西红柿种植技术与病虫害防治

西红柿种植技术与病虫害防治 西红柿打叶应注意的几个问题 随着温室中西红柿的生长，下部的老化叶片应逐渐打掉。打掉这些叶片，一方面可以改善通风透光条件，减少病害的发生;另一方面打掉一此感病的老叶，减少病害的传播。同时，打掉老叶可以避免这些叶片无谓地消耗根系吸收的营养，促进植株更好地生长发育。西红柿打叶应遵循如下原则: 1.在西红柿最底部的一穗果达到绿熟期，即果实由绿变白，果实完全长大，种子已经成熟，开始变红时之前，其上部的叶片不能打掉。因为果实上部的2-3片叶制造营养供给果实生发发育，打掉过早，影响果实生长。 2.凡是颜色浓绿，没有病虫害、没有黄斑的叶片，不能打掉，因为这些叶片仍然能为西红柿的产量作贡献。 3.那些最底部一穗果实下部的叶色变黄，有严重黄斑或病虫危害的老叶可以打掉。 4.植株中下部由于病虫危害严重或其他生理性病害造成的严重变黄衰老的叶片，可以打掉。 5.最底部一穗果实下部的叶片可以打掉。 6.打叶时，每次以2片为宜，不能过多。 7.两次打叶的间隔时间，以10天以上为宜。 8.每次打叶应在晴天的中午12时左右，不能在早晨露水很大时打叶，以免伤口感染发病。也不能在傍晚打叶，以免伤口未能愈合，而在夜间湿度大时染病。 9.打叶后，应喷施天然芸薹素一硕丰481一次，促进叶片光合作用的进行，避免影响植株生长发育。 如果在打叶时，没有遵循上述原则，不是造成病害严重，就是因叶片损伤太多，果实的营养积累不足，而严重发生空洞果、减产等损失，或大量落花落果。 番茄的精品挂果率如何提高 摘除每穗花的第一朵花 每穗花的第一朵花一般要比后面的花早开2天左右，若点花时，点住此花，容易使营养集中供应此花和果实，会使后面的花因得不到充足的营养而导致果实大小不一致，降低番茄的精品果率。后面的花开放时间基本一致，摘除第一朵花则可减少营养消耗，以积累充足的营养供应后面的花和果实，这样就可使后面的果实大小一致，利于精品果的生产。 多点花、少留果、留好果 一般情况下，每穗花都能开7~8朵花，在点花时，根据植株的长势应尽可能地多点花，以备疏果、留果。当幼果坐住后根据需要选留4~5个大小一致、果形相近且无病虫害的果实，然后将其余的果实摘掉。 追施钾肥，促进番茄着色 番茄进入结果期后钾肥需求量增大，为氮肥的2倍左右。若钾肥不足容易造成番茄着色不良发生筋腐病，影响果实的商品性。因此，当果实坐住如鸡蛋大小时应每亩每次冲施高钾复合肥25~30公斤，以促进果实着色，增加果实重量。 科学用药，确保果实正常发育 番茄进入结果期后，应预防早疫病、晚疫病、细菌性溃疡病等多种危害果实的病害。在用药时，特别是在使用铜制剂、唑类药剂或抑制剂时一定要注意使用浓度，以免浓度过大影响果实的膨大或造成药害，降低果实的商品性。 番茄树定植管理 定植前的准备工作 (1)配制营养液 1 营养液配方:采用北京蔬菜研究中心番茄配方。此配方适于北方硬水水质。肥料用量是硝酸钙707克/吨、硝酸钾404.2克/吨、硫酸钾260.7克/吨、硝酸铵40.0克/吨，硫酸镁152.1克/吨、磷酸200,250毫升/吨。微肥配方为EDTAFe16克/吨、硼酸3克/吨、硫酸锰2克/吨、硫酸锌0.22克/吨、硫酸铜0.08克/吨、钼酸铵0.02克/吨。 2 营养液制方法:首先配制原液。例如预备配制1吨营养液，称取硝酸钙707克放入1号桶中，加入10升水，充分搅拌溶解，制成10升1号原液。