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乌鸡有什么好处 乌鸡的功效与作用

2018-03-15 4页 doc 107KB 7阅读

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乌鸡有什么好处 乌鸡的功效与作用乌鸡有什么好处 乌鸡的功效与作用 【导读】乌鸡有什么好处,乌鸡的功效与作用。乌鸡含有丰富的营养价值,食用乌鸡有什么禁忌。了解乌鸡有什么好处,乌鸡的功效与作用。 乌鸡有什么好处 乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡,是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。 在那儿,它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。 从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。 至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。 乌...
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乌鸡有什么好处 乌鸡的功效与作用 【导读】乌鸡有什么好处,乌鸡的功效与作用。乌鸡含有丰富的营养价值,食用乌鸡有什么禁忌。了解乌鸡有什么好处,乌鸡的功效与作用。 乌鸡有什么好处 乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡,是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。 在那儿,它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。 从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。 至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。 乌骨鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多。 乌鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。 因此,乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品。 乌鸡的功效与作用 滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。 [page] 如何挑选乌鸡 新鲜的乌鸡鸡嘴干燥,富有光泽,口腔粘液呈灰白色,洁净没有异味; 乌鸡眼充满整个眼窝,角膜有光泽;皮肤毛孔隆起,面干燥而紧缩;肌肉结实,富有弹性。 乌鸡的保存方法 1-2天,家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水分,用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜,一般可保鲜半年之久。 乌鸡的食用禁忌 1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。 2、鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。 3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。 4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。 5、服用铁制剂时不宜食用。 6、中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。 通过上文关于乌鸡的一些相关介绍,相信大家对乌鸡的食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧。 ://www.ys8.com/dna/235/ ://www.ys8.com/dna/621/ 标签:眼部 肌肤 消除 保养a 怎么 如何 易长 娇嫩 皱纹
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