� �
���
�
�����
��
����
�����-�����
��
��
�����
�
%������
����������?�����
�
��
����
����
%��
���
��
�������+���
������������
��
����
3
� ����
������
-����
�������
��
�
CC"�
��� ��������������
���� �� ��������
���
3
� ��
��
�
�
���
��������-
7���������
%������������� ������������
��
����
�����
��
STARBUCK'S DOUBLE CHOCOLATE CHIP CRÈME FRAPPUCINO
������
��
����
�
���
��� ���
������
��
����
�
���
�������
��������
���
-��
������
������
�
��=��
��
�
��
��
��
�� ���
����
�
@����
���
����
���
�����
��
�
���
��� �����
�� �77�
+�
���
�����
�
8������
��
������������������
��
��
�� ���
����
��%����������
��
�����
'�
���
�����
���
����������
������������������������������3
� ����
�������������
�+��
�������
����������
�������� �77�
���
�
���
�
�
���
������
���
����
8 ��������
�����
�������������
�����������
������������������������������ ������!����!�"���#�
STARBUCK'S CARAMEL MACCHIATO
Caramel Macchiato
"�
���
��
��
��
���������
������
6�����
����
���"�������-
7�)00��>���
,�����
���
��
������
���
� �� ������������ ��+���
��������
���������
����/��
�
�
���
�
���
��
��
��
��
+���
����B0�
7��� ������0�
7��
���
7���6���������������
�
�����
��
��
�
���������� ���
�
� ����
��
��� ��
������
�
�
,����
���� -��7
���
��
����+��������������� ���������
��
��������"
������������
�
������������
������
�
��
��
��
���
������
��
����9 �77�
�������� ��
������
��
ICED CARAMEL MACCHIATO
��
����
��
���+�������
�
���������
����
�������
���
����������
���
���
,���������������
���
���
����������
/
�����������&�
7�+��������������� ���
�����������
���)�0�
����
�����������
���������%�����
����
����
���
��
������
�
� �
��
��
������
����
�����
����������
�
���
��
���,���
�/�
��
�
���� ����+�
��
�
��
��
��������'����
������
������������
�������
������ �����
,��������������
���
��+���������
��9 �77�
���
��
��������� ��
��
STARBUCK'S WHITE CHOCOLATE MOCHA
��)-������
�
������
&�����
��
�������
���
�
���
�������
�
��
�
�����
���
���
�
%��������������
�
���
��������
�����
���������
����������������
��
��
���
!
������
����
��
��
����
��
��
�������
+��
� ������
���������'��
�����
��
�����
���������
���
������������
��
���������
�
����
���
����
��
��
�������
���
�����
=�
�����
���������
�
�
STARBUCK'S CARAMEL APPLE CIDER
���
���
��������
���� ���
����������
�?���
�
������
��
�������
���
���
���
���
���� ��
���
������
�
*�
���������
���� ������������
�?���
������
����"
������������
���
�������
�� ��
���� ����
9 ��������
�����
�������������
�����������
������������������������������ ������!����!�"���#�
SIMPLE ONE CUP CHAI
����
�����
��
��
����
������)����������
�
�
������
+�
� ���
�������������
���
���������
����
����
��
������
���
�
�������
����
��
��
��
�����
�
��
��
����+���
���
� �
�
��
�-�
��
���������
�
����
��������
��
�
��
���
���
��-�,���
�9� ?
�����������
�����
�
�������������
��
������������
��
��
����
�������
��������
��
���
��
���
�������
��
��
��
����
��
���
3
� ����
�������������+����� �����
�?
