浅谈篮球运动员的营养补充

浅谈篮球运动员的营养补充 科技信息.科教前沿OSCIENCE&TECHNOLOGYINFORMATION2008年第2期 浅谈篮球运动员的营养补充 左 (胜利石油管理局工会 1.前言 篮球运动员的体能水平.直接决定着比赛中运动员技,战术水平 的发挥,对比赛的胜负起重要的作用,历来被看作篮球运动的基础.现 代篮球运动训练特点之一就是采用大负荷大强度的训练手段,在平时 训练及比赛中运动员要承受很高的负荷强度或更高的体能要求.因 此,如何提高运动员的体能并消除大负荷训练的疲劳.越来越受到人 们的重视.随着运动生物化学学科的发展.特别是运动营养品的开发 应用,为提高与恢复篮球运动员的体能提供了更加科学有效的方法. 目前我国针对篮球运动员运动营养措施方面的相关研究较少,本文通 过对相关文献进行总结.希望可以对我国高水平篮球运动员的体能恢 复与提高提供一定的帮助. 2.篮球运动的供能特点 篮球比赛的身体活动特点就是运动员体能训练的依据.从篮球运 动员身体活动的特点可以看出,篮球运动属于间歇性无氧供能为主的 混合供能项目.运动中所需要的能量主要来自无氧代谢供能,以磷酸 原系统(ATP—CP)和糖酵解系统(IJA)为主.很多研究结果也支持了此 论点,成惜今等(20oo年)对我国甲级女篮比赛活动方式的研究表明, 在比赛中运动员无氧供能占总供能的87%,有氧供能占12.6%.还有 研究表明.篮球运动员在大负荷运动后即刻血乳酸LA值在8.4mmol/L 篮球运动员在进行连 左右,运动后4分钟可达11mmol/L.另据报导. 续快攻,全场人盯人,区域紧逼战术时运动员均以无氧供能为主. 综上所述,篮球运动中的体能训练应主要发展肌肉爆发力,动作 与移动速度(ATP—CP供能系统).以提高糖酵解供能与耐乳酸能力. 与此同时,运动员的有氧供能能力也不容忽视,这是因为运动员的有 氧供能能力是保证长时间训练,比赛及清除乳酸能力的重要因素. 3.篮球运动员的营养补充 根据篮球运动员运动时物质和能量的代谢规律.有针对性地合理 使用运动营养品是迅速提高与恢复体能的有效途径.另外,虽然营养 品可以在提高体能,促进恢复方面起到很重要的作用,但是同样不能 忽视膳食营养的补充,因为膳食营养是营养补充的基础.科学的膳食 营养不仅能够提供运动时所需要的能量和营养素.而且可以减少运动 减轻经济负担. 营养品的应用, 3.1篮球运动员的平衡膳食营养篮球运动的训练和比赛中,运 动强度较大,能量消耗较多.研究表明,篮球运动员一场激烈的比赛至 少要消耗900千卡能量,专家推荐中国篮球运动员训练期每日的能量 摄入量为3700,4700kcal(运动员的能量需要个体差异较大.具体应用 时应注意观察运动员体重和体脂的变化).蛋白质是人体必需的营养 物质,各种组织的修复,重建等都需要蛋白质的参与.肌肉收缩,神经 系统的兴奋传递等也都与蛋白质有关.因此篮球运动员应保证蛋白质 的摄入,尤其是在力量训练期间,要保证优质蛋白质至少占到蛋白质 摄人总量的三分之一以上.脂肪也使人体必需的营养物质.它具有缓 冲冲击力,供能,保温等作用.人体必需的脂溶性维生素的摄入也需要 脂肪的参与.但过多的脂肪会影响运动能力.因此篮球运动员需要控 制脂肪的摄人量.篮球运动员大负荷训练期还应注意从膳食中适当补 充维生素,微量元素,电解质和水. 3.2篮球运动员糖的补充对篮球运动员的训练和比赛而言,糖 是最理想的能源,具有耗氧量小,供能效率高等特点,是运动中有氧, 无氧供能的主要能源物质,也是大脑的主要能源物质,糖摄入不足不 仅会严重影响篮球运动员训练质量和运动能力.