第4期 细胞中的水和无机盐 666王会利

第4期 细胞中的水和无机盐 666王会利 第4期 细胞中的水和无机盐 编写人:王会利 审核人: 班组: 姓名: 评价 【学习目标】 1.说出水在细胞中的存在形式和作用。 2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 【学习重点】 水和无机盐在细胞中的作用。 【学习难点】(1)结合水的概念。 (2)无机盐的作用。 【自主学习】(一)细胞中的水 一、 水的含量 1. 细胞中水含量可以达到85,,90,，是所有化合物中含量最高的 。 2. 大家再来看这几种生物体内含水量的比较，这些数据说明了一个什么样的问题, 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 质量分数, 97 80,85 78 65 90 60,80 水母的水含量可以达到97%，陆生的哺乳动物的含水量相对少点，但是也可以达到65%。 。 3.是不是同一生物体内含水量就不变了呢,人在不同生长发育期水的含量是不同的。 生长发育阶段 幼儿 成年(女) 成年(男) 质量分数, 77% 52%-58% 60%-65% 从格中可以看到幼儿比成年男女要高，而成年男性比女性高。可以归纳为 。 4、下面是一组人体不同器官含水量的比较图，这又说明了什么呢, 组织器官 牙齿 骨髓 骨骼肌 心脏 血液 质量分数% 10 22 76 79 83 血液中水的含量可以达到83%，而牙齿中水的含量则只有10,，这说明在即使 。 二(水的存在形式 宏观世界中的水有汽态、液态、固态这三种形式。那么细胞中水的存在形式又有哪些呢, 组织器官 牙齿 骨髓 骨骼肌 心脏 血液 质量分数% 10 22 76 79 83 【展示】表格对比:血液中的水是呈液态状的，而心肌是呈坚韧的固态状，但是两者的含水量却很接近，这说明细胞中的水也有不同的存在形式。同学们阅读课本35面第二段。回答: 细胞中水的存在形式有哪几种,各有什么样的功能。 细胞中水的存在形式有两种，分别叫 和 。 水顾名思义，就是经常与细胞内的其他物质相结合的水，大约占细胞内全部水分的4.5,。这些水不能自由流动，是细胞结构的重要要组成成分。 例如:打破新鲜鸡蛋时出现的新鲜蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶状。结合水是细胞结构的重要组成成分，它赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性。所以心肌含水量虽多，仍出现坚韧的状态。结合水一旦被破坏那么生物的生命活动也将无法顺利的完成。 水，就是指细胞中可以自由流动的水，这些水以游离的形式存在，大约占细胞内全部水分的95.5,。例如我们切开西瓜的时候流出来的水就是细胞中的自由水。自由水又有什么样的功能呢, 三(水的功能 1.自由水的功能 (1) 。 例如: 我们吃西瓜的时候之所以会觉得甜是由于西瓜细胞里面的糖类物质溶解于细胞中的自由水。生物体内还有很多物质都是溶解在水中的。 (2) 。 例如:水是光合作用的原材料，在呼吸作用以及一些有机物的合成和分解过程中都有水分子的参加。如蛋白质的脱水缩合，多糖的水解等等。 (3) 。 例如:血液中的水主要是自由水，它可以自由流动，可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞，同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或者直接运输到体外。 (4) . 例如:各种化学反应都在水中才能进行。 2.结合水的功能 是细胞的构成成分。 3.结合水和自由水的相互转化 结合水比例上升，代谢减缓，抗逆性增强 自由水 结合水 自由水比例上升，代谢旺盛 例如:1.血液凝固。 2(种子萌发时，先要吸收大量的水分，以增加自由水的含量，加快代谢速度。 3.冬季植物吸水减少，细胞内结合水相对含量升高，由于结合水不易结冰和蒸腾，从而使植物抗逆性增强。 