保健品一般常识

保健品一般常识 一个健康门店的保健品销售额占比要达到12%以上。保健品面对的客群通常为中青年顾客,而随着“大健康”理念的普及,中青年群体的保健意识逐渐增强,对保健品的需求也日益增多。因此,药店需重视保健品的销售,相应的店员也要加强对保健品的了解。当谈及保健品的概念、分类、常见品种等等,店员必须做到从容应答,如数家珍。 一、概念 保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调 节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。 温馨提醒:保健品不能代替药物或食物;不宜超过推荐量或与同类 营养素补充剂同时食用。 二、分类 大体上讲,保健品分为两类:营养补充性保健品和功能性保健品。 (一)营养补充性保健品 人体所需营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。与之相关的保健品可以视作营养补充性保健品。 代表型产品:维生素(A、C、B、E)、矿物质(钙、铁、锌、硒)、蛋白质粉。 (二)功能性保健品 不是人体所必须的,但是对人体具有一定的调理功能,能够使人体在某些方面功能得到增强。 代表性产品:胶原蛋白、褪黑素、蜂胶、螺旋藻、葡萄籽、大豆异黄酮、鱼油、卵磷脂等。 三、必须掌握的品种 1维生素C 又名抗坏血酸,含有6个碳原子酸性多羟基化合物。 作用 促进胶原蛋白合成 解毒功能——使酶的活性升高,增强药物或毒物的解毒过程 促进铁的吸收——使三价铁离子(难吸收)还原成二价铁离子(易吸收)预防癌症——阻断亚硝酸盐转化成亚硝胺(吸烟人群) 清除自由基——增强血管弹性、美白 提高免疫力 适宜人群:皮肤老化、晦暗者 免疫力低下者——易感冒人群、过敏患者 吸烟者 牙龈出血 缺铁性贫血患者 2B族维生素 成分组合:B1、B2、B6、B12、叶酸、烟酸等。 B1(硫胺素) 作用:促进成长;参与糖类代谢,在生病、生活紧张、接受手术时,要增加必要用量帮助消化(碳水化合物) 改善精神状况 维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常 减轻晕机、晕船 可缓解有关牙科手术后的痛苦 有助于对带状疱疹的治疗 需要补充的人群:妊娠或哺乳期妇女,甲状腺肝胆疾病,小肠系统疾病及胃功能亢进,烧伤,长期慢性感染患者,重体力劳动者,吸收不良综合症伴切除后病患 B2(核黄素) 作用:促进发育和细胞的再生 促使皮肤,指甲,毛发的正常生长 帮助消除口腔内,唇,舌的炎症 增进视力,减轻眼睛的疲劳; 和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物/脂肪/蛋白质的代谢 扩展知识-美容功能 保持皮肤新陈代谢正常,使皮肤光洁柔滑,展平褶皱,减退色素,消除斑点.缺乏维生素B2的就会引起皮肤代谢症状的。 B6 作用——参与氨基酸代谢,预防动脉粥样硬化。充足的维生素B6可预防膀胱癌和乳腺癌的发生。还应用在妊娠呕吐以及由于药物反应引起的胃部不适。 缺乏维生素B6,会损害细胞,影响体液免疫功能,而诱发癌症。 B12(钴胺素) 作用——参与制造骨髓红细胞,促进红细胞再生,防止恶性贫血、促进儿童生长发育增进食欲、增强体力、维持神经系统正常功能、促进注意力集中增强记忆力和平衡感。 B9(即叶酸,维生素M\维生素U) 作用:促进红细胞生成预防贫血、维护神经系统正常发育(孕妇)、促进乳汁分泌、加速新陈代谢、有利于治疗色素沉着、预防宫颈癌变发生、增强食欲。预防婴幼儿血管畸形。 B3(即烟酸、维生素PP) 作用——促进消化系统的健康减轻胃肠障碍、促进血液循环、减轻腹泻、缓解美尼尔综合征的不适症状、治疗口腔嘴唇炎症防口臭、降低血脂。烟酸在体内构成脱氢酶的辅酶,在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用,严重缺乏时 引起神经、皮肤、消化道病变,叫做癞皮病,也叫三D症,表现为皮炎、腹泻和痴呆。 