再称硝酸钾404.2克、硫酸钾260.7克、硝酸铵40.0克、硫酸镁152.1克，一起倒入2号桶中，加入10升水，充分搅拌溶解，制成10升2号原液。营养液槽中加入清水0.2吨，将溶解后的1号原液加入，继续加水并搅拌。营养液槽中水量达到0.8吨时再加入2号原液，继续加水并搅拌，至水加到1吨时停止加水。加入溶解后的22克混合微肥和200,250毫升磷酸，搅拌均匀，此时配液完毕。配液时应按上述操作过程作业，切忌1号原液与2号原液加入时间间隔过短，以防发生沉淀。 (2)将配好的营养液从营养液槽中用水泵加到番茄树栽培床中，并形成循环。测试营养液的EC值、pH值是否符合目标值。 (3)调好定时器。为实现加液自动化，可在电源处加装定时器与水泵相连，以控制开关泵时间。根据苗子长势及季节确定开关时间，间断循环加液。循环目的在于通过循环增加营养液中的溶解氧，同时使营养液中的养分均衡。 定植 当番茄苗长到5,6叶时即可定植。基质番茄苗从盘(钵)中取出，将根用清水洗净，注意不要伤根。而后定植栽培板的定植穴中，番茄茎的基部用一较粗的绳吊到栽培架上。如果是水培番茄苗，直接定植即可。 定植后的营养液管理 营养液pH值控制在6.5左右，营养液EC值控制在2.5,3.0ms/cm内，营养液液温控制在18,20?内,营养液循环时间每天10,20小时。植株进入花果期时每周每吨营养液追加50,100克硫酸钾。 整枝 番茄树整枝与普通番茄整枝不一样，普通番茄整枝为单干整枝，所有侧枝要全部摘掉，而番茄树整枝采用连续双干整枝法，每个枝条都保留2个生长点，长出的强壮侧枝全都保留，只摘除一些弱小侧枝。一株番茄树会有成百上千个生长点，在侧枝基部用绳牵引上栽培架，上到栽培架的枝条也要有顺序地均匀分布，互不遮压。 留花时间 如种植的番茄树是为观光用，可采用一次留花法，即在植株上栽培架前开的花全部摘掉，植株上栽培架后(播种后100,120天)开的花全部留下。为保证坐果，可用20,40毫克/公斤保果宁喷花。每穗花保留4,5个果。 叶面喷肥 为增加植株养分供给，每7,10天进行一次叶面喷肥。有条件的地方还可以增施二氧化碳。 怎样预防番茄空洞果的发生 中国蔬菜门户预防番茄空洞果的发生要尽可能地多供应同化养分，使果实得到充足的营养，减少空洞果的发生。 花蕾易脱落的苗，一般根部的发育较差，根的数量也少，同化作用较弱，使用生长激素促使坐果，容易产生空洞果。如果减少坐果数，空洞果的发生将会减少。 植株具有好的花芽，由于移植时受伤，形成老化苗，在大田定植根系发育不好，容易引起叶的老化，同化作用减弱。要根据植株的生长势，按比例地坐果，并促使果实慢慢地膨大，供给充足的养分，减少空洞果的发生。 叶面积少的时候，第一花序大量坐果，植株底部的果实，所需的同化养分是由全株供给的，空洞果较少。但上部果实得到的同化养分就少了，就会形成空洞果。同化养分不足时，果实就不能很好地膨大，养分极少时就根本不能坐果。 在同一花序中，从第一朵花到第五、六朵花的开花时间不集中，就会引起果实间对同化养分的争夺，迟开花的果就会形成空洞果，因此在同一花序上，要所同时开花的3-4朵花一起用生长刺激素处理。 土壤中氮肥多、水分多、夜间温度高的时候，拷侠硐氲男Ч 叽?8%以上;二是缓苗时间短，且秧苗健壮、感病率低;三是节省了种子等成本:四是坐果早，可提早上市20天以上。现将番茄侧枝扦插栽培技术介绍如下: 1.