癌症病人食谱举例.doc

癌症病人食谱举例.doc 癌症、糖尿病人食谱举例 我们所经治的癌症、糖尿病患者手中都有一份有我们制定的周循环食谱，两种不同疾病，星期一这一天的食谱完全是一样的，我们把这一天的食谱发给大家，一一说明，供大家参考。 A. 早晨起床后30分钟，饮一杯自家制的西红柿汁(300毫升)，加入肉桂粉2克，再加入煮西瓜汁30毫升(说明1)。 B.早餐前日光浴30-45分钟。 C.日光浴后15分钟:食用烤苹果半个(说明2)。 D.早餐:汤菜:紫菜、虾米汤(说明3)。 菜肴:1.凉拌绿豆芽(调料:蒜泥、黑醋、蚝油)(说明4)。 2.10毫升橄榄油炒廋羊肉(1两)、洋葱3两。(说明5) 主食:炒纳豆2两(说明6)。 E.中餐前30分钟:自家制的黄瓜汁1杯(说明7)。 F.中餐:菜汤:香菇、鸡蛋汤。加亚麻油30毫升(说明8)。 菜肴:1.凉拌卷心菜、海蜇皮(说明9)。(调料:黑醋、蒜泥、蚝油) 2.清蒸带鱼(说明10). 主食:黑米、薏米、黑豆饭(说明11)。 G.晚餐前30分钟:1杯苦瓜汁(说明12)。 H.晚餐:菜肴:1.凉拌西芹、胡萝卜丝(调料:黑醋)。 2.小菜:蒸咸鱼。 主食:糙米、枸杞子、莲子、廋肉(不超过半两)粥。 I.晚餐后2小时:吃芦荟丝(约50克)。 N.睡前半小时:听轻音乐。 说明1: 目前，各国营养学家都认为，癌、糖尿病的发生过程中，体内过多的“自由基”起了推波助澜的作用。西红柿中的番茄红素是很好的抗氧化食物，能清除自由基。 中药，肉桂含单宁酸，使番茄红素的抗氧化作用增强一倍(引自:日本大学教授，医学博士，板仓弘垂著的《抗氧化食品守护健康》) 有些患者不喜欢西红柿的味道，加入2小匙煮好的西瓜汁，为了调味。 西瓜那样甜，不会提高血糖值吗,西瓜中含葡萄糖、果糖、蔗糖。但西瓜中还含糖分解酶，在糖没入血前，几乎全被分解酶分解了。糖的分子结构发生了改变，再没有升血糖的作用，还满足了患者对甜食的口感。 西瓜含利尿素，使患者多排尿。 中医认为，这是排毒。 煮西瓜的厨艺:西瓜瓤放入锅内煮时，千万要文火，别煮糊。煮到粘稠类似蜂蜜状，就可以了。 说明2: 苹果在烤箱中烤15分钟，生成了大量苹果胶。 苹果胶能够把体内的重金属:如汞、铅、一剂吸烟所产生的焦油、尼古丁等有害的治癌物质吸附，而后从肠道把它们排出体外。 烤苹果非常甜，含糖较多，一定要限制在半个。 (摘自 日本教授 板仓弘垂著 的 《抗氧化食物守护健康》) 说明3: 紫菜:含EPA、DHA，有修复受损胰岛与抗癌作用，是糖尿病患者和癌症患者不可多得的食品。 虾米:富含钙、磷、铁、锌、能够补充微量元素。 如果在菜汤中加入干贝素，味道更好。 说明4: 绿豆芽，富含多种维生素、酶。凉拌的最好，使所有营养素都保存下来了。 要警惕，市场上某些绿豆芽加入了化肥，应该自己家生豆芽。 蒜能减血脂，黑醋降血糖作用十分明显。蚝是海生贝类，富含DHA、EPA。 说明5: 橄榄油富含欧米茄-9，国人叫油酸。油酸与亚油酸的生化特性不同，欧米茄-9不能升血脂。不抑制癌生长，也不助癌转移。所以欧洲许多国家的全民食用油是橄榄油。 羊肉、香芹是糖尿病患者、癌症患者可以食用的。瘦羊肉中含蛋白质多，亚油酸成分少，只要每日摄入足量的亚麻酸，就可以完全抑制亚油酸的助癌转移作用。 