维生素缺乏症

维生素缺乏症 维生素在体内与其他化合物构成辅酶和其他重要物质～参与蛋白质、脂肪、碳水化合物新陈代谢和组织形成～在物质代谢中具有十分重要的作用(维生素缺乏时～可引起许多疾病～如蟾皮病、核黄素缺乏症、烟酸缺乏症(糙皮病)、坏血病和佝偻病等。造成 维生素缺乏的原因主要有: 1 维生素摄入量不足 食物中维生素含量不足或缺乏,长期食欲不振或吞咽困难～进食不足,膳食调配不当或偏食使某些维生素量不足,食物贮存和烹调方法不当使大量 维生素丢失或破坏等。 2 机体对维生素吸收和利用不良、合成减少、排泄增加 消化道疾患如胃酸缺乏、腹泻、胆囊疾患、胰腺疾病、肝病、瘘管等均可使胃肠道消化吸收功能降低～以致维生素吸收困难。胆汁缺乏妨碍脂溶性维生素A、D、K、E的吸收。甲状腺机能减退～维生素不能被完全利用。肝功能不良～一些维生素的利用、转变和贮存发生障碍。肠道中细菌能合成某些维生素如维生素K、PP和B。～长期服用广谱抗生素～细菌受抑制～引起一些维生素合成减少。糖尿病和长期服用利尿剂的患者～维生素B排泄量增加。 3 机体维生素需要量增加 生长发育期的儿童和青年～强体力劳动者～妊娠和哺乳期妇女～长期高热～慢性消 耗性疾病～甲状腺机能亢进等都比一般人需要更多维生素～引起相对性维生素缺乏。 维生素缺乏病患者常同时有多种维生素缺乏～并伴其他营养不良～因此治疗时除提供某一特定维生素外～应同时补充其他维生素和加强营养疗法(