扦插侧枝的选择:扦插枝条宜选带花蕾但未开花，长为15,20厘米的健壮无病的枝条，枝条过长果穗已到初花期，扦插后将影响第一穗花坐果，枝条太嫩过短将影响成活率。 2.扦插时间:露地扦插一般在当地终霜后为宜;秋大棚栽培以6月中旬为宜;冬季温室栽培以7月中旬至8月上旬为宜。 3.扦插方法:将掰下来或切下来的侧枝去掉下部叶片，每侧枝顶端留3,4片叶，然后直接扦插到栽培畦中深度5厘米左右，以侧枝最低部一片叶的叶腋露出地面为宜，扦插后浇足底水。在催根缓苗期间要保持土壤湿润，经过5,7天便可生根缓苗，两周后进行正常管理。 4.田间管理:番茄侧枝扦插缓苗时间短，扦插后经过60天左右便开始采收第一穗果。因此，缓苗后要及时搭架整枝，在第一穗果实长到核桃大小时进行追肥浇水，长出4个果穗以后进行摘心。在生长期间要及时防治病虫害。具体田间管理措施与一般栽培相同。 番茄结果延长采摘期3种妙法 第一代番茄收获后，可采取以下3种方法，使番茄再次开花结果，提高经济效益。 1.压秧法 在第一代番茄成熟收获后，剪除枯枝黄叶，保留具有旺盛新生能力的新枝，并在主干一侧挖一条长20厘米、深15厘米左右的施肥沟，施肥后将主干埋入沟中，然后浇水，使压蔓处很快生根。如此新根老根共同吸收水肥，株型迅速长大，再次开花结果。 2.剪株法 第一代番茄收获后，剪除死掉的老枝叶，再扒开根部施肥浇水，促发新枝，迅速生长，重新开花结果。 3.移栽法 番茄根部易长次生根，在接近地面处能产生较多的分蘖苗，这些分蘖枝移栽后生长结果快，一般7-10天就可结果。如果地面干燥，可在主干周围培土浇水，促使次生分蘖发生，当分蘖枝苗根部有少量白点时，就可移栽成活，并能迅速开花结果。 无公害番茄生产技术 一、保护设施 化日光温室或农膜大棚。 二、品种选择 选用优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好的品种，如金鹏、吉粉3号、吉粉4号、黄妃、毛粉王、佳粉15、东农704、中杂9号、乡村四季L908、沈粉3号、台湾圣女等。 三、育苗 1.种子处理:用温汤浸种和药剂进行处理。 2.床土消毒:用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1?1混合预防真菌病害和猝倒病的发生，用床土混合下铺上盖。 3.春季注意保温，秋季注意放风降温，培育适龄壮苗。 四、田间管理 1.定值:春季当10厘米土温稳定通过10,12?时进行定植。 2.田管:用番茄灵沾花，及时疏果，中耕松土。插架绑蔓，灌水，放风，调节空气湿度。 3.施肥:以施有机肥、多元复合肥、基肥为主，限量使用氮肥，控制化肥用量，一般每亩不超过25公斤。提倡化肥与有机肥配合施用，有机氮与无机氮比例为2?1，科学合理使用叶面肥，最后一季追肥应在收获前30天进行。 ?基肥:可施用腐熟好的大粪或鸡粪，有机肥施用量是12万公斤/公顷，并配合施入磷酸二铵375公斤/公顷、硫酸钾150公斤/公顷。 ?追肥:在植株开花后、果实膨大前开始追肥，追施腐熟发酵有机肥1,2次。不允许使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥。 五、病虫害防治 以农业防治为基础，以生物防治为主，化学防治为辅，采取综合防治技术措施。 六、采收 在农药安全间隔期后适时采收，工具要清洁、卫生、无污染。 