酥香炸藕盒的做法营养价值

酥香炸藕盒的做法营养价值 酥香炸藕盒的做法营养价值酥香炸藕盒的原料:藕、猪肉、胡萝卜、香菇、面粉、鸡蛋酥香炸藕盒的配料:葱、姜、生粉、碱酥香炸藕盒的调料:生抽、盐、糖、蚝油酥香炸藕盒的做法:1、准备材料。2、将新鲜的猪腿肉剁成猪肉末(或者直接用买来的现成猪肉末)。3、猪肉沫里加入切好的胡萝卜碎、香菇碎、葱姜末。4、再加入适量生抽、盐、糖、蚝油、鸡蛋5、顺一个方向搅拌至肉馅上劲。6、将藕切片。9、将肉馅夹在2片藕片中间。10、合起来轻轻捏一下。11、将夹好的藕盒均匀裹上面糊。12、放入五六成热的油锅中，用中火慢慢炸至外金黄即可，最后可以搭配椒盐食用。养生之道温馨提示:1、肉馅里可以加入切脆的藕丁、马蹄、山药等等，口感上会更加脆。2、肉馅一定要搅拌上劲，否则肉末无法粘在藕片上，下锅一炸就自然脱落了。3、火不能太大，否则里面肉馅还没熟，外表就已经炸焦黄了。4、一次可多做点，剩下的放在冰箱里冷冻起来，吃的时候拿出来用少量油煎就可以了。5、碱不要加多，少加一点点，增加酥脆感，没有可不加。吃出健康:1、藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃 鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。2、猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。美食禁忌:1、生藕性偏凉，产妇不宜过多食用。2、猪肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。