肥皂的制备

肥皂的制备 实验 肥皂的制备 实验目的: 1、了解肥皂的制取过程。 2、认识油脂的重要性质——皂化反应。 实验原理: 油脂和氢氧化钠共煮，水解为高级脂肪酸钠和甘油，高级脂肪酸钠经加工成型后就是肥皂。 主反应: (++CHCOO)CH3NaOH3CHCOONaCH(OH)31735351735353 药品及用量:植物油8毫升、40%NaOH溶液15毫升、95%酒精15毫升、饱和食盐水80毫升 实验操作: 在100毫升圆底烧瓶中，加入植物油8毫升、15毫升95%的酒精、15毫升40%的NaOH溶液。安装回流装置，加热至沸，保持平稳回流45分钟。在加热过程中，倘若有大量泡沫产生，可在冷凝管的上口加入1:1的少量95%的酒精和40%的NaOH的混合液。以防泡沫冲入冷凝管中。 皂化反应结束后，稍冷拆除装置，将反应产物倒入装有80毫升饱和氯化钠溶液的烧杯中，静置冷却。将充分冷却的皂化液倒入布氏漏斗中减压抽滤，用冷水洗涤二次抽干，将滤饼取出，晾干称量，计算产率。