同时会影响其它物质 的正常代谢.篮球运动中消耗的主要能源物质是糖原,机体内充足的 糖原储备可以使运动员在运动中减少蛋白质和脂肪的氧化.推迟疲劳 的发生,使速度,力量,耐力及反应能力等都保持在良好的状态. 运动前补糖可以提高机体内糖原的储备.运动中补糖有利于保持 血糖浓度,延缓疲劳的发生,运动后糖原的合成代谢明显加强,此时补 糖有助于糖原的快速合成,促进疲劳的恢复.因此运动前,中,后均应 靖 山东东营257000) 补糖.除了要增加主食摄入以外.在运动前,中,后要摄入含有糖的饮 料,所以说糖是运动员最应该重视,最需要补充的营养物质. 3.3篮球运动员液体的补充补液要选用含糖和电解质的等渗饮 料,含氯化钠0.9%,葡萄糖0.5%,一定量的氯化钾及门冬氨酸镁的饮 料目前使用效果最好.补液的原则以少量多次为准.一般运动前补充 400—500m1.比赛中暂停时可补液150—300ml,运动后补液也要少量多 次.运动员要特别注意在运动中一般不要补充纯水,这只会很快降低 血浆渗透压.使尿量增加.此外.也不要等感到口渴时再喝水,由于这 时体内脱水已达3%左右,补充足够水分已有一定的困难. 综上所述,含有合理配方的运动饮料是补糖和补液的理想工具. 研究表明,训练和比赛中适当的饮用配方科学的糖一电解质饮料,有 提高运动能力的效益.研究篮球,足球,冰球和网球等运动生理需要的 模拟实验资料,配方科学的糖一电解质饮料能够在体力上和脑力 上提高运动能力.实验室的研究资料也显示,使用运动饮料可推延战 技术动作能力的下降,在改善脑力方面,比如心理情绪,集中注意力 等,也有帮助. 3.4篮球运动员其他运动营养品的补充篮球运动员体能的提高 主要是通过提高能源物质贮备,特别是提高运动员的合成代谢能力来 实现.而运动员进行大负荷的训练和比赛时不可避免地会出现ATP— CP合成速度减慢,糖原储备消耗,脱水,酸性代谢产物堆积,电解质丢 失等现象而引起短期运动疲劳.长期大运动量训练后恢复不充分会引 起的机体代谢紊乱,血红蛋白及血睾酮含量下降等长期疲劳.甚至会 出现过度训练.合理的运动营养品同样是运动能力恢复的重要措施. 目前可以应用于篮球运动员的运动营养品主要包括以下几个方面: 3.4.1肌酸肌酸又称甲胍乙酸.是细胞的基本组成部分.人体内 95%的肌酸存在于骨骼肌中,主要在肝.肾合成,对CP贮存起重要作 用.目前研究表明,运动员口服肌酸后,CP的贮存量可提高20%.与葡 萄糖及牛磺酸等复合使用,效果更加明显.服用肌酸对篮球运动员的 意义在于,它可以明显提高问歇性短时间冲刺能力,增加肌肉的爆发 力和耐久力,减少肌肉中酸性代谢产物的生成,提高无氧耐力.增加肌 纤维合成蛋白质的能力,从而增强力量与速度训练的效果. 3.4.2特殊氨基酸氨基酸是人体内的重要组成成份.是构成蛋 白质的基本成分.谷氨酰胺是骨骼肌中含量最高的氨基酸.对于调节 肌肉蛋白质合成,提高肌肉工作能力,增加免疫能力等方面都具有重 要作用.大强度训练期间尤其是力量训练可以使谷氨酰胺明显降低, 并且恢复较慢.因此对于篮球运动员来说.训练过程中补充谷氨酰胺 是很有必要的. 一 些支链氨基酸(亮氨酸,异亮氨酸,缬氨酸)可通过血脑屏障进 入大脑,竞争性抑制游离色氨酸进入大脑.由于色氨酸对中枢神经有 抑制作用.可以使人产生困倦感.是导致篮球运动员大负荷训练后中 枢疲劳的主要原因,并且篮球运动员在剧烈运动过程中,分解代谢加 剧.支链氨基酸含量明显下降.促使血浆中游离色氨酸含量明显升高. 因此篮球运动员大运动量训练期间补充支链氨基酸有利于保持中枢 神经活力.减轻中枢疲劳. 