【合作探究区】 1.冬眠的动物为了使吃的食物能够维持它们度过漫长的冬天，要尽量减慢体内的生物化学反应。而我们知道，参与生物化学反应的主要是细胞中的自由水，那么大家想想，应该是哪种水向哪种水转化啊, 2.冬天过后，动物苏醒了，这个时候体内的生物化学反应逐渐加快，那么这个时候又应该是什么水向什么水转化啊, 3.种子的萌发与休眠中，结合水和自由水又是怎么变化的, 总结:当生命活动旺盛时， ;反之，当生命活动缓慢时， . (二)细胞中的无机盐 一(含量: 。 二(存在形式:主要以 的形式存在，如: 等。 三(生理功能 1. 。 例如:Fe是构成血红蛋白的成分，而镁是构成叶绿素的组成。 2. 。 例如:高钙片，一片顶两片。 健康生活来源于:“碘碘”滴滴。 3. 。 例如:a运动过后会大量出汗，汗水中会丧失体内的无机盐，这个时候要及时补充水分和无机盐。b急性肠胃盐患者要注射生理盐水(0.9,NaCl溶液)。 4. 。 例如:人体中血液的pH值恒定为7.35—7.45 。这种pH恒定的现象，叫做酸碱平衡 。这是由于Na， 、HCO3,、 HPO3,等无机盐离子的作用。 四(部分无机盐对人体健康和植物生长发育的影响 (1) 名称 功能 缺乏而引起的疾病 促进牙齿和骨骼生长，凝血作用，调节 C a神经肌肉的敏感性等 是血红蛋白、细胞色素及含铁酶类的成 F e分 缺铁性贫血 I 地方性甲状腺肿大 抗氧化作用(防止氧化作用对细胞和组 S e织造成的损伤) 克山病 维持人体细胞内液渗透压、心肌舒张和 K 保持心肌正常的兴奋性 低血钾症 Na 体液的主要组成成分，调节体液渗透压 长期缺钠可致低钠综合症 (2)无机盐对植物生长发育的影响 名称 功能 缺乏症 N 是植物蛋白质及叶绿素的组成成分 植株矮小，叶失绿无斑点易脱落，果实小 成熟早 P 形成原生质和ATP的重要成分 植物矮小，叶色暗绿，开花结果少 M g 叶脉间失绿 K 促进光合作用糖类的合成和运输 老叶尖边枯黄 B 促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长 花而不实 【课后巩固】 1 (当生物体新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水和自由水的比值 A (会升高 B (会降低 C (不变化 D (波动不大 2 (矿泉水和纯净水是两类日常饮用水。从它们的化学成分看，前者比后者多含有的物质最可能是 A (钙和镁的碳酸氢盐 B (含碘食盐 C (细菌 D (小苏打 2+2+3 (已知 Mn是许多酶的活化剂，如它能激活硝酸还原酶，是缺 Mn的植物无法利用硝酸盐。这说明无机盐离子 A (对维持细胞形态和功能有重要作用 B (对维持生物体的生命活动有重要作用 C (对维持细胞酸碱平衡有重要作用 D (对调节细胞渗透压有重要作用 4 (马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段时，会有少量运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量汗液的排出而向外排出了过量的 A (水 B (钙盐 C (钠盐 D (尿素 5 (酷暑季节，室外作业的工人应多喝 A (淡盐水 B (核酸型饮料 C (蛋白质型饮料 D (纯净水生活 6 (医生给严重腹泻的病人注射一定量的 0.9 ,的 NaCl 溶液，其目的是 A (补充无机盐 B (补充能量 C (补充水分 D (供给营养 ，27 (“朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的 Fe进入人体后能 A (调节血液的酸碱平衡 B (调节血液的渗透压 C (参与红细胞血红蛋白的形成 D (促进更多红细胞的产生 8 (某患者得了脂肪肝(即肝细胞中有过多的脂肪)，那么肝细胞中含量最多的化合物是 A (脂肪 B (蛋白质 C (水 D (无机盐