B族维生素是所有人体组织必不可少的营养素,是食物释放能量的 关键。全是辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,因此被列为 一个家族。有协同作用,一次摄取全部B族的维生素,要比分别摄 取效果更好。 适宜人群:患有皮肤病的人群,包括皮肤粗糙、干燥者 头屑、脚气病、口角炎、口腔溃疡者 疲劳乏力、饮食不规律者 3蜂胶 天然抗生素(温馨提示:“天然抗生素”可以作为销售话术) 作用:提高免疫力 抗菌、抗炎、抗病毒 保护胃黏膜缓解胃部疼痛 改善肝功能作用—修复由于饮酒造成的脂肪肝、肝损伤等 抗肿瘤 调节血糖 适宜人群:糖尿病人 免疫力低下、体质虚弱、易感冒、易疲劳人群 各种炎症,如鼻炎、咽炎、口腔溃疡、妇科炎症患者 4鱼油 血管清道夫,含有DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)是人体必需的不饱和脂肪酸。(温馨提示:“血管清道夫”可以作为销售话术) 作用:调节血脂,清理血栓,防止血液凝固,预防脑血栓、脑溢血及中风 预防关节炎、缓解痛风、哮喘,暂时缓解由关节炎引起的肿痛 预防脑功能退化症、营养大脑、改善记忆 改善视力、防治老花眼 维护视网膜 适宜人群:血脂高、心脑血管健康有问的中老年人 记忆力减退、视力衰退及老花眼趋势的人群 不吃或少吃海鱼的人群 注意:有出血倾向的患者不可吃鱼油,海鲜过敏者禁用。 5卵磷脂 主要是由卵磷脂构成的,人体补充卵磷脂,可以修补被损伤的细胞膜,改善细胞膜功能,使细胞膜软化和年轻化,增加细胞活性。从而可以提高人体的代谢能力、自愈能力和抗体组织的再生能力,增强人体的生命活力,从根本上延缓人体衰老。 作用:调节血脂,乳化脂肪,降低胆固醇 强化脑部功能,增强记忆力 改善细胞功能,提高细胞的代谢能力,供给机体所需能量 适宜人群:高血脂患者 胆道疾病患者 6大豆异黄酮 天然雌激素 作用:补充雌激素 利于钙的吸收 延缓更年期 适宜人群:更年期女性 由于雌激素水平下降引起的骨质疏松患者 7保尔钙 主要成分:碳酸钙+维生素D3 作用:促进儿童青少年的生长发育 维持强健的骨质,预防骨质疏松症 保持牙齿坚固,预防龋齿 婴幼儿佝偻病,防止缺钙引起的手足抽搐 调节心脏和神经系统的正常功能 有助降低胆固醇水平,预防高血压 减少肠粘膜细胞的增生,从而降低结肠癌的危险性 适宜人群:生长发育期儿童 夜哭、夜汗多的儿童 出牙慢、有龋齿的儿童 孕妇及哺乳期的妇女 需要预防、改善骨质疏松的中老年人 有腰酸背痛、抽筋等症状者 缺乏体育锻炼,长期从事室内工作者 膳食中、牛 奶、蛋、肝脏等食物摄入不足者 8其他常用品种 维生素E 作用:延缓老化,有效减少皱纹的产生,保护皮肤免受紫外线和污染的伤害,减少疤痕与色素的沉积 抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害 改善脂质代谢,预防冠心病、动脉粥样硬化 抗衰老和抗癌,预防器质性衰退疾病的佳品 改善月经不调、不孕 适宜人群:需要美容养颜的女性 皮肤粗糙、内分泌失调、月经不调、心烦失眠的女性 心血管疾病患者 β胡萝卜素 作用:植物性维生素A,在体内转化为维生素A,有助于调节视神经,缓解眼睛疲劳、干涩者。 适宜人群:用眼多已引起视疲劳的人群 患有眼部疾病者 长期戴隐形眼镜 褪黑素 作用:大脑中松果体分泌的一种物质,可控制睡眠和觉醒节律。随着年龄增长,褪黑素分泌不足,需要外界摄入补充。 适宜人群:老年人 葡萄籽 作用:天然人体“防锈漆”,具有抗氧化、抗过敏、护肤祛皱、防辐射作用;易与胶原蛋白结合产生美容作用。 适宜人群:祛斑、长期使用电脑、手机,常看电视者 螺旋藻 作用:天然营养素之王,碱性食品有助于提高免疫力、缓解疲劳。 适宜人群:长期工作压力大的人群 节食减肥及营养不良、饮食不规律者 糖尿病人 知识总结——树立“我们卖的不是保健品,而是大健康的服务理念”的意识。