3.4.3维持血红蛋白稳定血红蛋白(Hb)的主要功能是运输氧气 与二氧化碳.对篮球运动员的有氧耐力水平有明显的影响.在长时间 大负荷训练期间,由于血乳酸增加,血液pH值下降,运动时脂质过氧 化作用加强等原因会影响红细胞的变形能力,造成Hb破坏增加,同 时由于篮球运动员运动过程中铁丢失增多和吸收减少,因此血液中 Hb含量下降.国外也有研究资料表明,篮球运动员中尤其是女性篮球 运动员铁缺乏和缺铁性贫血的发生率很高,因此在大负荷运动量训练 期间必须采取相应的营养措施,以保证Hb的稳定.目前经常采用的 营养措施是:多吃含铁丰富的食品;补充叶酸及维生素B12;服用含铁 的运动营养品.同时服用维生素c以促进铁的吸收. 34_4补充碱性盐安静时.人体血液正常pH值为7.35—7.45,骨 骼肌细胞中的pH值为7.05.当篮球运动员大负荷运(下转第37页) 科技信息oi4教前沿0SCIENCE&TECHNOLOGYINFORMATION2008年第2期 典型攻击行为描述及特征向量提取 曹苏来 (苏州市立医院本部信息科江苏苏州215002) 【摘要】本文描述了四大类包括拒绝服务,探测攻击,远程用户到本地的非授权访问,非授权 获得超级用户权限的多个典型攻击之后又 详细描述了F-JDD’99对数据特征的提取方法.并且对特征向量的意义进行了阐述. 【关键词】攻击行为;特征向量 , ,典型攻击行为简述 根据1999年美国国防部高级研究计划署(DARPA)1999年的入侵 评估报告,目前常用的攻击手段和方法可分为:拒绝服务攻击 (DenialofService),探测攻击(Probing),远程用户到本地的非授权访问 fRemotetoLocaluser),非授权获得超级用户权限攻击UsertoRoot). =,数据特征提取 操作系统的日益复杂化和网络数据流量的急剧增长,导致了安全 审计数据同样以惊人的速度递增.急剧增长的数据背后隐藏着许多重 要的信息,人们希望能够对其进行更高抽象层次的.为了要建立 一 套完整的基于神经网络的入侵检测系统.数据采集,数据预处理,特 征的选择和提取是整个系统的基础. 如何在大量的审计数据中提取出具有代表胜的特征模式,用于对 程序或用户行为做出描述,是实现入侵检测的关键.为了对由 Winpcap截获的TCPDump格式数据进行全面,高速和准确的分析,需 要进行待征提取.从包含大量冗余信息的数据中提取出尽可能多的安 全信息,抽象出有利于进行判断和比较的特征集合,这种特征可以用 于基于误用检测的特征向量模型,也可以用于基于异常检测的行为描 述模型.根据这些特征向量,可以由神经网络和其他机器学习算法判 断出当前网络行为的性质. (一)传统的特征选择 为了对网络数据报进行特征抽取,Cannady选择网络报中的 9个域值进行处理,这9个特征向量具体如下: 协议类型(ProtocolID—PID):定义TCP=0,UDP=1,ICMP=2,其他协 议=3: 源端口号(SourcePort—Spom:源端口号; 目的端口号(DestinationPort—Dport):目的端口号; 源地址SourceIPAddress—SIP):源的IP地址; 目的地址(DestinationIPAddress—DIP1:日的的IP地址; ICMP类型(ICMPTYPE):ICMP网络包的类型: ICMP代码(ICMPCode):ICMP数据包的代码值; 原始数据长度(RawDataLength):原始数据包的长度: 数据部分(RawData):原始数据包数据部分. 由于攻击者目前普遍使用伪造的IP地址.