番茄无性快速繁苗技术 在番茄生产中培育适龄壮苗是丰产的基础。用种子育苗，成本高，育苗期长，容易出现问题，而且进口品种种子贵，育苗成本高。我们在实践中，逐步摸索出用番茄成株上的枝杈扦插，进行无性繁苗技术，从而大大地缩短了育苗周期，减少了投入，并且遗传性稳定，为番茄生产开辟了新的途径。 育苗床的准备:一般苗床长6-8，1.5-1米，床内铺20厘米厚的河砂或沙土，扦插前要对苗床用杀菌剂，彻底灭菌。 母株的选择:选用高抗病毒病、早、晚疫病、角斑病及灰霉病，生长势强的番茄品种，如合作908、L-402、佳粉17号等中晚熟品种。在无病虫害的健康植株上，选留健壮的枝杈。 扦插枝杈的采取及处理:当年留的枝杈长到5-7片真叶时，轻轻掰下来，剪去下部1-2片叶，在事先准备好的链霉素溶液中浸泡2-3分钟。链霉素液的配制方法是用100万单位的农用链霉素加入1千克水中，配成溶液。苗床在扦插前浸透水，将在链霉素溶液中浸过的枝杈插到整理好的苗床上，扦插深度3-5厘米，株行距为8-10厘米见方。 扦插后的管理:枝杈扦插到苗床上后，用喷壶轻喷1次水，冷凉季节要盖上拱棚保温保湿，同时加盖不透明覆盖物遮阴，温暖季节可不盖拱棚，只保湿遮阴。1-3天内视叶片萎蔫程度进行少量喷水，增加空气湿度，并在早晨或傍晚光照弱时，撤去不透明覆盖物，使幼苗见光。3天后视叶片的萎蔫程度，逐渐撤去不透明覆盖物，增加光照，整个育苗期间，苗床内的温度保持28-30?为宜，空气相对湿度保持在95%左右，苗床不可见干，也不可积水，这样扦插苗最易生根。当完全撤去覆盖物，苗子不再萎蔫时，表明苗子已经生根。这时要每隔3-5天叶面喷施一次0.3-0.5的磷酸二氢钾和尿素混合液，进行叶面补肥，促使幼苗健壮生长。 移栽定植:经过15-20天，植株已长出大量根系，地上部生长健壮，并已开始出现现蕾时，即可定植到大田，一般每亩苗床繁殖的苗子，可供给15亩大田栽植用。 塑料大棚番茄秋延后栽培技术 大棚秋番茄是夏播秋收栽培，生育前期高温多雨，病毒病等病害较重，生育后期温度逐渐下降，又需要防寒保温，防止冻害。 1(品种选择 应选择抗病性强、早熟、高产，耐贮藏的品种。目前生产上的常用品种有:特罗皮克、佛罗雷德、佳粉1号、佳红、强丰、沈粉1号、L401、郑番2号、汀红2号等，各地应结合本地特点具体选择。 2(播种期及育苗方式 大棚秋番茄如播种过早，苗期正遇高温雨季，病毒病发生率高，播种过晚，生育期不足，顶部第三穗果实不能成热。适宜播期应在当地气温达到零下5?左右的时期向前推移110天左右为宜。北京地区以7月10日前后为宜，辽宁吉林以6月中下旬为宜，河南、山东等地以7月中下旬为宜。如每株只留两穗果，适宜的播期可以向后延晚4—5天。 大棚番茄栽培可以直播，也可以育苗移栽。直播栽培、根系不受损伤，植株生长健壮，单产较高，但前期中耕松土和喷药防治虫害比较费工。大棚秋番茄育亩移栽可以采用小苗移 栽(子母苗移栽)，也可采用育大苗移栽。小苗移栽一般在两叶一心时，将小苗带上栽进大棚，苗龄15一18天，这时植株二级侧根刚刚伸出，根幅不大，定植时伤根少，易缓苗。小苗定植浇水要及时，否则土壤易板结而“卡脖”掉苗。大苗移栽是目前生产上普遍采用的形式。育苗时在小苗2剂400,600倍液浇灌苗床(每平方米用药液量2,3公斤);或在移栽前用72.2%普力克水剂400,600倍液浸苗根，也可于移栽后用72.2%普力克水剂400,600倍液灌根。 