亚油酸与亚麻酸都是人体不可缺的必需脂肪酸，这两兄弟对疾病的影响完全不同。 亚油酸不可多，亚麻酸不可少。 人每日从一两羊肉与豆类食品中摄入的亚油酸，足以保证生理需要。 必需保证每日摄入30毫升的亚麻油。当人每日摄入亚油酸与亚麻酸的比例是4:1时，受损的胰岛就可以得到修复。达到这个，癌瘤就不能转移。日本学者在主张亚麻酸和亚油酸之比，是1:1。但是一般人家很难做到 (以上这些知识来自于康景轩博士著的《吃出健康的智慧》和曾晓飞博士著的《生命守护神-欧米茄3》，日本著名营养学家，洛合敏教授著的《不一样的自然疗法》，日本教授板仓弘垂著的《抗氧化食物守护健康》) 说明6: 纳豆的制法:原料是，非转基因的优质大豆，用2%的盐水浸泡两个小时，捞出。晒到八成干，叫纳豆。炒纳豆时加入少许面粉，炒熟后筛出面粉。 纳豆向人体提供蛋白质，多种维生素，以及必须脂肪酸，和大豆低聚糖(寡糖)是糖尿病人、癌瘤病人的良好食品。 说明7: 黄瓜除了向人体提供矿物质和维生素，还提供一种特殊物质---丙醇二酸，这种物质会使人长久的没有饥饿感。 不信你试试，早餐吃两条黄瓜，全天无饥饿感。连吃三天黄瓜，可减一斤体重。 防止糖尿病人吃的过饱，中餐前饮一杯黄瓜汁，吃到七成饱时，就会自动放下筷子。就是你动员他吃，他也是再也吃不下了。 说明8: 香菇中的膳食细纤维，能保持大便通畅，同时吸附糖，及脂肪酸组织过多的入血。 据最新研究，某些菇类含有肿瘤坏死因子，是糖尿病人、癌症病人最理想的食物，要天天吃。 关于亚麻酸(欧米茄-3)的重要生理功能前面已经讲过了，这里不再重复。 亚麻油含51%-55%的亚麻酸。 请记住的是:亚麻油不是食用油，口感不好，它是一种特殊的人类必须的保健品。 不过称为生命的守护神还不够严谨。 神字写在书皮上，神字不恰当。科学容不得半点夸张。 说明9: 卷心菜(甘览)含维生素U，能保护胃粘膜。日产胃药，胃仙U是从卷心菜提取的。 海蜇皮含亚麻酸、蛋白质、多种矿物质。 说明10: 几乎所有深海鱼都含亚麻酸，其中以三文鱼含亚麻酸最多，但三文鱼市场价太贵了。 常见的海鱼如秋刀、池鱼、石斑、红珊、马交都含一定量的亚麻酸。 是糖尿病人、癌症病人的好食品。 说明11: 黑米、黑豆、薏米，含糖很少，含蛋白质多，维生素B1含量很高。 在米类中是营养较价高的米，比较适合糖尿病、癌症患者食用。 说明12: 苦瓜含一种类似胰岛素的物质，有与胰岛素相同的药用价值，东南亚一些国家的降糖药是从苦瓜中提纯的，效果好，无副作用。 小结: 按照这样的管理饮食思路。 我们列一张大表，从星期一到星期天来安排---- 一日三餐。 我把这种办法叫食疗。食疗+中药就形成了一套完整的治疗糖尿病和癌症患者的。 从2005年到2010年，六年间我用这套方案治疗58位2型糖尿病患者，其中42位全部停止了西药以及胰岛素。空腹血糖值正常，餐后血糖值正常，有的高达3年一直正常。 等临床案例积累到200例以上时，那些血糖值正常的数字就会发言，到那时它会告诉你，2型糖尿病是不是可以治愈的疾病。 有些人士主张，糖尿病是无法治愈的疾病，我俯首领教，洗耳恭听，糖尿病临床治愈的标准是什么, 胰岛素释放试验正常 C肽值正常 空腹血糖值正常 糖耐量试验正常 糖化血红蛋白正常 是否可以说治愈,