�A�
STARBUCK'S MOCHA SLUSH
&�����
���
-��
������
����-�
�
���� ��
�����
��
�
��)��������
�
�
���
�
���
��
+������������
�����
��� �����
������
����������
�
8������
����
�� ��������������
����
��
�
���
��
���������
������
��
7
��
,�����
��+��
����
���
�
���������
�
���
��
+��
�
���
��
����������������� ��
�
����
��
���
��
�
����
�
������������
�
@�
����
���
����
�����
��
7
�+�� ����
���
���
��������
���
�
�����+���������
����
�
�����
�+�� ������
����
���8�����������
���������
�� ���
����
����������
�
��
��
��
-�
�
����'��
�
�
������
�����
���9������
��
��������
�
���
��
�
�����
�
��
STARBUCK'S EGGNOG LATTE'
,�D���
�
���
�����
��+�����
��
�����
��
��
�
� ��������
��
������������� �
����
������������<
�
$�E
��������
�����
��
��
�������
��������
����������������
���
�
�
��
�������
�
��
��
E�
����
�
����
7���
�
��
�
�
��������
���
��
����������
�
������
�� ������=��
��
�1
�����
��
���
�����
3�����
���
��������
��
�
"
����
���
�=���
��>���
$�
����
����
��
���
���
��������
�����
�
��������
����
�-��������������
�
���������
���
���
���
�
�������
���(�������
���
�����������
���
� �
��
��
�������
+���
�����
�
���
�������
��'��
���������
��
��
���
�
���
����0F8��
������
��
C=���
���
����������������
�6����������������+��
��������
� ���
�
�
�
�
)��"�����
����
��
��
����
���
�����
��3��������
��
��
��
��
������
� ����
�
����������
���8���������������
��
��
���
���������'��
��"
�����������������
��
��
���
���������'��
��
���
� ���
����
������
0��2� �������������� ����
�
���
��������
��
10 ��������
�����
�������������
�����������
������������������������������ ������!����!�"���#�
STARBUCKS SPICED HOLIDAY COFFEE
��)�����
���� �� �������� �������*�
���
�
��
��� ��
�����
��
�
��������
��������+�� ���
��
��
�
�����
���������
�
��
&�������
�
����������
������ ���
��
��)�����
�
��
4���-���-�����
������
�
!�'��
�
��
���
��
��
�����������
����������(�������
��
��
-������
����'��
�
������
����
+��
���
��
�����
� �����
�� ���
������
��
���
%�����
��� ���
�������
�
���
���
��
���
��
�������� ���������
��
�
������
��
���
�
��� ���3
� ���
�����)������
��
����
�
�����������3������
�����-���-�����
�������
MINTY HOT MOCHA
������������ �
������������
�
�
���
�
��
���������
�
������
��
������������
��
�� ����
��
�)������������������
�����
���
���
��
�����
'� ����
�
�
����
����� ������
�
��������
���������
���G���� ��
����%������
G�� �����
���
�
��+���� �����
���������� �� �����
��
�� ����
���2 ����������������+���� �����
����
�
��
�
��
������
���0������
��
���������'��
������
�������
��
�+���� ����
�
6�
������1
�
�
��
���
��G���� �����
��
������*
�����������������������
���G�
�
�
��� ���
HARVEST COFFEE CIDER
����������
����������
��
���������� ��������
���
������� �
����������
�?���
�
)�������
������
�
���������
����!%H@=>>�4I( =��
��
+������� �
���
�
3���
��
��
��������
�����
������
��
���
��
����
G��� ����
������������
���3���
�
���� ���������
�?���
����
������
��
���
��
����
��%������
��
��
��
����
G�
�
���@�
���
���������
���
�
+���� ��������
�����'
���
�
���5�
FROZEN CAPPUCCINO #1
���3�����)��������
����
����
��
��
-�
�����
��
�
�
��
��� �-
�����
��
������
���
-���
���
��
�����
��
��
�
��������3
� ��������
����J5K�����
����
�����
�����
�
��� �����
������������������
�+���
����5������
���
���,������
��
+���� ���
��
+�)����������������
������
7
���
�� �+�����������
����
�+�
��������������
��
������� ���������
�������
���3
� ����
����������
11 ��������
�����
�������������
�����������
������������������������������ ������!����!�"���#�
FROZEN CAPPUCCINO #2
"�����
7
���
��
�����
�������
������
���
��
�������
�������������� ��������
�
���+�����
�����
����
�������
�
��)������
�
���
��
+��
7
��������
��
��������
���
��
������������
���
���
���� ������
������ �
���
���
����
��
��� ���
��.��
���
���
����������
��
�
,������
��
+��
����
��
7
���
��
����
�+�
���
��
�����������+����� +��� ��+�����
������
���
�����
��3� L
��������
����
��������
�����
�
����
Coffee Banana Smoothie
�
���
�
��
��
-����
��
�
��7
���
��
��������*
���
��
���� ��������
7
��
�������G���������
����
�� ��������
� ���������������
������������
��
�
���������������+��
�
�+�������+������
7
��
�-�������������������
��.-
���
��
�����
��
�-�����
��
��
�� ��
�����
���
���
����������
��
9�����
��������
��
*����������
���
���
�����
8
���������
���
�����
�
3
��"��
$�0������
��
,������
��
��
�����
��
����
��
7
���������+�����+��
�� �+�������
�+�����
����
����
�
�������
����������
����"
��
�
+��
� ����
������
���,���
��
�+��� �����
������
��������������
������������!��
������-���-������
������
Mocha Java
�
��
�������
�
���
�
��
���
��
�
�����
�������
��"����
�
������ �����
����
����
��
����������
+�����������������
�
��������
����
��
�
������
��
����
����
����
�
���
���
�
��
������
��
������ �
������������-���-�����
��������
���
�
,��������������
�����
����
��
��
+���
�
���
���
�
�+��������� ���
��������� �
�
�
�
������
����
����
�)������
��
��������
�
���
�����
��
���������� ��������
��
���
,����
��
�����������
�����
�������-���-�����
��������
����������
�����+���� ����
�����
�������3
� ��
��
���'��
����
��������%����� ������-���-������,���
��
�+���� �
���������
�������� ��
�����
��
12 ��������
�����
�������������
�����������
������������������������������ ������!����!�"���#�
Iced Espresso
�
������
�
�����+��
�-�����
��
�� �������
�� ����+������+�
�����
��������
�
��
�
��
���
�
���������
����
��
��
��
��
�
�8
����
�����
��
�
���
���
�����
�����
��
��
���
��
��
����������
�
�-�������������������
)�����
��
������� �
,�
����
��
I ���
��
���� �����
���
�����
���
���
��� ��
���
����
����
�
���
��
���
�����
�
3
��"��
$��0������
��
3
��
��
��
��������
��
��
���
��
���������
������� ����
��
���
�
�
�
�
���
����
������
����������
/����
���
����3
� ��
��
����
����
���
��
�����
G���� �������� �����������������������
��������
��
�
"
��
�
+������&������
���������
����
�G��
� ��
��
���'��
�
�
���
��2� ����������
���
��
���� ��������� ��
����
�
���
+�����
��
���!��
��&��&-
���
���
������
Mocha Mudslide
1
��
�������������
���������������������
��
-����
������
��8
�����
�
���
�
����
������
+���
�
���
�-������
�
���
����������
���
����
����������-�
�����+�����
���
���
����� ��
�������
��
���
�
���������-�
������
��)���������
�� ��
��������
������
��
������� �
���
���
�����������
��
�� ����
��
�����������������
�-�����
�� ��
*����������
���
���
�����
�
3���
��� ��������
��
�����������
��
G��
�
�����������
����3���
���
���
��
�
�
�����
�����
7
G��
7
����
� �
�����������������
7
���>
�
���
7
����'��
�
�
�����
��
����
��
��
�����
G������
�� ���3
�
�����������
��+������� ����������
����
��������+�����
��
���
�
����
����
����
���
��������
�������7
$��������
13 ��������
�����
�������������
�����������
������������������������������ ������!����!�"���#�
Caramelized Espresso Frappe
���������
���������
�
���
���
����������
��
��
�
����
���
������������
��
�� ����
��
������������ �
�����������
+������
��
����������������
���������
���
�
����'�
������� ���
����
�
�
�
����
��
���������
�����
��
��
G���� ��������
��
�����
��
���3
� ����
������
����
�
� ��G��
7
����
� ��
��������� ���
�
����
����� �����������
��
������
�������������
��������
����
�
��
�����
�
��G��
������������ �����
��
����
�����
��
��������������
����0������
��
���