西红柿青枯病防治技术 西红柿青枯病一般从坐果期开始发病，中午萎蔫，傍晚恢复正常2,3天后枯死，横切病茎可流出白色菌液。可用25%DT可湿性粉剂600倍稀释液喷雾，也可用200毫克/升的农用链霉素灌根，每株0.5公斤7天1次，灌3,4次。 虫害主要有棉铃虫和蚜虫。棉铃虫应在开花期每隔5,7天喷洒DT杀虫剂、威远生化的甲维盐系列产品等杀虫剂，并经常更换施用。蚜虫可用抗蚜威、吡虫啉等药剂喷雾毒杀。 西红柿晚疫病防治技术 西红柿晚疫病发生时，受害叶柄和主茎呈黑褐色腐烂，幼苗萎蔫倒伏，病斑从叶尖叶缘开始，潮湿时有白色霉状物，干燥时干枯，病斑由褐色转暗褐色，水渍状或云纹状，稍凹陷，病果坚硬。发病时可用40%疫霉灵可湿性粉剂300,400倍稀释液喷雾，每7天1次。也可用粉尘法防治，即用喷粉器喷5%百菌清复合粉剂，每次每亩喷1公斤，傍晚喷施。 西红柿早疫病防治技术 西红柿早疫病发病后叶面具同心轮纹状病斑，暗褐色，水渍状。茎和叶柄、果实等发病后也有同心轮纹病斑，潮湿时病斑上有黑色霉状物。发病前后可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍稀释液，或75%百菌清可湿性粉剂400倍稀释液喷雾，每7天1次，连喷3,4次。 西红柿叶霉病防治技术 西红柿叶霉病果实发病时蒂部周围有凹陷较硬的黑色病斑，叶片有不规则黄色病斑，潮湿时产生褐色霉层，使叶片枯黄、卷曲，然后脱落。 发病前后可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍稀释液，或50%速克灵可湿性粉剂800,1000倍稀释液喷雾，每7天1次，连喷3,4次。 巧防大棚西红柿“空心” 在大棚西红柿的生产过程中，易出现外部膨大而空心的空心果，这不仅直接影响了产量，也大大降低了西红柿的质量和口感。 造成西红柿“空心”的直接原因是由于大棚内浇灌水的温度低于7摄氏度，在低温情况下，西红柿根部受冷收缩，根须活力降低，吸水性差，此时西红柿正处于膨大期，在短期缺少水分供应的情况下，则易出现局部的果中少肉现象。虽然后来地温升高，根部恢复吸水，但膨大果中的空心部分却再也不能充实。因此，浇灌大棚西红柿的水温必须预先提高到10摄氏度以上(可利用大棚一角暂存浇灌水，以利提温)，西红柿“空心”现象即可避免。 番茄缺钙及补钙办法 钙是植物细胞膜的重要组成成分，保证细胞生物膜结构的稳定性，防止细胞液外渗，并调节细胞的渗透作用，提高植物抵御病菌侵袭能力;钙是构成细胞壁不可缺少的物质，钙与果胶酸结合形成果胶酸钙，存在于细胞之间的细胞壁中，它使细胞联结，即能稳定细胞壁，又可使植物的器官和组织具有一定的机械强度;钙对根系的发育有明显的作用，缺钙时，根系在几小时之内就会停止生长，这是由于缺钙破坏了细胞之间的粘结力所致;钙与草酸结合形成草酸钙，可以中和叶片内部代谢反应所产生的有机酸，具有中和酸性和解毒作用，如果叶片中积累有机酸，就会使细胞液呈酸性，阻碍作物的正常生理活动。钙参与作物体内糖分的运输，缺钙时叶片合成的碳水化合物向子粒的运输受阻。 与其他元素的关系:磷促进钙的吸收;氮、钾、镁抑制钙的吸收。 1.缺钙症状 主要发生在生育的中后期，在上部叶片和生长点表现明显，生长点停止生长，叶片异常，叶小、硬化，叶面皱褶。中部有的叶缘发生黄化，严重时坏死，呈