小儿疳积食疗

小儿疳积食疗 赵微 小儿疳积 疳积为中医学的病证，是积滞和疳的合称。积滞又称食滞、停食，乃指饮食失节，停滞不化，导致脾胃运化失常;疳证乃因积滞日久，导致正气耗伤，虚象毕露。所以，积滞是本病的早期，是疳证的前奏，以实为主;疳证是病的后期，是积滞发展的结果，以虚为主。疳积是一组比较复杂的证候群，它包括消化不良、营养不良、某些维生素缺乏症以及肠道寄生 虫症等多种疾病。 本病多发于1,5岁小儿，与西医所称的营养不良症相类似。中医学认为，小儿脏腑娇嫩，脾胃功能较弱，再加上不知饥饱，饮食不节，尤其是过食生冷、油腻和甜食等，可导致食滞中焦。总之，进食过多，饮食过杂，或不良的饮食习惯，均为致病原因;此外，肠道寄生虫 或病后失调，也是疳积的常见原因。 积滞形成以后，一般按以下规律发展;首先因为中焦停滞，脾胃运化失职，升降失调，就可产生食欲减退、恶心呕吐、腹胀腹泻等症状。如果食滞未得到及时治疗，进而产生滞热，又可出现烦急好哭、尿黄便于、夜眠不实、手足心热、口渴喜饮、两颊发红等症状。如果积滞日久不愈，可因长期消化吸收功能障碍及滞热耗伤津液，消损正气，以致最后虚象毕露，遂由积滞转变为疳证，出现面色苍黄，全身高度消瘦，精神萎靡，头发稀疏枯黄等症状。 方1獾肉羹治小儿疳积 【原料】獾肉750克，火腿25克，鸡蛋清1个，蘑菇100克，胡椒粉、淀粉、料酒、食盐 各适量。 【制用法】将獾肉洗净，人沸水锅氽透，捞出，洗净，切作肉丁，置人碗中，加入鸡蛋清，拌人淀粉，入沸水锅中氽熟，然后放人盐等作料及火腿末、蘑菇末共炖15分钟即可。饮汤， 食肉。 【功效】补中益气，健脾开胃。适用于小儿疳积、消瘦病症及脾胃虚弱者食用。健康人食之 能开胃健脾、强身壮体。 方2丁香姜汁奶治小儿疳积 【原料】丁香2粒，姜汁20毫升，牛奶250毫升，白糖适量。 【制用法】 将前3味放铝锅内煮沸，除去丁香，加入白糖即可。每天服1次，连服10天。 【功效】 益气养血，健脾开胃。适用于小儿气血双亏型疳积、面色苍白、形体赢瘦、四肢不温、发稀干枯、睡眠露睛、哭声无力、腹部凹陷、精神萎靡，食欲不振、完谷不化，大便 溏泻、舌质淡、脉弱无力。 方3木耳炒肚片治小儿疳积 【原料】猪肚250克，水发木耳50克，青蒜50克，精盐、料酒、白糖、酱油、姜、醋、味 精、湿淀粉、生油各适量。 【制用法】 ?将猪肚用醋和盐反复搓洗，再用清水冲洗净，放入沸水中煮至八成熟捞出，用刀斜切薄片。青蒜切斜片，姜切细末。?炒锅置旺火上，加油烧热，用姜末炸锅，加青蒜、木耳、肚片炒几下，随后加料酒、精盐、白糖、酱油和适量水烧开，用湿淀粉勾芡，加入味 精推匀即成。 【功效】 本菜以补脾胃，益中气之猪肚为主料，配以滋阴益胃，活血润燥之黑木耳，为滋 补强壮之品，可用于治疗脾胃虚弱、虚劳赢瘦、泄痢、消渴、小儿疳积诸症。 方4粟米焦巴散治小儿疳积 1 快捷键p 赵微 【原料】粟米60克，红糖适量。 【制用法】将粟米饭焦巴焙干，研极细粉。或将粟米淘净，用白纸包好，放炭火中烧焦存性，研极细粉。用红糖水冲服，每服2-3克。日服2次。 【功效】健脾消积。 【附注】粟米补中益气，和胃益肾，制成焦巴以后，增加了消食导滞的功用;红糖性温，补脾暖中，共用增强温中健脾之效。全方适用于脾胃虚弱，食滞内停而引起的不思饮食、反胃呕吐、小儿疳积等症。 方5鸡内金散治小儿疳积 【原料】鸡内金30克，白糖适量。 【制用法】先将鸡内金洗净，除去杂质，用瓦片焙黄;或用烘干箱烘干，研为细粉，加白糖适量，开水冲服。每服1-2克，日服2次。 【功效】 鸡内金消食积作用较强，又能健胃，适用于饮食停滞而兼有脾虚的证候。是小儿疳积的理想膳食。 方6山药粥治小儿疳积 【原料】 山药120克，粳米120克。 【制用法】 将山药洗净，去皮，切片，粳米淘洗干净，同人锅中煮粥。即成。 【功效】 健脾补胃，益精固肠。 【附注】 山药益气补中，再辅以粳米成粥，增强了补脾益胃的作用，适用于脾虚腹泄、食少倦怠、小儿疳积等症。 方7芪参消滞粥治小儿疳积 【原料】黄芪10克，党参6克，粳米50克，水适量。 【制用法】 将黄芪、党参洗净，沥干，粉碎，人锅加水旺火煮沸后，改中火熬至水将剩约一半时，用纱布过滤，弃渣取汁，以汁代水继续煮沸后，加入粳米并改文火煮米至熟即成。1日1次，连服10日为1疗程。 【功效】 具补气补虚、健脾生津、润肠消滞之效。适用脾虚气弱型疳积者食用。 2 快捷键p