秋季吃葡萄的好处很多

秋季吃葡萄的好处很多 我国历代药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为:葡萄味甘微酸、性平，具有补气肝肾、益气血、开胃力、生津流液和利小便之功效，在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。葡萄含糖量高达10%,30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。 具体来说，吃葡萄有以下好处: 1、葡萄有抗疲劳的功效:葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。 2、葡萄有补血的功效:把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。 3、葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗:头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2,3次，有一定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。 4、现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。 5、葡萄可用来酿酒:然而，葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的保健果品。其不但能治疗多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。 不同颜色的葡萄功效也不同 红葡萄:含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。 白葡萄:具有补气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人吃。 紫葡萄:富含花青素，可以美容抗衰老。 黑葡萄:则滋阴养肾，使头发更黑。 中医提醒:吃葡萄的一些禁忌 “吃葡萄不吐葡萄皮”，从营养角度说，这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和籽”，葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中在部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃在多。 1、吃葡萄后不能立刻喝水 吃葡萄后立刻咰水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就胃酸冲淡了，葡萄与水、胃巧劲急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。 2、葡萄别与牛奶同吃 葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。 3、吃海鲜后别吃葡萄 在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的 蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。 4、吃葡萄不宜过量 由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇良用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产吕为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。