攻击也从多个主机同 时或问断的发起,将源IP地址((sIP)和目的IP地址(DIP)作为安全特征 并不能获得较好的效果. (二)基于KDDCUP’99的数据特征提取 由美国麻省理丁学院林肯实验室主持的美国国防部高级规划署 (DARPA)的入侵检测项目,其主要的一个目标是对入侵检测技术实现 全面评估 该项目开始于1998年,在1999年和2000年也提供了评估数据. 它是利用与空军基地相似的背景通信量来评估各种入侵检测的检测 率和误报警率其中1998年的DARPA的评估数据是测试入侵检测系 统性能的事实上的Benchmark.我们的神经网络模型就是利用该数据 集进行测试和评估的. 1998年的DARPA评估项目提供了一个模拟的局域网上采集来 的9个星期的RawTCPDUMP格式的刚络连接数据,其中模拟了政府 和空军的1000个主机上的100多个用户的正常的通讯,同时包含了 38种攻击.其中7个星期训练数据集包含5百万个连接数据,2个星 期的测试数据集包含了2百万个连接数据.每个连接包含大约100 bytes.琶蠹. [责任编辑:张艳芳] (上接第34页)动后,存在于血液,骨骼肌中的缓冲物质不足以缓冲运 动后乳酸堆积所产生的酸性产物,导致血液的pH值明显下降时,糖 酵解中的磷酸果糖激酶活性被抑制,使糖代谢供能过程缓慢,主要表 现为运动员的运动能力下降.含有碳酸氢钠或磷酸三钠等碱性盐的饮 料,可以较好缓冲血液,骨骼肌细胞中的H离子,运动过程中及时补 充可加快酸性物质的清除,有利于保持运动员的体能. 3.4.5维持血睾酮稳定睾酮是体内主要的同化激素之一,除具 有维持男性性功能,副性特征及雄性攻击意识外,还具有刺激组织摄 取氨基酸,促进核酸与蛋白质的合成,促进肌纤维和骨骼的生长,刺激 红细胞生成素(EPO)的分泌等作用,对于篮球运动员提高力量,速度, 耐力素质具有重要意义.一般来说,篮球运动员血睾酮的基础水平较 高为好.随着运动水平的提高,血睾酮值应稍高,至少要保证不出现明 显降低 当大负荷运动期间,如果运动员出现身体不适应,但是在没有充 分恢复的情况下又不断加大运动强度时,运动员身体就会长期处于动 员状态,分解代谢加强,会使下丘脑一垂体一性腺轴受抑制,合成代谢减 弱,睾酮分泌减少.此时要考虑采用运动营养品进行调整. 3.4.6抗氧化措施目前大量的研究表明.运动员在长期大负荷 运动时,体内会产生大量的氧自由基,会破坏细胞膜的通透性,引起细 胞膜的损伤.这种损伤会使运动疲劳提早发生,并且不易恢复,从而导 致运动员的运动能力下降.因此篮球运动员在训练期间也应重视抗自 由基类运动营养品的使用.目前此类运动营养品主要有:1,6-二磷酸 果糖,牛磺酸(主要作用是保护心脏);辅酶Q10(保护线粒体内膜);番 茄红素,维生素C,13一胡萝素等.国外也有研究证明篮球运动员服用 具有抗氧化作用的维生素制剂可以明显减轻训练过程中的氧化应激, 有利于运动员的体能恢复. 4.小结 针对篮球运动员体能恢复及提高的运动营养措施,需要引起教练 员和运动员的高度重视,在实行科学配餐的基础上,定期检查运动员 的营养状况,研究营养与训练,恢复及体能的关系,这样才会取得理想 的效果.保证篮球运动员在大负荷训练时的需要.随着人们对篮球运 动营养特点研究的深入,运动营养措施会更加结合篮球专项的实际, 会有更广阔的发展前景. 【参考文献】 [1]王保成,匡鲁彬,谭朕斌篮球运动员体能训练的摹本理论与内容.首都体育 学院学报,200l,l3(3):38—46. 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