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莲藕排骨汤

2017-09-01 3页 doc 101KB 15阅读

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莲藕排骨汤莲藕排骨汤 材料:排骨、莲藕、马蹄、香菇、盐等。 将排骨汆水后与其他材料一起文火煮上2-3小时调味即可。其实广东人煮汤很简单,耗时间而已。还有就是讲究材料的搭配,包括按季节搭配材料。 莲藕原产於印度,很早便传入我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。 此贴转载 ...
莲藕排骨汤
莲藕排骨汤 材料:排骨、莲藕、马蹄、香菇、盐等。 将排骨汆水后与其他材料一起文火煮上2-3小时调味即可。其实广东人煮汤很简单,耗时间而已。还有就是讲究材料的搭配,包括按季节搭配材料。 莲藕原产於印度,很早便传入我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。 此贴转载
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